Recette bûche flambée d'Emmanuel Ryon

La fameuse bûche de Noël du Café Pouchkine vous est présentée par Emmanuel Ryon, Champion du Monde de Pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France. L'association de la crème de citron, du punch aux fruits et de la framboise offre de la légèreté à la bûche traditionnelle. Lancez-vous dans la réalisation de ce dessert « flambée » pour terminer votre repas par une touche de fraicheur ! Succès garanti.

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Par : Doctissimo

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Cuisson des volailles de Noël (Dinde, Chapon...) par le chef de L'Ane Rouge Restaurant de Nice

Le Maître restaurateur Michel Devillers du restaurant du Port de Nice L'Ane Rouge partage son savoir faire et nous donne des conseils simples pour la cuisson de la Dinde, du Chapon pour Noël et les repas de Fêtes.

Une recette à retrouver dans le menu de Noël (réveillon du 24 ou repas du 25). A partir de 70€ par personne.

L'Ane Rouge :

Restaurant de qualité sur le Port de Nice (Côte d'Azur - Alpes Maritimes).

Découvrez la cuisine traditionnelle à la française aux accents...

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Par : Restaurant Ane Rouge Nice

Thèmes liés : repas reveillon de noel recettes / donner des cours de cuisine a domicile / repas de noel recette simple / cours de cuisine alpes maritimes / cours de cuisine avec un chef

Echalotes glacées, recette d'échalotes, carottes glacées pour garniture

Bonjour je vous propose une recette d'échalotes glacées, carottes.

Pour une garniture qui serra la bienvenue pour le repas des fetes de fin d’année noël ou nouvel an.

Echalotes confites, carottes confites

Ingrédients :

20 petites échalotes

40g de beurre

1 branche de thym

20g de sucre

Sel et poivre

Eplucher les échalotes, les disposer dans une petite poêle.

Mettre les échalotes, le beurre, le sucre, le thym et le sel poivre.

Recouvrir les échalotes d’eau et placer une feuille de...

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Par : passion cook samhali

Thèmes liés : recette d un repas de noel

25IS recettes de noël

TLG vous présente 2 recettes pour vos repas de fin d'année. Elles sont prosées par Annick. Alors regardez, vous pourrez réaliser ainsi des fruits de mer au Whisky et un Malakof.

Toute l'équipe de TLG vous souhaite de bonnes fêtes.

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Par : 25imagesgo

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Noël : combien de calories sont consommés durant ce repas de fêtes ?

Aaaaaah Noël... Il nous tarde à tous cette période de l'année pour se retrouver en famille autour d'un bon repas bien garni :-) Pour l'occasion, tout le monde met les petites plats dans les grands à travers des recettes remplies de mets savoureux.

À ce sujet, savez-vous combien de calories sont consommées durant ce repas de fêtes ?! Chez Ptitchef nous avons mené l'enquête et nous vous invitons à regarder notre vidéo pour en savoir plus ;-)

Comme vous vous en douterez, les chiffres...

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Par : Ptitchef.com

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Ballotins de volaille duxelles de champignons - recette facile repas de Noël Ôdélices

Une recette facile pour le menu de Noël : des ballotins de volaille duxelles de champignons avec l'huile d'olive Emile Noël

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Par : Marie-Laure Tombini

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Un repas de Noël gastronomique pour trois fois rien !

Les fêtes approchent à grands pas. Le repas de Noël, c'est chaque année le même casse tête et le même gouffre au porte monnaie. Pour nous, Antoine, un amateur de cuisine a accepté de relever le défi : réaliser un repas de Noël original et pour moins de 10 € par personne. va t il y parvenir ? Et qu'en penseront ses invités ? Louise, pâtissière professionnelle nous dévoile également ses recettes de Noël peu onéreuses : des amuses bouches pour annoncer la fête et sa fameuse...

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Par : Gastronomie Cuisine Régions

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Repas de Noël - La cuisine est un jeu d'enfants

Retrouve Bob et Prune, les apprentis cuisiniers, et Michel, le sympathique chef, pour de nouvelles recettes délicieuses en t'abonnant : http://bit.ly/LaCuisineEstUnJeudEnfant

Voici 3 recettes pour un repas de Noël réussi:

En entrée, gougères géantes.

En plat, rôti de veau surprise.

Et en dessert, des truffes au chocolat.

La cuisine est un jeu d'enfants est aussi sur

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Par : La cuisine est un jeu d'enfants

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Recette Roulette : Le bêtisier de Noël !

Allez pour cette fin d'année, rien de tel qu'un peu de rire, histoire d'accompagner tes repas de fêtes ! Voici donc une petite surprise de Noël qui, on l'espère, te plaira !

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Par : Marmiton

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La recette d'Eric Fréchon pour votre entrée du menu de Noël

Chaque année, quand arrive le moment de composer le menu de Noël, ce sont les mêmes questions qui reviennent : quelle recette conviendra à tout le monde, sans être trop chère, mais en faisant bien fête ?

Pour nous aider, nous avons demander à Eric Fréchon, chef trois fois étoilé au Bristol à Paris, d'établir un repas de Noël en choisissant des recettes pas trop chères tout en restant originales et délicieuses.

Découvrez les images du déroulé de la recette de l'entrée du...

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Par : Femme actuelle

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