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Recette de foie gras de canard poêlé aux lentilles

Le plat du jour proposé par le restaurant l'art de vivre, c'est un foie gras de canard poêlé, Bouillon aux lentilles vertes du Puy.

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Thèmes liés : recette foie gras de canard poele

Recette de foie gras poelé, crème glacée au chocolat

Le plat du jour proposé par le restaurant le Carré Rouge c'est un foie gras poelé, crème glacée au chocolat et piment d'espelette, craquant au vinaigre de modène.

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Thèmes liés : recette de foie gras au chocolat

Recette Ravioles de foie gras à la réduction de floc

Le plat du jour proposé par l'Office, ce sont des Ravioles de foie gras à la réduction de floc de gascogne rouge, Mesclun de pommes fruits aux fines herbes

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Thèmes liés : recette de foie gras aux pommes

Recette Tête de veau sauce "gribiche"

Le plat du jour vous est proposé par le restaurant La Mignardise. Aujourd'hui à la carte : Tête de veau sauce "gribiche"

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Thèmes liés : recette sauce de veau

Recette terrine de foie gras

Le plat du jour proposé par le restaurant l'Epilogue, c'est une terrine de foie gras avec sa madeleine de pain d'épices.

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Thèmes liés : recette de foie gras