Etoile à la cannelle petit gâteau de noël Alsacien ...

Etoile à la cannelle petit gâteau de noël Alsacien

La recette des petites étoiles de Noël à la cannelle

Les fêtes de Noël sont maintenant bien terminées !

Cependant à l'heure où la plus part d'entre nous n'avons qu'un seul mot en tête: le mot Détox, d'autres restent nostalgiques ou tout simplement gourmands des saveurs épicées hivernales de cannelle.

C'est la raison qui nous a pousser à partager avec vous la recette des fameuses étoiles à la cannelle, communément appelées zimtstern...

Pour réaliser environ une quarantaine de petits gateaux à la cannelle il vous faudra :

1 emporte pièce...

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Mes Bredalas alsaciens: petits gâteaux de Noël à la ...

21 déc. 2015

Je ne pouvais clôturer l'année sans une seule recette de petits gâteaux de Noël d'Alsace. 

Cette fin d'année est malheureusement arrivée vite, trop vite, j'ai préparé tellement de petits plats ces dernières semaines, que je n'ai pas trouvé le temps de faire mes Bredalas (petits sablés de Noël typiquement alsaciens). Je réserve les recettes de sablés au chocolat,...

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Recettes Alsace, Cuisine Alsace, gastronomie Alsace et spécialités Alsace sur Recoin.fr. Decouvrez toutes nos recettes régionales sur Recoins de France. L'Alsace couvre un très large éventail de spécialités des vins à la bière, des entrées aux desserts, sans oublier les alcools. Les spécialités reines sont la choucroute, le foie gras et le vin bien sûr.

Confiture de quetsches

40...

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Recette Dessert

121 recettes, 263 notes

Beignets de cerises

30 min

Les beignets de cerises vont ravir petits et grands. Pour réussir les beignets de cerises, il faut surtout choisir des cerises bien noires et bien mûres.

3 avis 

Galette de Pérouges

20 min

La galette de Pérouges au sucre est dorée à point ! Servie tiède fait ressortir le parfum au citron de la galette de Pérouges.

7...

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Recettes de petits gâteaux alsaciens appelés Bredele

Boules au pralin

Qu' est ce que le bredele alsacien ?

En alsacien, les bredala (Haut-Rhin), bredele (Bas-Rhin), bredle (Strasbourg) ou plus spécifiquement Winachtsbredele sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l'occasion des fêtes de Noël.

Ils sont traditionnellement conservés dans des boîtes en métal et on en sert à toutes occasions durant les fêtes mais également tout au long de l'année : café, goûter, petit cadeau...

On ne manquera pas d'en proposer à nos invités.

Les recettes ont été transmises de génération en génération principalement à...

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Recette Croissants façon boulangerie - La cuisine ...

Recette Croissants façon boulangerie

Temps

Repos: 3 h 10 min

Total:

1 part: 404 kCal (1616 kJ)

Note

Décembre

Avant de commencer...

Je vous propose ma recette de croissants. C'est une recette assez longue à préparer mais bien agréable à l'odeur dès la sortie du four !

Ingrédients

Recette pour 2 plaques de four (environ 18 croissants)

500 g de farine T45

20 g de levure fraiche de...

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