Sauce au Poivre, la Recette - EnSauce.com

Recette de la sauce au poivre

Parfaite pour accompagner les pièces de viande rouge grillées (bifteck, tournedos, faux filet, entrecôte de boeuf, etc.), la sauce au poivre est une sauce brune renommée de la gastronomie française. Elle a été inventée par maître Albert, maître d'hôtel de chez Maxim's, dans les années 30.

Voici la recette d'une sauce au poivre facile et rapide à cuisiner, qui va plaire à toute la famille !

préparation : 15 minutes

pavé de boeuf sauce au poivre

Ingrédients pour 4 personnes

30 g de beurre

30 g de farine

1/4...

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Sauce au beurre citronné (pour poisson) | Recette | Sauces

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Recette facile, recette de cuisine facile - cuisinedumaroc.com

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Cuisine du Maroc » Recette facile

Recette facile

Recette facile, recette de cuisine facile, recette couscous facile, recette plat facile, recette tajine facile, recette facile et rapide, recette ramadan facile, recette gâteau facile, recette pâtisserie facile, recette marocaine facile.

Tags: Brochettes , Recette facile ,...

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Sauce moutarde pour grillades

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Recette : sauce au poivre maison rapide - ileauxepices.com

- 1 cuillère à café de poivre vert

- 1 cuillère à café de poivre noir

 

Préparation de la recette :

- Faites bouillir l'eau et mettez-y le cube de bouillon de boeuf. Concassez légèrement les poivres et réservez.

- Mettez le beurre à fondre à feu doux dans une casserole puis, une fois fondu, jetez-y d'un seul coup la farine. Mélangez pendant 2 à 3 minutes, sans laisser...

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Recette de pavé de bœuf sauce au poivre vert - Carre de Blog

Accueil Recettes salées Plutôt viande... Pavé de boeuf, sauce poivre vert

12 février 2014

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Pavé de boeuf, sauce poivre vert

Pour accompagner un pavé de boeuf, il y a des sauces que l'on prend volontiers au restaurant comme la sauce au poivre vert, parce qu'on ne sait pas la faire...

Alors aujourd'hui, je vais vous expliquer comment la sauce au poivre vert ne pourra plus rimer...

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Sauces pour boeuf, porc, veau, agneau - Viandes rouges et ...

Vous trouverez aussi des recettes de sauces pour la viande rouge ou blanche froide telle qu' une petite sauce mayonnaise bourguignonne ou une sauce ketchup maison ça ne se refuse pas ^^)

Ces recettes de sauces pour viandes sont faciles à faire donc ne vous en privez pas !

Mis à jour : vendredi 29 avril 2016.

« Sauces pour accompagner le boeuf, veau, porc... » :

Note : Quelles sont les...

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Recette rapide, facile express et pas cher, simple à cuisiner

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Cuisine du Maroc » Recette rapide

Recette rapide

Notre meilleure sélection de recette rapide pour le soir, recette petit déjeuner facile, recette déjeuner facile, recette rapide et facile, recette express, recette pas cher, recette simple.

Aubergines gratinées, Melanzane alla parmigiana

Note moyenne : (5 / 5)

Recette...

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12 recettes faciles de sauces pour salades et entrées variées

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12 recettes faciles de sauces pour salades et entrées variées

La sauce fait la salade, elle ajoute cet assaisonnement qui sublimera toute salade, en lui communiquant des saveurs aromatiques, authentiques.

08 Juil

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Dès le printemps et surtout l'été, les salades sont de la fête. Elles apportent cette fraicheur indispensable aux repas des journées estivales.

Comment...

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Sauce Tomate - Recette de la sauce bolognaise

Recette de la sauce bolognaise traditionnelle

Liste des ingrédients en bas de page. Facile, préparation : 25 mn, cuisson : 2h+. Recette pour 500g de pâtes

La sauce bolognaise est probablement la plus célèbre de toutes les sauces tomates italienne...

Elle doit sa saveur riche et intense à sa cuisson très lente, mais également à sa base, le soffrito, mélange de carottes, d'oignons et de céleri... Voici la recette de la sauce bolognaise traditionnelle :

Chauffez la moitié du beurre dans une poêle à fond épais et faites rissoler le bacon... Ajoutez l'oignon, la carotte et le céleri, et faites-le revenir 8 minutes à feu...

