Articles sélectionnés pour le thème : recette de cuisine avec des legumes d'hiver
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Les Meilleures Recettes de Poisson et Soupe de poisson
Les Meilleures Recettes de Poisson et Soupe de poisson
138 recettes de poisson et soupe de poisson à découvrir sur Recettes de Cuisine .
la cuisine a titine 16/05/12 09:50
Ingrédients : (pour 4 personnes) - 1kg de poissons de roche (barbet, grondins, rougets...) - 1 carotte - 1 poireau - 1 oignon - 2 échalotes - 3 gousses d'ail - 200g de tomates concassées - 1 branche de céleri - 2...
Site :
https://recettes.de
Les soupes - 120 recettes classiques et originales ...
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Nom du fichier:
Les soupes - 120 recettes classiques et originales | Cuisine et Vins de France
Format:
PDF, ePUB, MOBI
couverts + 100 en terrasse - Groupes 120 Cuisine de cuisinier, vins de vignerons: entre les Halles Centrales et la Place de.. soupes...
Date: 2014-07-20 02:17:06
Site :
https://backpackerdeals.zendesk.com
Abracadabra, vous etes un chef! - La cuisine, c'est ...
Gratin de légumes à la fourme d'Ambert
Encore une recette de légumes de saison. Je ne m'en lasse pas en ce moment. Et toujours pour apporter une note gourmande: du fromage! Ici de la fourme d'Ambert. Juste délicieux!! Gratin de légumes à la fourme d'Ambert Ingrédients (pour 4 à 5 personnes):...
Salade de quinoa, lentilles, légumes et feta
Une salade vitaminée pour un hiver en pleine forme, et parfaite pour la lunch box! Pour la vinaigrette, ne la mélangez pas à l'avance dans la salade....
Site :
http://www.abracadabra-chef.com
Thèmes liés : recette de cuisine avec des legumes d'hiver / recette cuisine salade d'hiver / recettes cuisine legumes de saison / recette de cuisine crumble aux legumes / recette gratin de legume
Recettes avec oeufs de poisson - Cuisine et Vins de France
oeufs de poisson
Oeufs de poisson
Le véritable nom des « oeufs de poisson » est la « rogue ». Il s'agit en fait des ovaires de la femelle du poisson et elle est comestible. Cet aliment, destiné à nourrir les embryons de poisson est très riche en nutriments, dont des protéines et omégas 3, acide gras essentiels pour le cerveau et le coeur ainsi qu'en protéines. Il s'agit d'une sorte de...
Site :
http://www.cuisineetvinsdefrance.com
Thèmes liés : recette de cuisine oeufs de poisson / recette de cuisine d'entree froide / recette d entree de cuisine / recette de cuisine avec des legumes d'hiver / idees recettes cuisine d'hiver
Liste de toutes les recettes - cuisine-facile.com
Liste de toutes les recettes
869 recettes disponibles
Allumettes au foie gras : Pâte feuilletée au sésame et foie gras
Artichauts poivrade : Salade d'artichauts crus, herbes hachées, oignon nouveau, parmesan et sauce huile d'olive-citron.
Avocat au thon : Demi avocats garnis d'un mélange thon-herbes-mayonnaise.
Avocat aux crevettes sautées : Dés d'avocats, citron vert, crevettes à la...
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https://cuisine-facile.com
10 idées pour cuisiner pas cher | Coup de Pouce
Par Marie Vaillancourt, Coupdepouce.com
Partage
Au fil des ans, les coûts liés à l'alimentation ne cessent d'augmenter. Afin de réduire notre facture d'épicerie, on applique ces trucs pour cuisiner pas cher.
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10 idées pour cuisiner pas cher
On épluche les circulaires.
On prépare notre menu en se basant sur les rabais de la semaine. Certains...
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http://www.coupdepouce.com
Thèmes liés : recette de cuisine d'hiver pas cher / idees recettes cuisine d'hiver / recette de cuisine facile et pas chere / recette de cuisine pas cher / cours de cuisine pas cher
Cuisine d’hiver - FERME DE SAINTE MARTHE
Recette simple à réaliser qui permettra aux gourmands de (re)découvrir le topinambour dans une alliance brulante avec le piment d'Espelette.
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Que de souvenirs avec cette recette... Je me rappelle encore de mémé qui me préparait ses bottereaux le jour de mardi gras !
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https://www.fermedesaintemarthe.com
Cours de cuisine: l'art d'apprêter des mets sains et ...
Cours de cuisine: l'art d'apprêter des mets sains et équilibrés
CUISINE | 24.01.2010 | Cécile Collet | kursus | Femina
Dinde fourrée au foie gras, fondue chinoise et ses dix mayonnaises, moelleux aux deux chocolats, carte des vins et champagne à gogo... Vous avez certainement fait quelques excès durant les fêtes. Cinq adresses pour retrouver un quotidien léger, sain et pas trop cher....
