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Et si vous preniez des cours de cuisine bio en ligne ...
Dans mes cours de cuisine, j'expose un peu de théorie nutritionnelle à mes stagiaires, mais je leur donne surtout des conseils pour adapter leur comportement alimentaire à l'offre de produits disponibles sur les marchés. Les simples aliments de tous les jours sont peu onéreux, et lorsqu'ils sont associés de manière astucieuse ils sont à la fois succulents et très nourrissants. Cuisiner...
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lentilles corail (definition) - Glossaire de la cuisine bio
Les lentilles corail sont aussi appelées "lentilles roses". Elles font partie des lentilles dites "classiques". En effet, leur couleur n'a rien à voir avec les lentilles classiques, noires ou vertes.
Les lentilles corail sont en fait débarrassées de leur enveloppe et permettent une cuisson ultra rapide: en 5-10 minutes, c'est cuit. Pas besoin de les faire tremper, elles se digèrent très...
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Le vegetarisme et ses 30 bienfaits pour la santé ...
Le vegetarisme et ses 30 bienfaits pour la santé
Être végétarien, cela veut dire quoi ?
Les raisons d'être végétarien sont multiples et sont propres à chacun.
Il existe différents types de végétarisme : lequel vous convient le mieux ?
Voici les 30 bienfaits du végétarisme... à retenir surtout!
Le végétarisme vous apprendre à consommer des légumineuses, et à les apprécier.
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Recette sans oeuf - Nouvelle Cuisine Bio
graines de tournesol
Préparation de la recette sans oeufs
Préparez votre pâte en mélangeant dans un robot ou à la main la farine, la margarine et l'eau. Faites en une boule assez élastique que vous pouvez laissez un peu reposer. Ensuite vous l'étalez dans un plat huilé et fariné, puis vous percez des petits trous avec la fourchette.
Faites préchauffer votre pâte 10 min - 1/4 d'heure au four à 180°C.
Découpez vos légumes et...
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Recette de grand mère - Nouvelle Cuisine Bio
Préchauffez le four à 200°C.
Dans une grande casserole à feu moyen, faites fondre le beurre.
Ajoutez les oignons et l'ail. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés. Attention à ne pas trop les cuire, environ 10-15 minutes. Ils doivent rester légèrement croquants.
Versez par dessus le bouillon de légumes avec le thym, le laurier, le poivre et la moutarde.
Portez à ébullition, réduisez à feu doux, couvrez et laissez...
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