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Le Programme Supérieur en Pâtisserie sur France O
voir la vidéoInterview de Margot Boucher, stagiaire, et Stévy Antoine, chef pâtissier, au cours du module "chocolat"
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Qui sera le prochain grand pâtissier? Pierre Marcolini
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10 candidats vont concourir afin de devenir le meilleur espoir pâtissier de l'année.
Ils vont être préparés, soutenus, aidés, entrainés par les plus grands chefs pâtissiers du moment. Les chefs vont recevoir dans leurs pâtisseries, à Paris et en région, les candidats afin de leur faire partager leurs savoir-faire.
Tout au long des émissions les candidats confronteront leurs connaissances, leurs techniques et leur créativité au cours...
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Marchés - La rentrée du Chef étoilé Marc Veyrat
voir la vidéoL’atelier 180° est le rendez-vous des passionnés de cours de cuisine et pâtisserie. Amateurs ou confirmés, dans une ambiance toujours sympathique et ludique, le Chef Cédric MOUTHON saura vous prodiguer de bons conseils et surtout vous mettre en confiance pour reproduire la ou les recettes chez vous, à la maison.
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Les Ateliers de Yannick 2014: une année de cours de cuisine en Normandie
Une année de cours de cuisine à la Bristellerie près de Cherbourg. Ateliers de chef, cours de cuisine, de pâtisserie ... de superbes moments de partage!
Par : Marie-Brigitte Leflot
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COURS DE MACARONS
Le Chef Cyril Marcié propose des cours de pâtisserie avec des thèmes variés, comme macarons, chocolat, fraisier, éclairs & St.Honoré, gâteaux sans gluten etc. le tout dans une ambiance très décontractée.
Vous trouverez plus d'info sur le site www.aveccyrilcdugateau.com
Voici en photos le déroulement d'un cours.
Par : Cyril Marcié
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Le Labo des Chefs
Chef Philippe a souhaité mettre à disposition des élèves un lieu unique, professionnel et convivial, dédié à l'apprentissage de la cuisine et la pâtisserie. Retrouvez le planning des cours ici :
https://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/cours-cuisine-patisserie/cours.html
Par : Meilleur du Chef
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Cours de pâtisserie à Pékin avec le chef Haollee
En Chine, depuis quelques années, la pâtisserie connaît un grand boom. L'occasion pour La Cuisine de Monica d'aller rencontrer le chef Haollee qui donne des cours de pâtisserie depuis 2010 à Pékin.
Par : La Cuisine de Monica
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