Cuisine actuelle

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Pâques 2016 : les fritures chocolat et praliné de Patrick Roger

À quelques jours de fêtes de Pâques, Patrick Roger, célèbre artiste-sculpteur chocolatier et Meilleur Ouvrier de France vous livre sa recette des fritures au chocolat et praliné. Yummy !

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Le carpaccio d'oeufs de hareng - Recette Noël

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Voici la recette de Noël du chef Christian Constant : un carpaccio d’œuf au caviar de harengs.

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Rochers au chocolat - La recette de Sybille

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Ces délicieux rochers sont les préférés de ma fille Lola. Très gourmande, elle les déguste avec ses amis. Il y a toujours une bonne occasion pour lui en préparer : bonnes notes, anniversaire, soirée pyjama... Vous pouvez remplacer le pralin par des éclats de...

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Baba au rhum - Recette dessert

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Découvrez la recette du baba au rhum d’Éric Frechon réalisée pour le restaurant Mini Palais.

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Saint-Jacques, Risotto de potiron et cresson - Recette Noël

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Découvrez un plat qui mêle toutes les saveurs de Noël : le potiron, les Saint-Jacques et le cresson.

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Suprême de volaille aux lards fumés - Recette Noël

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Suivez le pas-à-pas de cette recette de Noël gourmande avec Thierry Colas, chef au restaurant Lazare (Paris).

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Les sucettes de foie gras et jus de passion - Recette Noël

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Brice Morvent, l'ancien candidat de Top Chef 2010, a réalisé pour nous des bouchées festives. On commence avec la sucette de foie gras et son jus de passion.

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La soupe champenoise : les recettes de la rédac'

Apéritif traditionnel originaire de la région Champagne-Ardenne, la soupe champenoise est LE cocktail des fêtes de fin d'année. Découvrez-en la recette en vidéo

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