Articles sélectionnés pour le thème : recette de viande de boeuf marocaine
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Recettes de viande, Recette de viande à la marocaine
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Tags: Brochettes
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Recette Brochettes d'agneau Préparation recette de Brochettes d'agneau : Commencez par préparer la marinade dans un récipient, mettre l'huile d'olive, les épices,...
Site :
http://www.cuisinedumaroc.com
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Cuisine marocaine, les viandes
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Viandes
La consommation de Porc étant prohibée au Maroc comme dans tous les pays islamique, l'agneau et le boeuf sont les viandes les plus appréciée. Notons la fête de l'Aïd en Adha ou l'on sacrifie un mouton dans le respect absolu du rituel musulman.
Parmi les recettes à base de viande , le plat Marocain le plus original est sans aucun doute la Tanjia. Cette fameuse...
Site :
http://www.la-cuisine-marocaine.com
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Cuisine marocaine, le tajine
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Tajine
Le tajine est le plat traditionnel par excellence du Maroc, Il faut dire que ce mot magique est évacuateur des parfums de Maghreb, c'est toujours une invitation à l'évasion au voyage. Il tient bien son nom de l'ustensile typique en terre vernissée dans lequel on le cuit lentement au charbon de bois.
Cuisiné avec un élément de base (Boeuf, agneau, volaille ou...
Site :
http://www.la-cuisine-marocaine.com
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