Vidéos sélectionnées pour le thème : recette de cuisine grand chef
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Recette de hachis parmentier de canard à la patate douce
A mi-chemin entre le sud-ouest de la France et l'Asie, notre chef Rosa vous propose de revisiter un des grands classiques de la cuisine française avec une recette originale et savoureuse : un hachis parmentier de canard à la patate douce ! Un délice pour les petits comme pour les grands.
Par : TerrafeminaTV
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Délicieux gâteau froid - Recette de grand-mère par Chef Nora - Delicious grand-mother cake recipe
Dessert facile et délicieux. J'ai 7 ans et j'adore cuisiner...
Par : Farouk Youssef
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Technique de cuisine : ÉMINCER UN OIGNON
technique de cuisine : JP Vigato (grand chef étoilé Apicius) nous montre comment réussir enfin à émincer les oignons comme un chef! Il y a une manière de tenir le couteau...Tous les trucs du grand chef Jean-Pierre Vigato. Recettes faciles de grand chef ici http://www.jeanpierrevigato.com/
Par : JeanPierreVigato
Thèmes liés : recette de cuisine grand chef etoile / cuisiner avec un grand chef
Dealer de cook
Les Dealer de Cook sont des chefs professionnels passionnés par la cuisine française et la cuisine de rue. Leur objectif est de retravailler les grandes recettes de la cuisine française avec les contraintes techniques de la cuisine nomade. Dans le but de proposer des animations culinaires uniques pour vos évènements d'entreprise afin de transmettre leur connaissance et leur amour de la cuisine.
Du boeuf bourguignon en passant par la quenelle de brochet aucune de ses recettes ne sera...
Par : Valentine Grange
Thèmes liés : recette de cuisine francaise boeuf bourguignon / recettes de la cuisine francaise
Coaching Pâtisserie : découvrez la recette des verrines à la framboise
Vous rêvez de savoir réaliser des recettes pâtissières comme un grand chef ?
C'est désormais possible grâce au Coaching Cuisine & Pâtisserie à domicile que proposent les coachs du réseau Tous Mes Coachs, sur www.tousmescoachs.fr !
Seul(e) ou entre ami(e)s apprenez à réaliser des recette savoureuses, comme la recette des verrines à la framboise de Fernando, ici présentée.
Un atelier Coaching Cuisine ? C'est un moment convivial pendant lequel on apprend à réaliser des recettes...
Par : POZEGO TMC
Thèmes liés : recette de cuisine grand chef / recette cuisine gourmande chef
Hachette présente le grand cours de cuisine FERRANDI Paris
Toutes les techniques pour réussir comme un chef !
En parcourant cet ouvrage vous allez appréhender les pratiques éducatives d'une institution que tout le monde définit comme "la référence".
Quel que soit votre niveau, laissez-vous seulement guider par votre envie, par le plaisir, le challenge de réaliser une recette qui vous semble compliquée, même celle d'un grand chef dont vous pourrez alors goûter les créations.
Retrouvez :
- des pas à pas pour apprendre les gestes techniques et...
Par : FERRANDI Paris
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Chef à domicile Clermont : Cuisinez avec Jérémy-Emmanuel la souris d'Agneau
Le Chef Jérémy-Emmanuel vous donne les grandes lignes de cette recette simple et conviviale. Pour le reste à vous de jouer !
Envoyer votre photo de dressage en message privé sur la page facebook et Jérémy-Emmanuel choisira le gagnant .
Retrouvez Jérémy-Emmanuel sur www.les-instants.com
Par : les instants de jérémy-emmanuel
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Cuisinez fêtes: la recette de terrine de légumes - 03/01
Toute l'actualité sur http://www.bfmtv.com/ En cette période de fêtes, retrouvez chaque jour la recette d'un grand chef. Ce vendredi, la terrine de légumes par Joackim Salliot, chef cuisinier du restaurant Le Jardin des Plumes.
Par : BFMTV
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Cuisine de la mer : Risotto aux moules et blancs de seiche petit bouillon safrané
Recette de chef : Jean Pierre Vigato (grand chef étoilé Apicius) nous montre comment faire un risotto de la mer, risotto fruits de mer et safran, un risotto avec des moules, des blancs de seiche, un petit bouillon au safran...un grand délice!Risotto moules et seiche, bouillon safrané :recette détaillée sur le blog cliquez sur le lien http://www.jeanpierrevigato.com/risotto-moules-blancs-seiche-delicieux-petit-bouillon-safrane/
Par : JeanPierreVigato
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Vie Pratique Gourmand n°200
Pour son numéro anniversaire, Vie Pratique Gourmand vous propose un contenu exceptionnel !
Découvrez 200 recettes inédites, les secrets de cuisine de 10 grands chefs, un dossier spécial hachis et gratin et en exclusivité, Guy Martin, chef étoilé, a cuisiné avec la rédaction de Vie Pratique Gourmand.
Vie Pratique Gourmand n°200, un numéro collector à ne pas manquer, en vente le 21 octobre 2010 à la caisse de votre supermarché.
Par : PGPAxelSpringer
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