L'invention de la Cuisine - Michel Guérard

De Paul Lacoste - 52' - 2002

DVD disponible sur le site de la Huit : http://www.lahuit.com/article/fra/l-invention-de-la-cuisine-michel-guerard

La série se termine avec Michel Guérard, un des fondateurs de la Nouvelle Cuisine Française. Au-delà des recettes, il a inventé une nouvelle façon de cuisiner, plus libre, et plus proche des produits. Depuis trente ans, cette approche s'est largement répandue: chez les chefs plus jeunes, comme dans les foyers. Pour rendre hommage à cet...

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Par : La Huit

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Soupe Vichyssoise - NotreFamille.com et Amoureusement Soupe

Valérie, du blog " La Francesa aux fourneaux" inaugure la nouvelle cuisine de NotreFamille.com avec sa recette de Vichyssoise : une soupe d'été mais aussi un grand classique de la cuisine française à base de pommes de terre et de courgettes. Un vrai régal !

Pour retrouver toutes nos recettes de soupes froides :

http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/soupes-froides-26088-u.html

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Par : NotreFamille.com Cuisine

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