Gâteau ou mets de Pistache - Graines de Courges ( la recette) Cameroun

le gâteau de pistache est une recette de cuisine africaine, une de mes recettes préférées composé de pistaches déjà écraser ou alors écrasez vos graines à l'aide d'un robot mixeur assez puissant ou à l'aide d'un moulin à café (graines de courges) , la viande, du poisson fumé, de crevettes séchés, d'œufs du,sel, kub,oignons, et piment.

Cuisson :

45min environ

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Par : Chef Solange Cooking

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Boulettes de poisson / Fish meatballs (cuisine africaine)

Recette : http://www.cuisine228.com/?p=2386

recipe: http://www.cuisine228.com/?p=2389

- 1 kg de poisson capitaine

- 1 bouquet de persil

- 2 gousses d'ail

- 1 oignon

- 1 tranche de pain

- 1 cube d'assaisonnement

- 1/2 tasse d' huile de palme

- Sel

- Poivre

-1 oeuf

-1 cube

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Par : Beauté & Cuisine Africaine

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Ndolè Express (recette facile & rapide) Cameroun

* LIVRE (recettes faciles) disponible ici http://livre-de-cuisine-africaine-du-chef-solange.com

* LIVRE http://livre.fnac.com/a9517811/Solange-Epee-Mpacko-Gastronomie-africaine-et-cuisine-camerounaise-du-chef-Solange

.* Blog http://cuisineafriqsaveur.blogspot.fr/p/plats.html

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Ingrédients : 3-6 pers

450 g de feuilles du Ndolè

1 kg de viande

40 g de crevettes

350 g d'arachides

2-3 oignons

1 poisson fumé

1 pincé de...

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Par : Chef Solange Cooking

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Pastel (empanada) de morue

ToiMoi&Cuisine vous présente sa recette de pastel de poisson (morue). Un délice qui peut se prendre comme apéro, entrée ou s'introduire dans la boîte à lunch pour collation.

Ne manquez plus une seule de nos recettes en vous abonnant à notre chaîne Youtube : http://bit.ly/1prnLQ0

Vous pouvez également imprimer gratuitement toutes les étapes et les astuces supplémentaires de nos recettes retranscrites sur notre site web : http://toimoietcuisine.com

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Par : ToiMoi&Cuisine

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Sauce Graine aux poissons fumés - Recettes Africaines

Site de cuisine: http://www.recettesafricaine.com/

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Mon DVD de cuisine: http://www.amazon.com/Cours-de-Cuisine-Africaine/dp/B00D2CRQXM

Ingrédients

1. 2 poissons fumes (le poisson chat de préferance), nettoyés et coupés en morceaux

2. 1 boîte de crème de noix de palme

3. 2 oignons, hachés

4. 3 tomates fraîches, purée

5. 3 gousses d'ail, hachées

6. Oignon vert, hachés

7. Crevettes

8. Sel, au goût

9. Du piment

10. Du poivre...

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Par : Kadirecipes

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SAUCE DE PISTACHE - (Cameroun)

La sauce de Pistache (graine de courges) est une recette qu'on retrouve souvent dans la Cuisine Africaine - ma recette est composé de pistaches ,viandes, et poisson fumé et gombo....vos produits exotiques ( site désactivé)

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Par : Chef Solange Cooking

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poisson grillé miondo - aux épices camer (recette inratable)

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* Mélange d'épices Camerounaises moulues : gingembre ail oignons poivre écorce laurier isim pèbè piment sel kub

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Chinchard - Maquereau Braisé - Poisson Braisé (Cameroun)

du maquereau braisé accompagné du miondo une spécialité Camerounaise - une recette facile.. et si la recette t'a plu..merci de likez commentez et partagez la recette

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Par : Chef Solange Cooking

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