Date: 2017-07-04 19:32:52
Site :
http://www.kursus.ch
Thèmes liés : cours cuisine japonaise lausanne / l'atelier cuisine vevey / recette de cuisine japonaise sushi / recette de cuisine avec des legumes d'hiver / recette de cuisine d'hiver pas cher
Cours de cuisine Thaï - Maison de la Thailande
Menu enseigné lors de l'atelier du Menu SINGBURI
Soupe de poulet au coco ( - Kèng Kha Kaï)
La soupe Kaeng Kha Kai (ou Tom Kha Kai) est une soupe aux saveurs acidulées, à base de citronnelle, de lait de coco, et de galanga. Le galanga est une racine thaïe d'aspect similaire au gingembre, mais au goût très différent, plus fin et plus doux.. Avec la coriande, le piment, et la...
Site :
http://maison-thailande.com
Cours de cuisine Thaï - Maison de la Thailande
Menu enseigné lors de l'atelier du Menu SINGBURI
Soupe de poulet au coco ( - Kèng Kha Kaï)
La soupe Kaeng Kha Kai (ou Tom Kha Kai) est une soupe aux saveurs acidulées, à base de citronnelle, de lait de coco, et de galanga. Le galanga est une racine thaïe d'aspect similaire au gingembre, mais au goût très différent, plus fin et plus doux.. Avec la coriande, le piment, et la...
Site :
http://maison-thailande.com
Cuisine japonaise — Wikipédia
La cuisine japonaise dans le monde[ modifier | modifier le code ]
Enseigne d'izakaya en forme de lanterne
La cuisine japonaise, considérée comme saine et équilibrée, s'est répandue dans les années 1990 à travers le monde. En 2012, on comptait environ 30 000 restaurants dits japonais dans le monde : 14 000 en Amérique du Nord, 10 000 en Asie et 2 500 à travers l'Europe [24] . La...
Date: 2017-07-01 19:20:09
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : recette de cuisine japonaise sushi / recettes de cuisine japonaise traditionnelle / ecole japonaise de cuisine francaise / recette de cuisine japonaise bento / recette de cuisine japonaise
Le blog de Cata: Cuisine française- histoire, plats, recettes
Cata Cooking Challenge
Toutes les oeuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur. (Sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata
samedi 2 mai 2015
Cuisine française- histoire,...
Date: 2017-07-04 22:16:34
Site :
http://leblogdecata.blogspot.com
La cuisine française, patrimoine culinaire mondial ...
La cuisine française, patrimoine culinaire mondial.
By L' épicurien
La cuisine française a évolué au fil des siècles, en passant de la cuisine traditionnelle à la renaissance d'une grande cuisine riche et moderne. Elle a su imposer sa place dans patrimoine culinaire mondial.
Les différentes invasions françaises dans le monde ont joué un rôle important dans l'évolution de l'art...
Site :
http://www.chefsandwines.com
La Cuisine Française Patrimoine Culturel Mondial - GE RH ...
La Cuisine Française Patrimoine Culturel Mondial
La cuisine française a évolué au fil des siècles, en passant de la cuisine traditionnelle à la renaissance d'une grande cuisine riche et moderne. Elle a su imposer sa place dans patrimoine culinaire mondial.
Les différentes invasions françaises dans le monde ont joué un rôle important dans l'évolution de l'art culinaire en France. La...
Site :
http://www.ge-rh.expert
Cuisinons de saison | La communauté des blogueurs Culinaires
Mais aussi :
Une aide précieuse pour vous aider à choisir quels fruits et quels légumes vous pouvez consommer.
Quand vous passez dans le rayon fruits et légumes de votre supermarché ou l'étal de votre primeur, ne vous êtes vous pas demandés si ces fraises d'hiver étaient bien de saison ? Si les tomates de début de printemps auraient bien vu le soleil ? Ou comment cuisiner ces...
Site :
http://cuisinonsdesaison.com
Thèmes liés : recettes cuisine legumes de saison / recette de cuisine avec des legumes d'hiver / recette cuisine saison printemps / recette de cuisine simple de saison / cuisine recette de saison
Cuisine provençale — Wikipédia
Asperge de Lauris[ modifier | modifier le code ]
Asperges de Lauris accompagnées d'une sauce au beurre blanc.
L' asperge verte de Lauris est une asperge, dite hâtive, dont la production est concentrée au sud du massif du Luberon , entre Lauris et Cavaillon . Cette variété fut initialement cultivée sous châssis jusque dans les années 1950 . Cette pratique très onéreuse a laissé place à...
