100% recettes - Tarte aux fraises

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100% recettes - Recette de Sushis et Makis au saumon

Vous aussi vous adorez les sushis ? Pour les confectionner soi-même, rien de plus facile ! Suivez les conseils de Nathalie, candidate de Masterchef 2011. En prime, elle vous livre même sa recette pour de délicieux makis. A vos baguettes !

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Gâteau magique à la vanille

Le gâteau magique, c’est la dernière tendance gourmande du moment. Et c’est très simple à réaliser ! Avec une seule préparation et une seule cuisson, vous obtenez un gâteau avec 3 textures différentes : flan, crème et génoise. Pour réussir à la perfection ce dessert, il y a quand même quelques petites astuces à connaître. Découvrez-les dans cette vidéo avec Christelle Huet-Gomez, blogueuse et auteur du livre « Le Gâteau magique » (Marabout).

Réalisation : Florence...

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Roquefort et confiture de figues

Roquefort et confiture de figues.

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100% recettes - Couscous

C'est la star de la cuisine orientale ! En plus de rassembler familles et amis autour d'un plat convivial, le couscous réunit à lui seul toutes les catégories d'aliments. Si la semoule a la part belle, les légumes ne sont pas en reste. Carottes, tomates, courgettes et navets se marient à l'agneau et au poulet. Nathalie Nguyen, demi-finaliste de Masterchef 2011 vous livre les secrets de cette recette, qui vous fera voyager de l'autre côté de la Méditerranée.

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100% recettes - Croque-monsieur

Incontournable des brasseries françaises, le croque-monsieur est un délicieux sandwich chaud composé de pain de mie, jambon et fromage. Facile à réaliser, il se déguste avec une salade pour un repas sur le pouce gourmand. Nathalie Nguyen vous propose sa version du traditionnel croque-monsieur.

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galettes de pommes de terre à l'Alsacienne

recette de cuisine traditionnelle, Alsacienne

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Par : Bernard Streicher

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100% recettes - Recettes de pâte à crêpes - crêpes salées et sucrées

Nathalie Nguyen vous propose sa recette de pâte à crêpes pour inviter la Bretagne à votre table. Pour la version crêpe salée, une recette de galette aux épinards, roquefort et oeuf et pour la version sucrée, la traditionnelle crêpe au chocolat !

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100% recettes - Soupe au potiron et soupe au concombre

En hiver, quoi de mieux pour se réchauffer qu'une bonne soupe bien chaude ? En plus, c'est l'occasion de faire le plein de vitamines et minéraux. Certes, ça ne fait pas grandir mais ça fait un bien fou. Nathalie Nguyen vous propose sa recette de soupe potiron-concombre.

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Recette bûche flambée d'Emmanuel Ryon

La fameuse bûche de Noël du Café Pouchkine vous est présentée par Emmanuel Ryon, Champion du Monde de Pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France. L'association de la crème de citron, du punch aux fruits et de la framboise offre de la légèreté à la bûche traditionnelle. Lancez-vous dans la réalisation de ce dessert « flambée » pour terminer votre repas par une touche de fraicheur ! Succès garanti.

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