Thierry Renou, Chef 1 étoile au Patio à Arcachon présente sa recette au Cercle Culinaire

Vincent Poussard, chef émérite de l'établissement de cours de cuisine " Quai des Saveurs " de Bordeaux et animateur hors pair du Cercle Culinaire sur la Foire internationale de Bordeaux n'a pas son pareil pour donner bons plans, anecdotes, trucs et astuces aux fourneaux. Vient enfin le moment de présenter le Chef 1 étoile Michelin invité pour cette recette, Thierry Renou, du restaurant le Patio à Arcachon. Aujourd'hui : asperges des Landes farcies à la langoustine, ravioles de...

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Par : GOTA BordeauxAquitaine

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