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141 vidéos sélectionnées

Recette de chef : foie gras poêlé au vin jaune et au miel de Savoie

CuisineAZ vous propose la recette de foie gras poêlé au vin jaune et au miel de Savoie, recette réalisée par Pascal Basseux, chef du restaurant Le Panoramik à Bellevaux..

Découvrez la fiche recette : http://www.cuisineaz.com/recettes/foie-gras-poele-au-vin-jaune-et-au-miel-de-savoie-47637.aspx

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Thèmes liés : recette de foie gras au vin

Recette de chef : tarte fine tomate, gambas,mozzarella et roquette

CuisineAZ vous propose la recette de la tarte fine à la tomate et à la mozzarella, roquette et gambas marinées au pistou, Recette réalisée par Thomas Lejeune, chef du restaurant Bayader à Saint Tropez.

Découvrez la fiche recette : http://www.cuisineaz.com/recettes/tarte-fine-a-la-tomate-et-a-la-mozzarella-roquette-et-gambas-marinees-au-pistou-62791.aspx

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Thèmes liés : recette tarte a la tomate

Mousse d'avocats et saumon fumé - CuisineAZ

Aujourd'hui, Cuisine AZ vous propose de réaliser une délicieuse entrée: des verrines mousse d'avocats et saumon fumé. Simple et rapide elles vont plaire à coup sur !

Voir la recette : http://www.cuisineaz.com/recettes/verrine-de-mousse-d-avocats-et-saumon-fume-9328.aspx

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Thèmes liés : recette cuisine avocat saumon fume / recette d entree de cuisine

Recette du gratin dauphinois au bleu

CuisineAZ vous propose la recette du gratin dauphinois au bleu ! ;)

Voir la recette : http://www.cuisineaz.com/recettes/gratin-dauphinois-au-bleu-3350.aspx

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Thèmes liés : recette gratin dauphinois

Recette de gratin de chou fleur au jambon de parme

CuisineAZ vous propose la recette du gratin de chou fleur au jambon de parme

Voir la recette : http://www.cuisineaz.com/recettes/gratin-de-chou-fleur-62727.aspx

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Thèmes liés : recette gratin chou fleur

Cake aux fruits confits et au rhum

Aujourd’hui, nous vous présentons une recette gourmande à consommer au goûter avec le thé ou au dessert : le classique cake aux fruits confits et au rhum. La recette est simple, il vous suffit de préparer une pâte à cake classique ou une pâte à quatre-quarts, y ajouter des fruits confits et du rhum, le cuire quelques minutes et le tour est joué ! Le léger goût du rhum donne un peu plus de saveur à la pâte, tandis que les fruits confits apportent un goût unique, délicieux avec...

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Thèmes liés : recette du cake aux fruits confits

Gâteau 15 trous chocolat et caramel au beurre salé

Connaissez-vous la nouvelle tendance des gâteaux 15 trous ? Il s'agit de réaliser une base de gateau classique, puis en fin de cuisson d'y percer des trous pour y faire couler un coulis de fruits, de chocolat, de caramel ou autre. Le résultat permet d'obtenir un gâteau légèrement humide et délicieux. Ici, nous vous proposons de découvrir une version délicieuse. Un délicieux gâteau au chocolat avec un coulis de caramel au beurre salé. N'hésitez pas à varier les saveurs et vous...

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Thèmes liés : recette gateau chocolat beurre

Crème anglaise facile - CuisineAZ

CuisineAZ vous propose aujourd'hui une recette pour accompagner vos desserts au chocolat, vos glaces ou tout autres pâtisseries selon vos envies : la célèbre crème anglaise.

Cette délicieuse crème délicatement sucrée et vanillée est parfaite pour ajouter de nouvelles saveurs à vos desserts.

Voir la recette : http://www.cuisineaz.com/recettes/creme-anglaise-5749.aspx

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Thèmes liés : recette d'un dessert au chocolat facile

Recette de la véritable panna cotta - CuisineAZ

Aujourd'hui, Cuisine AZ vous propose la recette véritable d'un dessert typiquement italien : la panna cotta (ou crème cuite).

Une crème moelleuse délicatement parfumée à la vanille, et très souvent accompagnée d'une confiture ou d'un coulis.

Ici nous avons choisi de mettre de la confiture de fraise.

Voir la recette : http://www.cuisineaz.com/recettes/panna-cotta-18337.aspx

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Thèmes liés : recette de cuisine confiture de fraises

Recette de brownies au chocolat

CuisineAZ vous propose une recette simple et rapide pour un délicieux brownies au chocolat et cerneaux de noix. Du cacao, des noix, de la farine, des oeufs... quelques ingrédients et le tour est joué ! Un véritable dessert made in USA. ;)

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Thèmes liés : recette de cuisine brownies au chocolat