Les canistrelli... La simple évocation de ce nom suffit à transporter chaque amateur de gastronomie corse dans un voyage inoubliable. Qu'ils soient corses expatriés en métropole ou de...

< 1 2 3 4 5 >...

Date: 2017-07-05 04:06:21
Site : http://www.cuisinez-corse.com

Thèmes liés : recettes de cuisine corse traditionnelle / recette de cuisine soupe corse / recette de cuisine specialite corse / recette de cuisine corse simple / recette de cuisine corse

Télécharger Recettes de cuisine corse traditionnelle ...

Telecharger Recettes de cuisine corse traditionnelle

50 recettes choisies dans le patrimoine culinaire insulaire, pour réussir un repas original et fameux de l'entrée au dessert. Une cuisine « méditerranéenne »,...

Site : http://www.vosbooks.tv

Thèmes liés : recettes de cuisine corse traditionnelle / recette de cuisine corse simple / recette de cuisine corse / recette de cuisine a telecharger / recette de cuisine traditionnelle

Recettes de cuisine - kallistea.com

Recettes de cuisine corse

La cuisine Corse témoigne d'un passé de traditions, de recettes de Grands-mères exigeant talent et patience

En découvrant cette diversité, on s'aperçoit vite que ce mélange de goûts et de saveurs si différents les uns des autres finit par créer une délicieuse et surprenante harmonie.

Pour vous en convaincre, voici quelques idées de recettes corses à mitonner...

Date: 2017-07-05 05:07:57
Site : http://www.kallistea.com

Recette de la soupe corse de poisson | Cuisinez Corse

Recette de la soupe corse de poisson

28 mars 2012, Dans Poissons

6 Personnes ~ 1 heure 30

Home » Poissons » Recette de la soupe corse de poisson

1 kg de poisson de roche (congre, rascasse, rouquiers, girelles, murènes, sarrans...)

quelques petits crabes

thym, laurier

safran, sel, poivre

Préparez-vous à partir pour la pêche...ou plus sérieusement à aller faire un tour chez votre...

Site : http://www.cuisinez-corse.com

Thèmes liés : recette de cuisine soupe corse / recette cuisine soupe de poisson / recette soupe de poisson / recette de cuisine corse / recette de cuisine soupes

Recette des frites de polenta Corse | Cuisinez Corse

Recette des frites de polenta Corse

14 novembre 2011, Dans Légumes

4 Personnes ~ 20 minutes + 20 minutes

Home » Légumes » Recette des frites de polenta Corse

500g de farine de châtaigne

½ litre d'eau salée

De l'huile d'olive

« Des frites ? Qu'est-ce que ça a de Corse ? ». J'entends d'ici votre étonnement ! Et pourtant, oui, les frites sont Corses... à condition qu'elles soient de...

Site : http://www.cuisinez-corse.com

Thèmes liés : recette de cuisine specialite corse / recette de cuisine corse simple / recette de cuisine corse facile / recette de cuisine corse

Fiadone corse au citron - recettes-corses.fr

Accueil > Desserts > Fiadone corse au citron

Fiadone corse au citron

Difficulty Level

Débutant

Le fiadone est un gâteau typiquement corse, c'est le dessert que tout le monde connait, sait faire et adore déguster entre amis ou en famille. La recette du fiadone n'est pas compliquée, il faut juste les bons ingrédients avec les bonnes proportions ! Pour ceux qui ne trouvent pas de Brocciu frais,...

Site : http://www.recettes-corses.fr

Thèmes liés : recette de cuisine fiadone corse / recette de cuisine specialite corse / recette de cuisine corse facile / recette de cuisine soupe corse / recette de cuisine corse

Nos recettes à base de canard pour Noël | Cuisine ...

En magret, confit, aiguillettes... le canard se prête à de nombreuses recettes et cuissons. Découvrez nos recettes à base de canard pour Noël !

Mille feuilles pomme verte, truite fumé, chèvre frais. La "Pose" Gourmande

Magret de canard au four

Magret de canard farci aux fruits secs au four ( je recommanderais de faire "suer" un peu le roti de magret à la poêle afin de...

Site : https://fr.pinterest.com

Thèmes liés : recette de cuisine avec du magret de canard / recette de magret de canard de noel / recette a base magret de canard / recette de cuisine avec confit de canard / recette a base de canard pour noel

Recette de la liqueur de myrte | Cuisinez Corse

Recette de la liqueur de myrte

30 novembre 2011, Dans Boissons

~ 15 minutes + 3 mois

Home » Boissons » Recette de la liqueur de myrte

40 g de baies de myrte

100 g de sucre en poudre

75 cl d'alcool (alcool de fruit ou alcool fort de type vodka)

1 citron

2 clous de girofle

15 cl d'eau

On parlait la semaine dernière sur Vacances-Corses, de la liqueur de myrte . Ce traditionnel digestif Corse tant...

Site : http://www.cuisinez-corse.com

Thèmes liés : recettes de cuisine corse traditionnelle / recette de cuisine corse

Recette du fiadone corse au brocciu et au citron par Hervé Cuisine

Impossible de charger la transcription interactive.

Chargement...

Pour évaluer une vidéo, vous devez la louer.

Cette fonctionnalité n'est pas...

Site : youtube.com

Thèmes liés : recette de cuisine fiadone corse / fiche recette de cuisine / recette de cuisine par ingredient / recette de cuisine corse

Recette de Pastizzu | Cuisinez Corse

25 avril 2013 à 7 h 30 min - Reply

Merci Valérie ! Très belle journée également !

25 avril 2013 à 7 h 51 min - Reply

ma maman le fait avecde la semoule

Anne Marie

25 avril 2013 à 12 h 51 min - Reply

Je ne suis pas corse, mais je prépare depuis des lustres ce dessert, en remplaçant le zeste de citron et le caramel par des raisins macérés dans du rhum et parfois des tranches de pommes...

Site : http://www.cuisinez-corse.com

Thèmes liés : recette de cuisine pain perdu / recette de cuisine corse

13 Ressources

Cuisinez Corse, Blog de Cuisine et Recettes Corses