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Sauce hollandaise - recette-americaine.com

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On m'a rappelé récemment que je n'avais pas posté la recette de la sauce hollandaise sur le site. Et donc dur de faire les oeufs bénédicte sans ça. Alors zou !

Recette pour 4 personnes

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps total de la recette : 15 minutes

L'avis des internautes : 4.3 /5 - 1990 avis

Ingrédients pour la sauce hollandaise

4 jaunes d'oeufs

1 pincée de poivre blanc

1/4 de cuillère à café de sel

3 1/2 cuillères à soupe de jus de citron frais

225 g de beurre fondu (1 cup)

1/8 de cuillère à...

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Recette de sauce à spaghetti (style Le Manoir Du Spaghetti)

2 cuillères à table de beurre

1 cuillère à table d'huile

1/2 lb (0.22 kg) de boeuf haché

1/2 lb (0.22 kg) de porc haché

1/2 lb (0.22 kg) de veau haché

1 boîte de crème tomate (20 onces / 591 ml)

1 boîte de tomates (20 onces / 591 ml)

1 boîte de pâte de tomates (14 onces / 414 ml)

1 petite bouteille de sauce Chili

3 cuillères à table de sauce H.P.

2 cuillères à table de sauce Heinz 57

2 cuillères à table sauce Worcestershire

Quelques gouttes de tabasco

1 tasse (250 ml) d'oignons hachés

1 tasse (250 ml) de poireau coupé

1 tasse (250 ml) de céleri coupé

1 tasse...

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Date: 2017-07-05 01:46:02
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Recette Nems au porc vietnamiens facile • Recette Asiatique

5 cs de sauce nuoc mam

1/2 cs de poivre moulu

Accompagnement

200 ml sauce nem ( cf   recette sauce nem )

feuilles de salades

Préparation

Recette de la farce pour nem !

Réhydrater les vermicelles de soja dans un bol d'eau tiède, ainsi que les champignons noirs dans un second, environ 20 min.

Éplucher les carottes, les râper puis les presser pour enlever un maximum d'eau. Éplucher les...

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Leçons de cuisine, Leçons de cuisine marocaine

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Cuisine du Maroc » Leçons de cuisine

Leçons de cuisine

Leçons de cuisine : Cuisinez des plats délicieux grâce à nos conseils. Comment préparer les cuissons, comment cuisiner, comment plier les feuilles de brick, autant de question que nous allons vous répondre dans la rubrique Leçon de cuisine Marocaine.

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Entrées - Cuisine marocaine, recette Ramadan 2017 ...

Feuilletés aux légumes

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Recette Feuilletés aux légumes Préparation recette de Feuilletés aux légumes : Commencez par revenir les oignons dans une poêle, le poivron coupés en dés, et la gousse d'ail hachée. Ajoutez ...

Epinards aux épices

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Recette Épinards aux épices Préparation recette de Epinards aux épices : Commencez par prendre une...

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Réussir la sauce tomate italienne : recette de base, astuces et variantes

Réussir la sauce tomate comme en Italie : recette de base, astuces et variantes

Voici un billet sur les bases que je souhaitais partager avec vous depuis bien longtemps : tous les secrets pour réussir une sauce tomate comme les italiens ! Non seulement je vous donne deux recettes de base, mais aussi des conseils sur les...

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Date: 2017-07-04 22:15:38
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Recette de la sauce bolognaise maison (facile)

Cette recette de sauce bolognaise maison accompagnera parfaitement un plat de pâtes , un plat de spaghettis . Nous utiliserons pour cela que des produits frais.

Guide Préparation et cuisson de la recette

Durées

1 heure

Rendement : 6 assiettes

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Les Ingredients

750 gr de viande hachée, 100 gr de lardons , 600 gr de tomates fraîches

1 branche de céleri, 2 oignons rouges, 2 carottes, 2...

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Sauce au vin blanc : parfaite pour rehausser un plat de ...

Sauce au vin blanc : parfaite pour rehausser un plat de poisson (vidéo)

Envie de préparer une sauce au vin blanc facilement ? Découvrez comment réussir cette délicieuse sauce avec notre recette de cuisine.

La sauce au vin blanc est parfaite pour relever un plat de poisson. Elle est aussi très facile à préparer.

Ingrédients :

15 cl de vin blanc 10 cl de crème liquide 10 g de beurre 1 c/c de vinaigre de xérès 1 c/c de jus...

