Macaron foie gras-chocolat | Macaron, recettes, formation ...

Christophe-Administrateur

Avec ce macaron sucré-salé, vous allez découvrir un mélange de saveurs assez étonnant, mais qui fonctionne très bien en bouche.

Trois produits rêvés pour les fêtes : le macaron, le foie gras et le chocolat : c'est le succès garanti sur votre table ! 

 

Ingrédients pour la ganache au chocolat :

- 100 gr de chocolat noir (très noir... au moins du 70%)

- 80 gr de crème fraîche épaisse (personnellement, j'utilise de la crème allégée, et ça va très bien)

Dans une casserole, faites bouillir la crème.

Pendant ce temps, cassez le chocolat en tout...

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Site : http://www.macaron-passion.com

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