Le Palais des Saveurs

Thèmes liés : recette de cuisine confiture d'abricot

Recette de tarte saumon, poireau et champignon

Rien de plus simple qu'une tarte, me direz-vous! Oui, mais dans le livre "Atelier Tartes" Marabout chef, je découvre plein d'idées originales de garnitures, que je me fais un plaisir de partager avec vous.

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INGRÉDIENTS :

- 1 pâte brisée

- 3 œufs

- 20cl de crème liquide

- 10cl de lait

- 200g de blanc de poireau

- 4cs d'huile d'olive

- 150g de champignons

- 250g de saumon frais

- Aneth

- Sel,...

Thèmes liés : recette tarte au saumon et poireaux

Recette du gâteau invisible pommes de terre Beaufort

Pour accompagner des grillades, j'ai eu envie de réaliser ce plat du livre "Gâteaux invisibles" Hachette. C'est très facile à faire....On peut même en savourer des petits cubes à l'apéritif.

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INGRÉDIENTS :

- 800g de pommes de terre

- 50g de Beaufort

- Thym

- 2 oeufs

- 1cs d'huile d'olive

- 10cl de lait

- 70g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- sel, poivre

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Recette d'aubergine farcie agneau féta

Voilà une très bonne recette pour changer de la traditionnelle des farcis Niçois. Une idée de "Cuisine actuelle".

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INGRÉDIENTS :

- 2 aubergines

- 1 oignon

- 2 ails

- 400g d'agneau

- 2 tomates

- 1cc de cumin

- Sel, poivre, huile d'olive

- Basilic

- Féta

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Thèmes liés : recette de cuisine aubergine farcie

Recette de l'escabèche d'oeufs de poisson

Chez Supertoinette, j'ai repéré cette recette à réaliser avec mes œufs de poisson. C'est excellent et facile à faire. Encore faut-il commencer la préparation la veille!

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INGRÉDIENTS :

- 180ml d'huile d'olive

- 60ml de vinaigre de vin

- 2 feuilles de laurier

- 1 pincée de sel

- Eau

- 4 ails

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Thèmes liés : recette de cuisine de poisson facile

Recette de tarte au saumon

Mes parents ont l'habitude de réaliser cette tarte qui connaît toujours le même succès!

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INGRÉDIENTS :

- 1 pâte brisée

- 4 tranches de saumon fumé

- 70g d'Emmental

- 3 oeufs

- sel, poivre

- 20cl de crème fraîche liquide

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Recette du pain d'épices au chocolat

Je crois que je vais tester toutes les recettes du livre "Fortwenger les pains d'épices".

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INGRÉDIENTS :

- 3 œufs

- 60g de sucre

- 125g de miel

- 125g de chocolat noir

- 60g de beurre

- 100g de sucre

- 1cs de cacao en poudre

- 1cc1/2 de levure chimique

- 1cs d'épices à pain d'épices

- 1 pincée de sel

- huile pour le moule

- 10cl de crème fraîche liquide

- 200g de chocolat noir à 70%

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Thèmes liés : recette de cuisine pain d epice

Recette du gratin de ravioles saumon courgette

Hummm, qu'il est bon ce gratin de "Steph à table".

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INGRÉDIENTS :

- 1 paquet de ravioles de Romans

- 4 tranches de saumon fumé

- 1 courgette

- 20cl de crème fraîche liquide

- 70g d'Emmental râpé

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Thèmes liés : recette gratin de saumon courgette

Recette de gâteau chocolat et mascarpone

J'ai été séduite par le visuel de ce gâteau chez "Un déjeuner de soleil" avec de l'être par le goût.

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INGRÉDIENTS :

- 4 œufs

- 90g de sucre glace

- 180g de chocolat noir

- 250g de mascarpone

- 80g de maïzena

- 1cs de miel

- 20cl de crème fleurette

- 100g de chocolat noir

- 40g de beurre mou

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Recette de rose tarte pomme cannelle