Les noix de Saint-Jacques rôties - Recette Noël

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* Un repas de fêtes sans crustacés, c'est pas vraiment Noël. Voici une recette de coquilles saint-Jacques rôties qui plaira à tous les coups.

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Par : Cuisine actuelle

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Votre menu de Noël : 24 jours pour devenir un chef

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Du 1er au 24 décembre 2014, participez à notre programme de coaching pour devenir un chef en 24 jours ! Vous verrez, vous allez assurer pour le repas du réveillon de Noël !

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Brownie et crémeux de chocolat blanc - Recette dessert

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http://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/brownie-a-l-oseille-et-cremeux-au-chocolat-blanc

Osez l'originalité pour votre menu de Pâques ! Pierre Sang Boyer, le chef cuisinier, vous propose de réaliser un dessert au mariage subtil de chocolat et d'oseille.

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Cromesquis : apéritif de Noël au foie gras facile et rapide

Cromesquis : apéritif de Noël au foie gras facile et rapide

Ces cromesquis pops de pomme de terre au foie gras sont parfaits pour l'apéro de Noël : un apéritif de Fêtes facile à base de foie gras et de purée de pomme de pommes de terre. D'élégantes bouchées apéritives de Noël au foie gras rapides à préparer pour le réveillon ! Un régal aussi bien en apéritif festif qu'en entrée de Noël ou pour le menu du Nouvel An !

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Meringues à la crème de marrons - Recette dessert Noël

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* Retrouvez la fiche recette sur CuisineActuelle.fr : http://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/spheres-meringuees-creme-de-marrons-et-clementines-confites

Découvrez le bouquet final du menu de Noël de Paul-Arthur Berlan : des meringues croustillantes avec une crème aux marrons.

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Agneau noir, poivrons grillés aux anchois - Recette plat

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Pierre Sang Boyer nous a concocté un plat pour votre menu de Pâques. Découvrez un agneau accompagné d'une succulente écume d'ail rose, de poivrons grillés et d'anchois.

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Boudin de homard aux morilles - Recette de Noël

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Découvrez l'entrée féérique du menu de Noël de Thierry Colas, chef au restaurant Lazare.

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