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Recette de Noël : Les Huîtres tièdes de Julie Andrieu
Préparez un plat de fêtes original grâce à la recette des huîtres tièdes de Julie Andrieu.
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INGRÉDIENTS:
Huîtres de gros calibre (numéro deux ou trois)
Gros sel
Julienne de légumes blanchit
Herbes fraîches type ciboulette, cerfeuil ...Poivre
Citron vert
RECETTE:
Disposez les huîtres sur un lit de...
Par : TheLetscook
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Recette de Noël : Foie gras en terrine
Préparez un plat de fêtes original grâce à la recette du foie gras en terrine de Julie Andrieu.
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INGREDIENTS:
1 foie gras crue de couleur beige, rosé
RECETTE:
Retirez le nerf principale, séparez le petit lobe du grand et retirez délicatement le nerf.
Assaisonnez les morceaux avec du sel, du poivre, et un peu d'alcool d'armagnac.
Disposez les morceaux dans la terrine et faites...
Par : TheLetscook
Thèmes liés : recette de preparation du foie gras / recette fete noel plat
Mini-bûches de nougat glacé : la recette de Sybille
À l'approche des fêtes de fin d'année, nous sommes tous à la recherche du dessert original et gourmand qui épatera nos convives. Cette recette facile de bûchettes de nougat glacé, proposé par Sybille, devrait largement faire l'affaire...
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Vin chaud aux épices de Noël : les recettes de la rédac'
La rédaction de Cuisine actuelle adore l'hiver, les fêtes de fin d'année et le vin chaud. Quoi de mieux que de se réunir avec sa famille et ses amis autour d'une bonne tasse de ce breuvage si réconfortant ? Voici donc une recette de vin chaud facile et qui plaira à tous...
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Thèmes liés : recette de cuisine anglaise pour noel / recettes cuisine anglaise desserts / recette cuisine vin chaud
Mousse au chocolat blanc et noix de coco : les recettes de la rédac'
Voici une recette de mousse au chocolat blanc et à la noix de coco qui devrait bluffer vos convives. À réaliser à l'occasion des fêtes de fin d'années... et après.
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Le carpaccio de Saint Jacques par Jean Imbert - Recette de Noël
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Le chef Jean Imbert vous facile la vie en cuisine pour les fêtes : testez ce délicieux carpaccio de Saint Jacques, facile et rapide à faire.
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Foie gras maison (ultra) facile : la recette de Sybille
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et, pour beaucoup, le foie gras est un incontournable des repas festifs de cette période particulière. Notre journaliste Sybille vous propose donc sa recette de foie gras maison "super fastoche", comme elle le dit elle-même. Testée et approuvée !
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Thèmes liés : recette de foie gras maison / recette de cuisine anglaise pour noel / recettes cuisine anglaise desserts
Recette de Noël: Escalopes de foie gras
Préparez un plat de fêtes original grâce à la recette des escalopes de foie gras de Julie Andrieu.
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INGREDIENTS:
des escalopes de foie gras
20 g de pain
1 poignée de champignons séchés
1 c à c de 4 épices
1 pincée de fleur de sel
20 g de beurre
RECETTE:
Mettez dans un mixeur le pain, les champignons, les épices, le sel et le beurre et mixez le tout.
Préchauffez le grill du...
Par : TheLetscook
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Recette de Noël: Huîtres rôties au vin blanc d'Alsace
Préparez un plat de fêtes original grâce à la recette des huîtres rôties au vin blanc de Julie Andrieu.
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INGREDIENTS:
des huitres
du vin blanc sec d'Alsace
du beurre
du poivre
RECETTE:
Pour faciliter l'ouverture des huitres, passez les 4 min dans un four à 240°c. Ouvrez les et détachez les du fond.
Mettez dans chaque huitres une cuillère à café de beurre et une de vin,...
Par : TheLetscook
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La recette du pain d'épices de Noël par Marilyne
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A déguster pendant les fêtes en entrée avec du foie gras et un soupçon de confiture de figue ! Vous verrez, un délice.
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