Foie Gras du P&#xE9;rigord au vin de Bergerac et compote de pommes, par Vincent Arnould

Par : foiegrasduperigord

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Recette de chef: art et galets

Art et Galets vous propose une recette à base de foie gras et de pomme à refaire chez vous. Ces quatre jeunes viennent d'ouvrir un restaurant à Rodez et se sont essayer à la cuisine en live lors de la foire exposition de Rieupeyroux. Une belle aventure pour eux comme pour le public.

Par : GRTV web tv Aveyronnaise

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Foie gras de canard poêlé, pommes confites et sablé aux noix du Périgord par Marie Rougier

Marie Rougier, chef étoilée du restaurant La Tour des Vents à Montbazillac (24) vous propose une recette gourmande à base de foie gras du Périgord : un foie gras de canard du Périgord poêlé, sur un sablé aux noix du Périgord et pommes confites.

Damien Fagette, second de cuisine, vous livre en détail les étapes pour réaliser cette savoureuse recette du Périgord...

Par : foiegrasduperigord

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[ Recettes David Zuddas ] Foie gras canard, pomme, cassis et pain d'épices de Dijon

Voici une entrée à base de foie gras de canard, proposée par David Zuddas pour METRO

Par : METRO Cash and Carry France

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Recette Millefeuille de foie gras aux pommes juliet

La pomme Juliet n'est pas qu'une pomme à croquer ou à déguster en jus. Elle peut aussi être cuisinée, pour le plus grand plaisir du palais.

Juliet, c'est bon c'est BIO.

Une recette des chefs Julien Bontus et Richard Bagnol, restaurant Le Moulin à Huile

https://www.facebook.com/Le-Moulin-%C3%A0-Huile-441373962695959/

Une vidéo de Pierre Catusse

Par : Pomme Juliet

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Des pommes d'amour au foie gras

Pour cette recette de pommes d’amour au foie gras, il vous faudra :

- 1 bloc de foie gras de 200g

- 170g de coulis de framboises

- 4g d’agar-agar

- des pics en bois

C’est parti !

1) Détailler le bloc de foie gras, puis le mixer

2) Former des boules de foie gras

3) Ajouter un pic sur chaque boule

4) Mettre au congélateur

5) Faire chauffer le coulis de framboises, puis ajouter l’agar-agar

6) Faire chauffer encore 2 min

7) Verser le mélange dans un récipient et le laisser...

Par : Superbon

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Recette de Croquettes de foie Gras Croquettes de pommes de terre au foie gras

Croquettes de pommes de terre au foie gras - YouTube german que faire avec un reste de purée de pomme de terre

croquettes de pommes de terre maison

recette croquettes de pommes de terre

recette reste de purée de pomme de terre

reste de purée au four

reste de purée marmiton

que faire avec un reste de purée mousseline

reste de puree pomme dauphinepotato croquettes

galettes de pommes de terre

croquettes de pommes de terre au four

croquettes de pommes de terre avec reste de...

Par : Martinique Channel TV

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Gnocchi de pommes de terre, purée de champignons et escalope de foie gras par Denny Imbroisi (#DPDC)

Gnocchi de pommes de terre, purée de champignons de Paris et escalope de foie gras par Denny Imbroisi (#DPDC)

Chaque semaine, Christophe Michalak invite un chef pour effectuer une master classe sur une de ses propres recettes, puis deux commis doivent effectuer seuls cette recette, à l'identique.

Les deux réalisations sont jugées par le chef invité, le candidat gagnant remporte 1000 euros et le droit de revenir concourir le...

Par : Dans la peau d'un chef

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Les recettes de cuisine d'ilana.animation c4d HD

animation pour mes recettes (st jacques foie gras...fondue savoyarde...mousse au chocolat...crumble aux pommes...moelleux au chocolat ...etc...

Par : cuisinedilana

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