Date: 2017-06-28 13:59:56
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : recette de cuisine a base d'aubergines / recette de sauce au beurre d'ail / recette gratin aubergine tomates oignons / recette gratin aubergine tomate poivron / recette gratin tomate courgette aubergine
La Cuisine Russe
La cuisine russe moderne à pris ses marques depuis plus d'un siècle aujourd'hui, elle a su préserver ses traits nationaux typiques et la diversité de sa table. Les russes sont réputés être de bons hôtes, qui vous réserverons toujours à la fin d'un repas, un excellent dessert, accompagné parfois d'un nappage particulier fait maison. Nous vous proposerons ici un nappage à base de...
Site :
http://lacuisinerusse.com
Cuisine française — Wikipédia
Article détaillé : Histoire de la cuisine française .
La cuisine française a énormément évolué au cours des siècles. À partir du Moyen Âge, une cuisine nationale unique et créative a commencé à émerger. Cet élan initié par plusieurs grands chefs est la conséquence des différents mouvements sociaux et politiques. Au fil des années, différents noms ont été donnés aux styles...
Date: 2017-07-01 19:20:09
Site :
https://fr.wikipedia.org
Janvier - Marmiton : 67000 recettes de cuisine ! Recettes ...
Recette au hasard
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Site :
marmiton.org
Thèmes liés : recette de cuisine blanc de poulet marmiton / recettes cuisine de saison janvier / recettes de cuisine soupes d'hiver / recette de cuisine avec des legumes d'hiver / recette de cuisine d'hiver pas cher
Epiphanie : date, origine, définition et recette de la ...
La date de l'Epiphanie
Quand peut-on (enfin) manger de la galette des rois ? L'Epiphanie est traditionnellement fixée dans le calendrier chrétien le 6 janvier, soit douze jours après la naissance de Jésus selon la liturgie romaine. Le 6 janvier tombant régulièrement en pleine semaine, après les voeux de bonne année , une réforme a transféré la date au second dimanche suivant Noël,...
Date: 2017-07-04 14:21:36
Site :
http://www.linternaute.com
Thèmes liés : recette gateau au chocolat poudre d'amande sans beurre / recette gateau pate d'amande en poudre / recette de gateau au chocolat avec poudre d'amande / recette gateau au chocolat en poudre d amande / recette gateau pate d'amande chocolat
Toutes les spécialités culinaires d'Alsace et de Lorraine
Carpe, anguille, truite, brochet, sandre font l'objet de succulentes recettes de Lorraine comme d'Alsace.
Plats: Bientôt les recettes
Lorraine:
La quiche lorraine: Elle a fait les délices de la cour de Nancy dès 1550.
Le pâté lorrain: Il est composé d'une pâte feuilletée garnie de farce de porc, échalotes et persil.
La soupe au lard: L'incontournable des longues soirées d'hiver, on la...
Site :
http://www.cuisinedenotreterroirfrancais.com
Thèmes liés : recettes de cuisine d'alsace / recette de cuisine plat d'hiver / recette avec galette de pomme de terre / recettes de cuisine alsace lorraine / recette de gateau au chocolat sans blanc d'oeuf
Cuisine algérienne — Wikipédia
Cette section a besoin d'être recyclée
(indiquez la date de pose grâce au paramètre date)
.
Une réorganisation et une clarification du contenu sont nécessaires. Améliorez-le ou discutez des points à améliorer .
Étal de différents types d'olive dans le souk al hattab ( Annaba ).
La cuisine algérienne réunit une diversité d'ingrédients parmi les légumes, les fruits, les épices,...
Date: 2017-07-01 19:27:27
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : recette de cuisine a base d'aubergines / recette de cuisine d algerie / recette de sauce au beurre d'ail / recette cuisine salade d'hiver / recette de cuisine pain d epice
Recette traditionnelle de la tourte de blettes, dessert niçois
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S'il ne devait y avoir qu'un seul dessert niçois, ce serait la tourte de blettes, torta de blea en nissart. Chez nous, cette étrange pâtisserie sucrée-salée est disponible toute l'année sauf en été, et fait partie des 13 desserts de Noël. Complexe, surprenante, délicieuse, elle en dit long sur les patrimoines naturel et culturel niçois ; nous allons donc prendre le...
Site :
http://www.lemanger.fr
Thèmes liés : gateau aux pommes et au citron recette de grand mere / cuisine recette de grand mere / recette de cuisine avec des legumes d'hiver / recette d'un bon repas de noel / recette de cuisine d'hiver
Petit pois — Wikipédia
Pois 'Prince Albert ', depuis 1842 [4]
Exemples de cultivars de pois potager , vente ou consommation à l'état frais, en variétés à écosser [3] , [5] : Variétés de printemps :
Pois lisses : 'Auréole', 'Douce Provence', 'Express à longue cosse', 'Petit Provençal'...
