recette-ile-maurice.com : Recettes de cuisine mauriciennes

Vous cherchez une recette de cuisine mauricienne pour faire un plat ou un dessert ?

Chutney à l'aubergine, poulet tandoori ou de byriani au poulet, le site recette-ile-maurice.com vous...

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Site : http://www.zilemaurice.com

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Cuisine Chinoise - Cuizine Maurice

Sinon, comme toutes les cuisines mauriciennes,...

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Site : http://www.cuizinemaurice.com

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La Cuisine Mauricienne - Cuizine Maurice

La Cuisine Mauricienne

Un peu d'histoire

L'île Maurice possède une cuisine de 300 ans d'histoire, avec une multitude d'influences apportées par les populations qui s'y sont installées au fil du temps.

Le cerf, la canne à sucre, des fruitiers tels que le tamarinier, ont été ramené par des hollandais, installés pendant le 17e siècle. Les colons français laissèrent leurs méthodes culinaires, la daube et le civet,...

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Site : http://www.cuizinemaurice.com

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Recette du Bol Renversé - Cuisine Mauricienne - Hervé Cuisine et Maya

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Ajoutée le 10 juin 2014

Fiche recette complète à imprimer : http://goo.gl/wPhekR

Hervé reçoit Maya, et ensemble ils vont vous préparer une spécialité que l'on retrouve notamment à l'Ile...

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Site : youtube.com

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Roti (ou farata)- Recette mauricienne - cuisine-ilemaurice.fr

15 min

  Recette :

Préparer la pâte à roti : mélanger la farine, le sel et 1 cuillère à soupe d'huile. Ajouter l'eau tiède et pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte molle. Si la pâte est collante, ajouter un peu de farine. Si elle est trop sèche, ajouter un peu d'eau. Laisser reposer 15 minutes.

Former des boules de pâte (environ 8). Pour l'étape suivante, procéder comme sur le schéma ci-dessous : étaler une boule de pâte au rouleau à...

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Date: 2010-09-02 23:23:21
Site : http://cuisine-ilemaurice.fr

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Recettes Mauriciennes et d'Ailleurs: Gâteaux coco (Par ...

Par Sabrina

Dans ma cuisine en ligne

Bienvenue sur mon blog...ou dans ma cuisine en ligne. Vous y découvrirez des recettes: dont les miennes, de l'île Maurice et d'ailleurs. Bonne dégustation visuelle...

Sabrina

lundi 6 février 2012

Gâteaux coco (Par Sabrina)

Pour une...

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Date: 2017-06-22 02:19:13
Site : http://dansmacuisinemauricienneetdailleurs.blogsp ...

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