Cuisine actuelle

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127 vidéos sélectionnées

Le gâteau coccinelle - Recette goûter

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Découvrez la recette du gâteau coccinelle, un régal pour les yeux comme pour les papilles.

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Royal au chocolat - la recette de Marilyne

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On l'appelle Royal ou Trianon. C'est mon gâteau coup de bluff pour les invités. Une dacquoise moelleuse, un croustillant chocolat praliné-gavottes et une mousse au chocolat onctueuse et aérienne ! Bref, trois couches de bonheur...

Les ingrédients et étapes de la recette ici : http://www.cuisineactuelle.fr/videos/recettes-en-video/mon-royal-au-chocolat-en-video

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La mini-ratatouille de Denny Imbroisi et Alexis Braconnier

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Denny Imbroisi (chef du restaurant italien Ida, situé dans le XVe arrondissement de la capitale) et Alexis Braconnier récidivent. Après leur recette de pâtes fraîches, les deux ex-candidats du concours télévisé "Top Chef" vous proposent cette fois une recette originale de mini-ratatouille. À tester de toute urgence...

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Thèmes liés : recette de cuisine anglaise pour noel / recettes cuisine anglaise desserts

One Pot Pasta : les recettes de la rédac'

Mettre tous les ingrédients dans une poêle, une cocotte ou une sauteuse, et faire cuire tranquillement en remuant de temps en temps : c'est le principe ultra-simple du One Pot Pasta. Découvrez la recette version Cuisine Actuelle.

* La fiche recette complète : http://www.cuisineactuelle.fr/videos/recettes-en-video/la-recette-du-one-pot-pasta-en-video

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Le Paris-Deauville du chef Eric Frechon - Recette dessert Noël

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Eric Frechon partage avec nous SA recette spécialement inventée pour le restaurant Lazare : le gâteau Paris-Deauville.

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Recette facile : la côte de veau au four et aux petits légumes

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En panne d'inspiration pour le déjeuner ou pour le dîner ? Découvrez cette recette simple, facile et gourmande de côte de veau au four et aux petits légumes. Bon appétit !

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Gravelax de saumon, salade de pommes de terre - Recette de Noël

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Une recette à petit prix par le chef Grégory Cuilleron : le gravelax de saumon, salade de pommes de terre et vinaigrette à l'orange.

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Aumônières de crêpes à l'ananas - Recette facile

Parce que la chandeleur approche ou par pure gourmandise, prenez de l'avance avec cette délicieuse recette de crêpes garnies de morceaux d'ananas poêlés dans du sucre, d'épices, de fruits secs et repliées en aumônières. Un délice on vous dit !

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La meringue sapin : les recettes de la rédac'

Vous avez toujours voulu savoir faire des meringues ? Vous voilà exaucé ! La rédaction de Cuisine Actuelle vous dévoile une recette simple et gourmande de gourmande en forme de sapin. Quoi de mieux en période de fêtes ?

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Thèmes liés : recette de cuisine gourmande et simple / recettes cuisine gourmande magazine

La fondue de camembert : les recettes de la rédac'

Si vous êtes adeptes des plats fédérateurs et familiaux, Cuisineactuelle.fr a LA recette qu'il vous faut : une fondue de camembert à déguster dans un pain de campagne. Bon appétit !

Pêché mignon à l'instar du chocolat, le caramel a l'avantage d'être très simple à réaliser. Démonstration en vidéo.

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