Pois ridés : 'Arkel', 'Merveille de Kelvedon', 'Téléphone à rames'...
Variétés d'hiver :
naines ou à rames :...
Date: 2017-07-04 01:05:44
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : recette de cuisine avec des legumes d'hiver / cuisine francaise en anglais / recettes cuisine francaise en anglais
Les trucs de cuisine - BOLLOG - La satire humoristique
Riche en vitamines et en minéraux, elle posséderait des vertus antiallergiques et antimicrobiennes, une forte activité antioxydante et serait très bénéfiques sur le système cardio-vasculaire en améliorant la fluidité du sang.
Endive
Ses feuilles en forme de barquette peuvent servir d'écrin pour présenter une préparation au thon, au poulet, aux oeufs etc. Elles peuvent éventuellement...
Date: 2014-04-23 09:17:25
Site :
http://www.nikibar.com
Cuisine allemande - Fiche Cuisine allemande et recettes de ...
Le cumin, le genièvre , le raifort râpé, la moutarde sucrée de Bavière.
Les cornichons et les concombres à l'aigre-doux (préparés au vinaigre sucré).
Pour les desserts : graines de pavot, anis, gingembre , cannelle.
La bière
C'est la boisson de tous les instants. Elle accompagne les repas ou les moments de détente, du matin jusqu'au soir. Il en existe de multiples variétés.
On dit...
Encyclopédie de cuisine - marmiton.org
Encyclopédie
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Site :
marmiton.org
Thèmes liés : recette de cuisine avec la viande d'agneau / recette de cuisine plat d'hiver / recette gateau au confiture d'abricot / recette de cuisine avec foie d'agneau / recette de cuisine confiture d'orange
Poitrine de porc - Cuisine et Vins de France
poitrine de porc
Poitrine de porc
Contrairement à une idée reçue et largement répandue, la viande de porc n'est pas aussi grasse qu'on le dit. Elle ne contient que 3 grammes de graisse pour 100 grammes de viande. En revanche, elle contient entre 100 et 135 calories pour 100 grammes de viande, ce qui en fait une bonne source d'énergie.
Comme le dit le dicton : tout est bon dans le cochon, y...
Site :
http://www.cuisineetvinsdefrance.com
Thèmes liés : recette de cuisine avec de la poitrine d'agneau / recette de cuisine plat d'hiver / recette facile cuisine d'hiver / recette sauce pour pain de poisson / recette de viande de boeuf a la creme fraiche
Tarte généreuse au poireau et au comté. Ou au comté et ...
Tarte généreuse au poireau et au comté. Ou au comté et poireau ?
mardi 28 avril 2009
Tarte généreuse au poireau et au comté. Ou au comté et poireau ?
C'est une tarte très gourmande, dont les parfums s'exaltent les uns les autres.
Enfin non, c'est pas la tarte, c'est nous qui sommes gourmands de la regarder et de la humer, odorante et dorée quand elle sort du four. Elle est épaisse,...
Site :
http://www.dumieletdusel.com
Thèmes liés : recette tarte fromage blanc salee / recette tarte fromage blanc jambon / recette de cuisine d'entree froide / recette d entree de cuisine / recette pate a tarte facile salee
La Coriandre - Que savez-vous vraiment de cette épice
Source : Santé Canada. Fichier canadien sur les éléments nutritifs, 2005.
Précautions
Syndrome d'allergie orale
La coriandre est incriminée dans le syndrome d'allergie orale. Ce syndrome est une réaction allergique à certaines protéines d'une gamme de fruits, de légumes et de noix. Il touche des individus ayant des allergies aux pollens de l'environnement. Le syndrome d'allergie orale...
Site :
http://www.passeportsante.net
Thèmes liés : recette de sauce au beurre d'ail / recette de cuisine blanc d'oeuf / recette du gateau au blanc d oeuf / recette de cuisine pain d epice / recette d entree de cuisine
Cuisine comtadine et vauclusienne — Wikipédia
Pain du Luberon[ modifier | modifier le code ]
Le pain du Luberon au blé meunier d'Apt est fabriqué par des boulangers du Vaucluse et des Alpes-de-Haute-Provence. Ceux-ci ont obligatoirement signé une convention avec le parc du Luberon. Le but de ce partenariat est de promouvoir ce pain en même temps que les variétés anciennes. Les pains faits à base de blé meunier sont tous identifiés...
Date: 2017-06-27 12:56:17
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : recette du gateau au blanc d oeuf / recette gateau pate d'amande en poudre / recette de cuisine blanc d'oeuf / recette de la sauce au beurre blanc sans vin blanc / recette gateau pate d'amande
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