Recettes de boeuf - RecettesQuebec.ca

Recettes de boeuf

Boeuf haché

Le boeuf haché est fait à partir de morceaux de boeuf, haché soit par le boucher soit industriellement. Il peut être utilisé comme base dans de nombreuse recettes. Il peut être utilisé en tant que tel et assaisonné ou servir de base à une sauce

Le boeuf haché (et la viande hachée en général) est susceptible d'être rapidement oxydé ou infecté par des bactéries comme la salmonelle. Il doit être impérativement conservé au froid et consommé frais.

Boeuf haché à la moutarde

Ingrédients pour 4 personnes :

400 g de boeuf haché cru

4 cuillers à café de moutarde (au choix, à l'ancienne, au poivre vert, au...

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Date: 2016-05-31 16:36:56
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Recettes de soupes au boeuf - Recettes Allrecipes Québec

Recettes de soupes au boeuf

(85)

Soupe boeuf et orge, soupe de boeuf aux légumes ou soupe à l'asiatique au boeuf haché et aux nouilles... il existe mille et une façons de déguster votre boeuf en soupe! Un repas hivernal complet!

Collections de recettes

 

8h10min

Facile et délicieuse! Vous n'aurez besoin que d'un bout de pain frais pour accompagner ce plat composé de boeuf, de pommes de...

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Hachis Parmentier : secrets et recette d'un hachis ...

- beurre

Préparation de la recette de hachis Parmentier

Faites revenir la viande avec l'oignon et l'ail hachés, le persil, les tomates hachées, un peu de sel et de poivre.

Cuisez les pommes de terre à l'eau 20 minutes, puis pelez-les et écrasez-les en purée. Ajoutez le fromage râpé, les jaunes d'oeufs, la crème. Salez, poivrez, mélangez bien.

Etalez la viande dans un plat allant au...

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Boeuf cuit à la vapeur - Recette chinoise

Boeuf cuit à la vapeur

Spécialité de la province du Sichuan.

Ingrédients

250 g de riz en poudre

Assaisonnement

1 c.à.c de gingembre haché

2 c.à.s d'ail haché

50 g de coriandre en tranches

1 morceau d'écorce d'orange

1 c.à.s de piment rouge en poudre

du sel

4 c.à.s de vin de Shaoxing

2 c.à.c de poivre de Sichuan en poudre

3 c.à.c d'huile de sésame

2 c.à.c de poivre

2 c.à.s de pâte de soja

30...

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Tajine de boulettes de boeuf aux oeufs | Ma p'tite cuisine

Auteur Audreycuisine Publié 6 mars 2017 Commentaires 8

Je n'ai pas toujours le temps de découvrir ce qu'il se passe sur internet du côté des nouveaux blogs de cuisine, alors ceux que j'aime, je les lis souvent depuis de très nombreuses années, comme celui de Nadia, Paprikas .

J'adore ses recettes de pains et de viennoiseries qui sont toujours des réussites, mais également ses recettes...

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Site : https://www.audreycuisine.fr

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Salade-repas au rôti de boeuf recette | Plaisirs laitiers

10 tasses (2.5 l) de laitue romaine, en morceaux ou 

de jeune laitue romaine

2 tasses (500 ml) de rôti de boeuf, cuit et coupé en lanières

1 tasse (250 ml) de haricots verts frais, cuits et hachés grossièrement

1 tasse (250 ml) de fromage Cheddar fort canadien, râpé

1 tasse (250 ml) de tomates raisins, coupées en deux

1 tasse (250 ml) de croutons

Vinaigrette :

1 tasse (250 ml) de lait

1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise (légère ou régulière)

2 c. à soupe (30 ml) de moutarde Dijon

2 c. à soupe (30 ml) de raifort

1/4 c. à thé (1 ml) de sucre

1/4 c. à thé (1 ml) de thym...

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Hachis Parmentier façon Cyril Lignac - Paperblog

Hachis Parmentier façon Cyril Lignac

Publié le 30 décembre 2008 par Obi3fr

C'est le retour des recettes sur mon blog ... La dernière datait du 30 mars (voir ici ) ... ça ne veut pas dire que je n'ai pas cuisiné depuis mars !

Aujourd'hui, je publie donc une recette super simple, vu dans l'émission de Cyril Lignac "Le chef contre-attaque".

La recette originale est là . C'est une recette pour 6 personnes.

600g de boeuf haché à 5% de matière grasse

3 carottes

1 kg de pommes de terre

20 cl de lait

1 c à soupe de crème liquide 3%

100 g de gruyère rapé

huile olive

sel,...

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Date: 2017-07-03 07:54:04
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Liste de toutes les recettes - cuisine-facile.com

Liste de toutes les recettes

869 recettes disponibles

Allumettes au foie gras : Pâte feuilletée au sésame et foie gras

Artichauts poivrade : Salade d'artichauts crus, herbes hachées, oignon nouveau, parmesan et sauce huile d'olive-citron.

Avocat au thon : Demi avocats garnis d'un mélange thon-herbes-mayonnaise.

Avocat aux crevettes sautées : Dés d'avocats, citron vert, crevettes à la...

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