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Classement : 88 / 600
7 articles sélectionnés
Gâteau moka (en trois saveurs) | Ricardo
750 ml (3 tasses) de farine tout usage non blanchie
15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
2,5 ml (½ c. à thé) de sel
180 ml (¾ tasse) de beurre non salé, ramolli
625 ml (2 ½ tasses) de sucre
10 ml (2 c. à thé) d'extrait de vanille
6 oeufs
125 ml (½ tasse) d'huile de canola
125 ml (½ tasse) de lait
Crème au beurre
560 ml (2 ¼ tasses) de sucre
9 blancs d'oeufs
750 ml (3...
Date: 2017-07-04 05:31:21
Gâteau verglas au chocolat blanc et aux framboises | Ricardo
Crème au beurre
Placer les jaunes d'oeufs dans un grand bol. Réserver.
Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le sucre et le sirop de maïs. Laisser mijoter jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons indique 115 °C (240 °F). Retirer du feu.
Tout en fouettant au batteur électrique à vitesse moyenne, verser le sirop chaud en filet sur les jaunes d'oeufs, en évitant les fouets du...
Date: 2017-07-04 05:33:15
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Bûche de Noël au chocolat - Ricardo Cuisine : Recettes ...
180 ml (3/4 tasse) de crème 35%
180 g (6 oz) de chocolat mi-sucré, haché grossièrement
30 ml (2 c. à soupe) de liqueur à l'orange (facultatif)
Gâteau
250 ml (1 tasse) de farine
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
4 oeufs
250 ml (1 tasse) de sucre
10 ml (2 c. à thé) d'essence de vanille
45 ml (3 c. à soupe) de beurre fondu, à température ambiante
Glaçage
500 ml (2 tasses) de sucre...
Date: 2017-07-04 05:57:51
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Tarte crème brûlée aux pommes | Ricardo
4 étoiles
1er octobre 2016
J'ai fait la tarte avec une pâte sucrée. J'ai utilisé un contenant de crème de soya belsoy au lieu de la crème 35%. J'ai faite cuire la pâte 20min seule. Les pommes seules avec le sucre sur une plaque 20min. Ensuite j'ai assemblé et j'ai terminé la cuisson 35 min. Cette tarte est délicieuse !
kristel f.
Est-ce que l'on pourrait utiliser de la crème de soya au...
Date: 2017-07-04 05:59:30
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Rôti de boeuf aux petits légumes | Ricardo
Rôti
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 160 °C (325 °F).
Dans une grande poêle, colorer les légumes dans la moitié de l'huile. Saler et poivrer. Retirer les légumes de la poêle et réserver.
Dans la même poêle, dorer le rôti de tous les côtés dans le reste de l'huile, puis le placer sur une plaque de cuisson. Mettre la poêle de côté sans la nettoyer, pour...
Date: 2017-07-04 05:26:16
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Tarte au citron (la meilleure) | Ricardo
Croûte
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Au robot culinaire, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte. Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce que le tout ait la texture du sable. Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à ce que la pâte ait une texture granuleuse. Du bout des doigts, presser la pâte dans le fond et sur les rebords d'un...
Date: 2017-07-04 05:28:51
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Espace RICARDO | Ricardo
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Espace RICARDO
Mis en ligne le 5 mai 2015 5 stars (35)
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VENEZ VIVRE L'EXPÉRIENCE RICARDO
Que propose l'Espace RICARDO ? C'est tout l'univers de la marque. Une immersion dans le magazine, dans ses recettes, bref l'endroit rêvé pour les amoureux de la cuisine. Sous un même toit, on trouve les...
Date: 2017-07-04 05:34:39
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