Saucisses au chou-pomme

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1/2 chou pomme frisé, 2 belles saucisses ou 4 petites, 1 petit verre d'eau, 1 petit verre de vin blanc sec, du beurre, sel et poivre

Préparation:

Porter de l'eau à ébullition afin de blanchir le demi-chou coupé en 2 morceaux, pendant 5 minutes environ. Puis l'égoutter et le rafraîchir sous l'eau froide. C'est plus digeste.

Mettre du beurre dans la cocotte-minute, y mettre ...

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Par : Jimmy 73

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Recette Sauce Beurre Blanc

Avec les chefs Eric Bouchenoir et Joël Robuchon, apprenez à réaliser une sauce au beurre blanc pour accompagner votre poisson. ►Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr : https://mlbies.com/kEmDm2

► Ingrédients pour 4 personnes :

- 250 g de beurre doux

- 3 échalotes grises de préférence

- 1 pincée de piment de cayenne

- 10 cl de vinaire de vin blanc

- 15 cl de vin blanc de Jasnières par exemple

- Sel et poivre

► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un...

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Par : Bon Appétit Bien Sûr

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