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cuisine-facile.com - Saucisse de Morteau de gîte

On fait cuire une ou des saucisses de Morteau sur un lit de pommes de terre coupées en moyens morceaux. Tout l'intérêt de cette recette, c'est que la Morteau piquée va cuire doucement, et que son goût de fumé va descendre sur les pommes de terre, c'est un pur délice.

Dernière mise à jour : Le 13 Octobre 2010

1 kg 500 g de pommes de terre

3 cuillères à soupe d' huile

 Pour 6 personnes...

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Site : https://cuisine-facile.com

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Casserole mexicaine de riz au boeuf #recette

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Les fameuses galettes ! Une recette découverte grâce au végétarisme déclinée de mille est une manière depuis... En voici une autre et cette fois, à base de flocons d'avoine. Le goût diffère mais le plaisir...

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Chapon du val d'auge (recette de noël) : la recette facile ...

39 commentaires sur de Chapon du Val d'Auge

 L'avis de octobre, le 28/12/2014

« Recette excellente et facile qui a ravi pour la deuxi�?me fois mes invités de Noêl »

 L'avis de minette, le 31/12/2013

« Super la recette »

 L'avis de jakline, le 15/01/2012

« Vraiment parfait et festif à souhait ! Pour avoir bonne consience, j'ai dégraissé le jus du chapon avant de préparer ma...

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Pommes de terre sauce ciboulette : recette facile Un jour ...

Pommes de terre sauce ciboulette

Pommes de terre sauce ciboulette

Pommes de terre sauce ciboulette est notée 4,7777777777778 sur 5 basé sur 27 avis

(Lire les 27 commentaires)

Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : plats uniques

Niveau : Très facile

Une recette délicieuse et très économique.

Préparation :

Lavez les pommes de terre et enveloppez-les dans du papier aluminium.

Faites-les...

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Recettes de sauce au citron light pour poisson

La sauce au citron en fait partie et afin d'en varier le goût, voici quelques suggestions de recettes de sauce au citron pour poisson.

La sauce mousseline

Recette de sauce au citron pour poisson - La sauce mousseline

La sauce mousseline est une sauce pour accompagner à merveille tous les types de poissons. Elle se prépare facilement en une vingtaine de minutes. Pour ce faire, les ingrédients...

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Sauce hollandaise - Recette facile de la sauce hollandaise

Une casserole à fond épais,

Un petit fouet,

Mode de préparation

Coupez le beurre en dés d'environ 1 cm de côté,

Dans une casserole à fond épais et sur feux doux (40°C, l'induction est parfaite pour ce genre de choses), déposez le jaune d'oeuf puis le jus de 1/2 citron et mélangez sans cesse jusqu'à ce que le jaune d'oeuf épaississe,

Mettez votre saucière à chauffer...

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Recettes de viande, Recette de viande à la marocaine

Retrouvez les meilleurs Recettes de viande à la marocaine. recette de viande facile et rapide du Maroc, Recette agneau, recette de veau, recette boeuf, recette kefta, recette viande hachée.

Tags: Brochettes

Note moyenne : (0 / 5)

Recette Brochettes d'agneau Préparation recette de Brochettes d'agneau : Commencez par préparer la marinade dans un récipient, mettre l'huile d'olive, les épices,...

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sauce facile au beurre citronné - Emma.cuisine

emma.cuisine.over-blog.com

Voici la recette très, très facile et ultra rapide de la sauce onctueuse au beurre citronné qui accompagne à merveille poissons, crustacés et fruits de mer ou même de la volaille (poulet, dinde).

La sauce au beurre citron est assez calorique mais a un bon goût de beurre et de citron. Vous pouvez remplacer le beurre doux par du beurre demi-sel et le citron jaune...

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100 recettes de crêpes et de galettes | Lactel

Lactel > Nos Recettes > Nos thématiques recettes > 100 recettes de crêpes et de galettes

100 recettes de crêpes et de galettes

Pour faire sauter les crêpes comme il se doit, découvrez LA recette de la pâte à crêpes Lactel ! Découvrez aussi nos 100 meilleures recettes de crêpes, toutes plus originales les unes que les autres ! Au sarrasin, sucrées, salées,... il y en a pour tous les...

