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Recette de Patrick Duler : Le Saucisson au Foie Gras de Canard
Par : Patrick Duler
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[Recette] Petits Nems de confit de canard
Recette Apéritif - Réveillon créatif
Ingrédients Picard
• 1 cuisse de canard du Sud-Ouest confite
• 2 tranches de foie gras de canard du Sud-Ouest, cuit au torchon
• 2 cuil. à soupe de confiture abricot-fruit de la passion
• 1 cuil. à soupe de gingembre
• 1 cuil. à soupe d’échalote
• 1 cuil. à soupe de persil
Ingrédients épicier
• 1 poire
• 30 g d’amandes hachées grillées
• 1 cuil. à café de 4 épices
• 6 feuilles de brick
• 40 g de beurre
• 1 cuil....
Par : Picard Surgelés
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Le foie gras, un plat de fête par excellence !
Le foie gras est un peu ma petite madeleine de Proust à moi. Elevée dans le sud-ouest par une maman eurasienne, j'ai longtemps été partagée entre le canard laqué et le canard gras du gers. Je vous propose aujourd'hui de partager ma recette du traditionnel foie gras de Noël.
Par : TerrafeminaTV
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Recette : Pot au feu de foie gras de canard par Marc Prunières
Par : Midi en France
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Recette Foie gras au torchon vue par Colette
Une recette simple réalisée entre amis !
Foie gras de canard mi cuit au torchon recette animée par Colette
partage avec des membres de l'association quartier du Barrou à Sète
Vidéo: Jorge Vaello
g.vaello@cityzenn.fr
Par : Sète Le Barrou
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Les secrets de LA salade Landaise. Recette de vacances
Pierre de www.qualitelandes.com vous livre les secrets de la vraie Salade Landaise. Au bord des plages Landaises et de l'océan Atlantique, venez découvrir cette recette de vacances :
Ingrédients :
- Un Foie Gras de canard fermier Label Rouge
- Des gésiers de Canard fermier des Landes Label Rouge
- Magrets fumés et séchés de canards fermier des Landes Label Rouge
- Foie gras de canard mi-cuit des Landes Label Rouge
- Asperges des Sables des Landes IGP
- Haricots verts, tomates, maïs
-...
Par : QualiteLandes
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Roulés de magret de canard farci au foie gras - 750 Grammes
Une façon original de présenter son magret de canard au foie gras en entrée !
Abonne-toi à la chaîne 750 Grammes : http://goo.gl/ORkCIK
Ingrédients pour le magret de canard au foie gras :
1 magret de canard
40g de foie gras mi-cuit
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Retrouve nos recettes de magret de canard au foie gras
http://www.750g.com/recettes_magret_de_canard_au_foie_gras.htm
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Et toutes...
Par : 750g
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Salade de magret de canard fumé, gésiers, foie gras
Je vous présente une recette de salade magret de canard fumé, gésiers, foie gras.
Par : Christophe ms
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foie gras au torchon et au monbazillac ..par ilana.
voici une des recettes de cuisine du foie gras de canard au torchon.
je vous montre la cuisson du foie gras et comment le devener...
Par : cuisinedilana
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Recette du foie gras de canard au torchon facile
Bonjour
Je vous propose aujourd'hui une recette facile du foie gras de canard au torchon.
Ingrédients:
1 lobe de foie gras environ 650g
6g de sel
2g de poivre
Laisser le lobe de foie gras température ambiante pour qu'il soit plus facile a dénerver.
Dénerver le foie gras, assaisonné le.
Le roulé dans un torchon propre qui n'a pas été lavé avec un adoucissant ou une lessive parfumé.
ligaturé les deux extrémités avec une ficelle en serrant fort.
Faire bouillir un grand volume d'eau,...
Par : passion cook samhali
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