Sauces pour boeuf, porc, veau, agneau - Viandes rouges et ...

Vous trouverez aussi des recettes de sauces pour la viande rouge ou blanche froide telle qu' une petite sauce mayonnaise bourguignonne ou une sauce ketchup maison ça ne se refuse pas ^^)

Ces recettes de sauces pour viandes sont faciles à faire donc ne vous en privez pas !

Mis à jour : vendredi 29 avril 2016.

« Sauces pour accompagner le boeuf, veau, porc... » :

Note : Quelles sont les...

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Site : http://www.recettesbox.com

Fondue Bourguignonne aux 6 sauces - Terre de Viande

Accueil   Recettes  Fondue Bourguignonne aux 6 sauces

Fondue Bourguignonne aux 6 sauces

Catégorie de recette : Boeuf

Type de cuisson : a frire

Description

Envie de tester cette recette ? Profitez de

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pour tout achat de viande à fondue avec le code FONDUE !

Ingrédients pour 4 personnes :

150 à 200 gr de viande à fondue /personne

1 litre d' huile de friture...

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Site : http://www.terredeviande.coop

Thèmes liés : recette de sauce pour viande a fondue / recette de sauce pour viande hachee / recette de sauce pour viande rouge / recette de sauce pour viande

Sauce blanche - recette - cuisine-libre.fr

Je cherche une recette, un ingrédient, une idée...

Sauce blanche

Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min

La sauce blanche constitue la base de nombreuses autres sauces.

Sans viande Sans oeuf Sans lactose

149

30 g de beurre doux

40 g de farine blanche

1/2 litre d'eau chaude

Dans une casserole à fond épais, faire fondre le beurre très doucement.

Dès qu'il est fondu, verser la farine...

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Date: 2017-07-04 19:21:50
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Sauce hollandaise - recette-americaine.com

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On m'a rappelé récemment que je n'avais pas posté la recette de la sauce hollandaise sur le site. Et donc dur de faire les oeufs bénédicte sans ça. Alors zou !

Recette pour 4 personnes

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps total de la recette : 15 minutes

L'avis des internautes : 4.3 /5 - 1990 avis

Ingrédients pour la sauce hollandaise

4 jaunes d'oeufs

1 pincée de poivre blanc

1/4 de cuillère à café de sel

3 1/2 cuillères à soupe de jus de citron frais

225 g de beurre fondu (1 cup)

1/8 de cuillère à...

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Site : http://www.recette-americaine.com

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Légumes de janvier, 110 recettes de saison

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Ajoutée le 18 janv. 2015

Panier du marché : Betterave, ail, cardon, carotte, céleri, choux, chou-fleur, chou de Bruxelles, endive, navet, oignon, panais, poireau, pomme de terre, potiron,...

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Liste de toutes les recettes - cuisine-facile.com

Liste de toutes les recettes

869 recettes disponibles

Allumettes au foie gras : Pâte feuilletée au sésame et foie gras

Artichauts poivrade : Salade d'artichauts crus, herbes hachées, oignon nouveau, parmesan et sauce huile d'olive-citron.

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Avocat aux crevettes sautées : Dés d'avocats, citron vert, crevettes à la...

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Dans la cuisine de Blanc-manger

Dans la cuisine de Blanc-manger

Blog culinaire

Un bon dessert de saison ces carrés à la rhubarbe ! Pas trop sucrés, saveurs juste bien dosées, avec un petit goût de vanille.

Je dirais, par contre, qu'ils ont plus l'apparence d'une croustade. 

NB: Durant  la cuisson, le sirop remonte à la surface, c'est normal !

Recette partagée par une collègue de travail, Anne-Marie. 

Merci pour la...

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Date: 2017-07-02 14:22:30
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Recette : sauce au poivre maison rapide - ileauxepices.com

- 1 cuillère à café de poivre vert

- 1 cuillère à café de poivre noir

 

Préparation de la recette :

- Faites bouillir l'eau et mettez-y le cube de bouillon de boeuf. Concassez légèrement les poivres et réservez.

- Mettez le beurre à fondre à feu doux dans une casserole puis, une fois fondu, jetez-y d'un seul coup la farine. Mélangez pendant 2 à 3 minutes, sans laisser...

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Site : https://ileauxepices.com

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Cuisine japonaise — Wikipédia

La cuisine japonaise dans le monde[ modifier | modifier le code ]

Enseigne d'izakaya en forme de lanterne

La cuisine japonaise, considérée comme saine et équilibrée, s'est répandue dans les années 1990 à travers le monde. En 2012, on comptait environ 30 000 restaurants dits japonais dans le monde : 14 000 en Amérique du Nord, 10 000 en Asie et 2 500 à travers l'Europe [24] . La...

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Date: 2017-07-01 19:20:09
Site : https://fr.wikipedia.org

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Recette pommes de terre - Recettes de Cuisine

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La pomme de terre est un tubercule farineux extrêmement répandu, peu cher, et dont il existe de nombreuses variétés. La pomme de terre est cultivée dans toute la France, et dans de nombreux pays. Elles sont disponibles toute l'année grâce aux nombreuses variétés dont elles sont issues.

Une bonne pomme de terre a une peau bien lisse, pas de tâche, et aucun germe apparent....

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Les fondues - feminin.ch

Sauce soja légère

Riz blanc

 

Mettez à tremper les champignons shiitake. Lavez et parez tous les légumes et coupez-les à la grosseur d'une bouchée

 Couper l'oignon en belles rondelles.

Dans une casserole d'eau bouillante, faites ramollir les vermicelles de riz (1 minute suffit).

Préparez la sauce warishita: Mélangez tous les ingrédients de la sauce et faites cuire 30...

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Date: 2012-02-26 14:58:01
Site : http://www.feminin.ch

Thèmes liés : recette de sauce pour viande a fondue