Articles sélectionnés pour le thème : recette de cuisine avec des cuisses de canard
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Crème de lentilles au foie gras
Pour 8 personnesPréparation...
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CANARD - Recette de cuisine : 49 000 recettes de cuisine ...
Le canard est d'autant peu calorique que la majeur partie de sa masse graisseuse est contenue sous la forme d'une couche homogène située entre la peau et la chair. Il est donc très facile, pour les personnes préoccupées par leur ligne, de la retirer (après cuisson). Une perte aussi bien gustative que nutritive, cette graisse étant riche en acides gras polyinsaturés qualifiés de "bon...
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recette de cuisine
Des recettes de cuisine pour vous régaler. Des recettes spéciales pour régime basses calorie, régime hyperprotéinés. Des recettes de cuisine diététique pour vous faire plaisir tout en mangeant équilibré et sainement.
Articles
Crevette : Bienfaits et recette
30 octobre 2009, par Morgan Sulivan
L'automne est la...
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Recette de Canard gras dans tous ses états facile
Recette de Canard gras dans tous ses états
Descriptif de la recette
1Pour l'étape 1
Retirer délicatement le foie, puis le réserver au frais dans un grand volume d'eau mélangé au lait et au sel pour le faire dégorger.
Retirer les cuisses du canard, tirer doucement sur une cuisse et inciser la peau entre le corps et la cuisse. Basculer ensuite les cuisses en les soulevant pour faire...
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Confit de canard maison - Macaronette et cie
22 janvier 2012
Confit de canard maison
Si vous avez peur de la graisse en quantité... et bien ce billet n'est pas pour vous... Dans la cas contraire, c'est sans problème que vous tenterez peut-être l'aventure de cette recette, puisqu'il s'agit de faire son confit de canard maison !
Le fait de confire une viande est une technique ancienne de conservation de la viande. La viande est cuite ...
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Chapati, le pain indien - Blog de cuisine indienne ...
Malika 09/02/2016 11:29
Retour d'expérience :
J'ai pris des cours de cuisine naans et Dahl le vendredi 05 février.
Cette demande est survenu suite à plusieurs ratages consécutifs de naans, j'étais vraiment très très désespéré mais aucune envie de renoncer.
J'ai donc pris rendez vous dans l'espoir d'avoir la recette magique pour réussir enfin à faire des Naans.
Et bien moi perso j'ai rien à vendre mais je peux vous dire que depuis mon apprentissage je suis devenue passé dans l'art experte non seulement en naans mais en plusieurs plats pleins de saveurs indienne. Mon ami qui est très...
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Comment faire du confit de canard ... - Recette de cuisine
Anonyme 30 déc. 2010 à 20:19
On a tous bien compris Mr: DAN DAN qu'aucun canard ne se balade confit dans la coure des fermes mais que bien evidemment c'est une preparation.Quand a pretendre que les confits ne se sterilisent pas !!!Mon oeil!!!Je suis dans le Sud Ouest, aux portes du GERS et je peux vous affirmer que ,ici,c'est une methode de conservation tres courante.Bien plus pratique que...
Date: 2017-06-30 09:02:33
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