Vidéos sélectionnées pour le thème : recette de cuisine grand chef
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LE MONDE DANS MA CUISINE - La VÉRITABLE recette de la fondue Suisse (ÉPISODE 1)
Cuisines du monde : Le monde dans ma cuisine - La VÉRITABLE recette de la fondue Suisse (ÉPISODE 1).
Découvrez enfin la véritable recette de la fondue Suisse ainsi que sa fabuleuse histoire, cuisinée et racontée par la grande chef suisse, Clémentine pour un premier épisode de sa nouvelle émission.
Par : Boris Wilmart
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les ateliers cuisine de Fun Art
L’atelier cuisine est un espace où on découvre comment préparer les délices de la cuisine et pâtisserie marocaine et international, c’est aussi un bon moyen pour que votre petit chef s’intéresse aux légumes verts et fruits.
Les cours de cuisine pour enfants c’est une activité rigolote et gourmande pour les éveiller à de nouvelles saveurs ! C’est en ayant l’impression de cuisiner comme les grands que votre petit chef préparera et dévorera des recettes créatives et...
Par : Fun Art Ecole d'Arts Plastiques
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Les recettes pascales du grand chef Alain Dutournier
Natif du petit village de Cagnotte, un nom prédestiné, l'excellent chef landais Alain Dutournier vous propose de cuisiner de savoureuses épaules d'agneau de lait, jus clair, cresson meunière. Joyeuses Pâques !
Par : FranceSoirVideos
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Cuisson INRATABLE des asperges blanches à l'eau : technique de cuisine
Technique de cuisine : le chef étoilé Vigato donne son truc simple facile pour faire cuire les asperges dans un grand volume d' eau bouillante salée http://www.jeanpierrevigato.com/portfolio/cuisson-asperges-blanches-inratable/. Retrouvez d'autres vidéos de recettes et techniques de cuisine sur le blog du chef .
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Cuisine Vidéos - Tomates Mozzarella
Une recette simple réalisée "façon grand chef" pour épater facilement vos invités
Par : CuisineVideos
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Recettes des Oeufs en gelée ou Aspic d'oeufs - 750 Grammes
C’est un grand classique, un peu rétro, mais indémodable, présent chez tous les traiteurs, et aussi chez ma grand-mère ! Voilà sa recette…
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Ingrédients pour les oeufs en gelée :
4 œufs
Estragon
1 tomate mondée
2 tranches de jambon de Paris
1/2 L de gelée
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Par : 750g
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360° en cuisine - Mandarin Oriental Paris (Thierry Marx) - l'Académie du Goût
Revivez chez vous l'expérience 360° en cuisine !
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Par : L'Académie du Goût
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Recette de Croque-Monsieur revisité au foie gras et à la truffe - 750 Grammes
Un croque-monsieur chic et choc pour les grandes occasions. Une recette originale de Stéphane Gaboriau à refaire à la maison !
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Ingrédients pour le croque-monsieur foie gras - truffe :
4 tranches de pain de campagne
4 escalopes de foie gras
1 truffe
Fleur de sel
Un peu de béchamel
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Par : 750g
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Direct Zoom Sur la gastronomie Lorraine
Souvenez vous, en octobre 2014 Le chef étoilé Christophe Dufossé, du restaurant "Le Magasin aux Vivres",à Metz (La Citadelle) a lancé un grand concours de cuisine aux auditeurs de Direct Fm : Proposer une recette de quiche lorraine revisitée.
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Recettes et astuces d'Initiation Gourmande : la galette frangipane
Stéphane Blanchet nous donne rendez-vous cette semaine pour nous apprendre à réaliser une recette de galette frangipane.
Il s'agit de l'un des deux chefs et associés de l'unique atelier de cuisine, Initiation Gourmande, depuis plus d'un an pour offrir aux Neuilléens, petits et grands, un programme complet de cours de cuisine.
Retrouvez la recette sur : http://neuillyjournal.com/astuces/la-recette-du-chef/item/194-recettes-et-astuces-d-initiation-gourmande-la-galette-frangipane
Par : Neuilly Journal
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