Recette bûche flambée d'Emmanuel Ryon

La fameuse bûche de Noël du Café Pouchkine vous est présentée par Emmanuel Ryon, Champion du Monde de Pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France. L'association de la crème de citron, du punch aux fruits et de la framboise offre de la légèreté à la bûche traditionnelle. Lancez-vous dans la réalisation de ce dessert « flambée » pour terminer votre repas par une touche de fraicheur ! Succès garanti.

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La soupe champenoise : les recettes de la rédac'

Apéritif traditionnel originaire de la région Champagne-Ardenne, la soupe champenoise est LE cocktail des fêtes de fin d'année. Découvrez-en la recette en vidéo

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Par : Cuisine actuelle

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La pizza tressée : les recettes express

Envie de vous évader en Italie le temps d'un apéritif ? Découvrez vite la recette de pizza tressée que vous propose la rédaction de Cuisine Actuelle.

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La meringue sapin : les recettes de la rédac'

Vous avez toujours voulu savoir faire des meringues ? Vous voilà exaucé ! La rédaction de Cuisine Actuelle vous dévoile une recette simple et gourmande de gourmande en forme de sapin. Quoi de mieux en période de fêtes ?

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Pâques 2016 : le Saint-Honoré revisité

Tout le monde (ou presque) a déjà dégusté un Saint-Honoré, ce grand classique de la cuisine française, dans sa version traditionnelle. À l'occasion des fêtes de Pâques, Cuisine Actuelle a décidé de twister cette délicieuse pâtisserie. Que du bonheur...

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La tarte spirale aux carottes et courgettes : les recettes de la rédac'

Ne vous fiez pas aux apparence, cette délicieuse tarte spirale n'est pas aussi difficile à réaliser qu'il n'y paraît. La preuve en images...

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Préparer un beurre maître d'hôtel : la technique en une minute

Beurre pommade aromatisé à l'ail et au persil, le beurre pommade, le beurre maître d'hôtel accompagnera à merveille vos viandes et poissons grillés.

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Votre menu de Noël : 24 jours pour devenir un chef

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Du 1er au 24 décembre 2014, participez à notre programme de coaching pour devenir un chef en 24 jours ! Vous verrez, vous allez assurer pour le repas du réveillon de Noël !

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Le gâteau coccinelle - Recette goûter

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Découvrez la recette du gâteau coccinelle, un régal pour les yeux comme pour les papilles.

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Comment faire un biscuit roulé pour votre buche de Noël

Les astuces pour rouler une génoise et faire un gâteau roulé qui ne casse pas ! La base pour vos recettes de bûche de Noël : http://www.odelices.com/theme/noel-les-buches-de-noel-et-autres-desserts/

Présentation et montage par Marie-Laure Tombini (www.odelices.com)

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Par : Marie-Laure Tombini

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