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Date: 2017-07-05 05:13:58
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Dom-Cuisine: sauce beurre citron

Voici cette sublime sauce beurre citron fait au cours de cuisine lundi dernier une petite merveille .

Ingrédients

10 cl de vin blanc

1 plaquette de beurre de 250 g

2 citrons

sel poivre

Portez à ébullition le vin blanc et le jus des 2 citrons faire réduire de moitié.

Incorporez le beurre très froid petit à petit et couper en dés de même calibre faire fondre à feu doux et toujours...

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Date: 2017-02-08 04:54:06
Site : http://dom-cuisine.blogspot.com

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Le Filet de Colin sauce Citron au Four, Ma recette Familiale

Le Filet de Colin sauce Citron au Four, Ma recette Familiale !

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"Le Filet de Colin sauce Citron au Four, Ma recette Familiale !"

Noté 4 - 15 votes

Le poisson, c'est bon et nous devrions en manger plus souvent.

Mais le porte-monnaie ne peut pas toujours suivre et il est parfois difficile à cuisiner.

Avec ma recette familiale de filets de Colin au four, je vous propose un plat économique et...

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Date: 2017-07-04 01:25:56
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Recettes faciles et rapides d'Entrées - cuisine.cool

Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus cool

Tarte fine tomates mozarella Par La Table de Clara 06/07/16 06:30 Ça y est le Soleil et la Chaleur semblent s'être installés sur toute la France. C'est donc avec grand plaisir que nous allons dresser une jolie table à l'ombre des arbres ou à défaut des parasols, afin de profiter pour se réunir en famille ou entre amis...... Defi...

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cuisine tunisienne , recette de cuisine

Voir les recettes proposées

Soupe de lentilles aux chevrettes 

une recette très simple et facile à faire, elle est conseillée pour ceux qui font un régime d'amincissement pour le repas du diner (à 19h) et vous permet de ne plus avoir fin le long de la soirée ce qui vous évitera le grignotage. 

 

 

Une sauce & deux recettes

couscous et noicer (pâte traditionnelle) sont deux...

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Pâtes à l'émincé de poulet et sauce au vin blanc - Recette

Pâtes à l'émincé de poulet et sauce au vin blanc

avr 12

Recette Pâtes à l'émincé de poulet et sauce au vin blanc

Visitez la recette sur son blog : http://doumdoumcuisine.blogspot.com/

Votez pour cette recette :

Je ne sais pas pourquoi je ne fais pas plus souvent de recettes qui proviennent de mon livre  »Poulet cent façons » des éditions Brimar, mais je devrais. À chaque fois...

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Recette de terrine de poisson et de la sauce pour terrine ...

La sauce pour terrine de poisson est assez facile à préparer et a le don de relever délicieusement le plat tout comme les autres sauces pour poisson . Mais avant de réaliser la recette de la sauce pour terrine de poisson, il va d'abord falloir réaliser celle de la terrine de poisson elle-même. Ainsi, pour six personnes, voici comment faire une terrine de poisson à déguster avec la sauce...

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Recettes faciles de cuisine japonaise - CuisineJaponaise.be

du riz cuit (2 sachets)

3 tranches de jambon coupées en dés très fins

3 oignons jeunes coupés très fin

1 bloc de gingembre (coupé finement ou râpé)

1 c à s d'huile végétale

1 c à s d'huile de sésame

2 c à s de sauce DASHI claire

un peu de poivre

Pour la préparation des oeufs

3 gros oeufs (calibre A)

1 c à s sauce DASHI claire

1/2 c à s de sucre

un peu de poivre

Préparation des...

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Le Concombre à La Crème : Une Recette Très Facile

Le concombre à la crème : une recette très facile

Le Concombre à La Crème : Une Recette Très Facile

Le concombre à la crème est une recette d'été et constitue une entrée rafraîchissante et savoureuse. Nous vous proposons de découvrir cette manière très facile d'accommoder des concombres.

24 août 2011

Temps de lecture moyen : 44sec

Ingrédients Le Concombre à La Crème : Une Recette Très Facile

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du concombre à la crème pour 2 personnes...

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Sauce au citron pour poisson - A vos tabliers, prêts ...

Pour changer un peu des recettes sucrées, voici une délicieuse sauce au citron qui accompagnera idéalement vos filets ou pavés de poisson blanc tel que le colin ou le cabillaud.

