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Les écoles pour devenir cuisinier, pâtissier, oenologue ...
Les écoles pour devenir cuisinier, pâtissier, oenologue, caviste...
Laurence Le Saux ; Benjamin Roure
Publié le 15/03/2014.
L'école Ferrandi. © Léa Crespi pour Télérama
Du CAP de la chambre des métiers, au cursus bachelor d'une école de prestige comme Ferrandi, notre sélection des meilleurs formations.
Ferrandi
L'incontournable
Ecole de référence du secteur depuis 1920, Ferrandi...
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J'ai testé le cours de cuisine indienne de chef Sanjee à ...
Publié le 28/07/2015. Mis à jour le 29/07/2015 à 12h10.
Sandra Salmandjee alias Chef Sanjee, en pleine démonstration.
© Cécilia Sanchez
Où notre journaliste a notamment découvert que les naans au fromage sont une invention purement française et qu'il ne faut surtout pas lésiner sur la matière grasse...
Dimanche matin, dans un ilot de verdure, aux jardins passagers de La Villette....
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