Risotto aux cèpes et foie gras poêlé aux épices et confit d'oignons rouges

Une délicieuse recette proposée par Bernard, blogueur de lacuisinedebernard,

pour la FoodizBox de Décembre, utilisant le risotto aux cèpes de Mille et une huiles

ainsi que les épices à spéculoos de Terre Exotique et le confit d'oignons rouge aux épices et au miel de Favols.

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Par : Foodiz Box

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Recette GOURMANDE : CONFIT d'Oignons Rouges au PORTO - Chef Clément

On a très souvent le mauvais réflexe d'acheter son confit d'oignons rouges au porto déjà préparé pourtant, c'est très simple à préparer et souvent bien meilleur. Ici, je le prépare avec du porto, j'adore son goût prononcé. Il peut être servi sur des toasts en apéritif avec du foie gras par exemple ou bien en accompagnement d'une entrée.

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Par : Chef Clément

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