Ingrédients: (pour 4/5 personnes)

- zeste d'un demi citron (râpé)

- jus d'un citron

1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.

Ajouter la maïzena et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.

2....

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Flan de courgettes et surimi au thermomix - Recette Thermomix

Flan de courgettes et surimi au thermomix

10 janvier 2017

Flan de courgettes et surimi au thermomix. Voici une recette délicieuse de flan de courgettes et surimi, facile et simple a réaliser avec le thermomix.

Ingrédients

- 1 c. à soupe crème épaisse

- 10 bâtons surimi

- à discrétion poivre

Préparation

1- éplucher les courgettes et les couper en rondelles. les faire cuire ds le panier...

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Saumon grillé avec sauce au citron et à l'aneth - Recette

Saumon grillé avec sauce au citron et à l'aneth

mai 7

Recette Saumon grillé avec sauce au citron et à l'aneth

Visitez la recette sur son blog : http://estherb48.blogspot.com

Votez pour cette recette :

Dimanche dernier il a tellement fait beau que le moment était propice à se faire du bon B.B.Q.; la saison est commencée pour de bon alors on en profite. Je n'avais jamais expérimenté mon...

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Cuisine Familiale: Poulet à la sauce au vin blanc et ...

Poulet à la sauce au vin blanc et champignons

Cette recette est super facile à réaliser avec un minimum de préparation.

Que ce soit en casserole ou au four micro-ondes, il n'est pas nécessaire de surveiller la cuisson tout le temps et vous pourrez faire autre chose pendant que ça mijote.

C'est donc le plat parfait pour les personnes pressées et toujours en manque de temps.

Préparation:

5...

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Date: 2017-07-03 18:40:00
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Sauce magique - La sauce à tout faire

Sauce mercotte pour terrine de poisson, flans de poireaux, .... Sauce magique prête en moins de 10 min

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sauce pour poisson

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Encore une délicieuse sauce pour accompagner le poisson ou les viandes blanches :-) Pour les ingrédients, à vous de doser... j'ai fait...

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Sauce citron pour poisson "saumon grillé" Une petite sauce...

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Choux de Bruxelles à la saucisse de Morteau - Cuisine ...

Des choux fondants et goûtus

Voici une recette facile et délicieuse que j'adore préparer pour le dîner. Je cuisine mes choux selon ma recette fétiche avec du bouillon de volaille (voir ici ) et la saucisse va cuire en même temps que les choux qui vont s'imprégner de son goût fumé. Il faut juste faire attention de ne pas utiliser le bouillon de volaille en grande quantité car quand il a réduit, il peut y avoir trop de sel, la saucisse étant, elle aussi, déjà...

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Famille vegan » Recette de steak végétal bio, facile ...

La vie quotidienne d'une maman vegan, d'un papa vegan et de leur petit garçon vegan... Ici on parle cuisine, éducation, chats, tricot, et de plein d'autres trucs super cool :)

Vous êtes ici : Home > Cuisine vegan , Lui > Recette de steak végétal bio, facile, rapide et pas cher

Posté dans Cuisine vegan , Lui | 8 mai 2012

Un steak Sojasun, c'est un peu la solution facile dans laquelle on...

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Noix de saint-jacques au beurre de citron

Voici une recette rapide et facile de noix de saint-jacques au beurre de citron et ail que vous pourriez servir en entrée pour les fêtes, Noël ou pour recevoir ou fêter un heureux évènement (anniversaire, saint-valentin...)

Une recette relativement simple, les noix de saint-jacques peuvent être remplacées par des pétoncles ou encore par des crevettes que vous auriez pris le soin de...

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Filet de cabillaud sauce beurre citronné - Kalliopi K.

Dans une assiette, mettre un peu de farine et y déposer les filets de cabillaud.

2.

Recouvrir des deux côtés le cabillaud de farine, puis tapoter un peu en l'air le fillet, pour laisser retomber le surplus de farine.

3.

Dans une poêle, mettez-y un filet d'huile d'olive et quand la poêle est bien chaude, mettez-y les 2 filets.

4.

Laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes, voir 7, et pareil de l'autre côté.

5.

Dans une petite casserole, mettez le beurre et le jus du citron.

6.

Quand le beurre est fondu, remuez la sauce.

7.

Disposez les filets sur une assiette, salez...

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Date: 2017-07-05 04:20:18
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