Le Palais des Saveurs
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Recette de crème tremblotante au curry de potimarron
Une petite idée bien réconfortante pour une soirée au coin du feu. Sur une idée de fiches Carrefour.
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INGRÉDIENTS :
- 1 potimarron de 600g
- 2 oignons
- 2 ails
- 20cl de crème fraîche liquide
- 20cl de lait de coco
- 4 jaunes d'oeufs
- 1cs de curry
- 1/2cc de gingembre
- Sel, poivre, huile d'olive
- 40g de fromage râpé
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Recette Flammekueche - Tarte flambée Alsacienne
De mon séjour en Alsace, j'ai ramené du lard fumé que j'ai congelé. Il était donc inévitable que je réalise cette tarte flambée du livre "La cuisine de Solveig" à mon retour.
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INGREDIENTS :
- 250g de farine 55
- 150ml d'eau
- 1 sachet de levure sèche de boulanger
- 1cc de sucre
- 1cc d'huile d'olive
- 1/2cc de sel
- 200g de lardons fumés
- 200g de crème fraîche épaisse
- 500g...
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