Repas de Noël original, traditionnel, facile ou pas cher

Blog culinaire qui fait voyager

Repas de Noël original, traditionnel, facile ou pas cher

Table de Noël

Amis des internets,

Noël approche à grands pas et la panique s'installe. Cette année c'est vous qui recevez et vous vous torturez les méninges pour trouver un menu de Noël original (taper 1), traditionnel (taper 2), facile (taper 3), pas cher (taper 4). Et peut être certains d'entre vous...

Lire la suite

Date: 2017-07-05 04:11:09
Site : https://www.papillesetpupilles.fr

Cheesecake au saumon fumé - Péché de gourmandise

Cheesecake au saumon fumé

Quand j'ai testé cette recette tirée de me classeurs je me suis dit que cela donnerait une entrée sympathique pour les fêtes. Tout se prépare à l'avance ( vous pouvez même la veille ) et c'est une façon différente de se régaler de saumon fumé qui se retrouve traditionnellement sur les tables. J'ai modifié les proportions pour la base du cheesecake et vous...

Lire la suite


Site : http://pechedegourmand.canalblog.com

Thèmes liés : recette de gratin de pates au saumon fume / recette de gratin de saumon fume / recette de foie gras frais aux pommes / recette d'un bon repas de noel / recette fete noel entree

Cours de cuisine Chartres adultes et enfants | 11, Cours ...

50 recettes de Terroirs en Eure et Loir

Cours adultes

Cours adultes

Nous proposons plusieurs sortes de cours; Cours sur le pouce à l'heure du déjeuner, cours Afterwork certains vendredi et samedi soir, Cours du marché certains samedi et mercredi, Cours classique, les après-midi en semaine et certains samedi

Cours d'oenologie

Cours Naturhouse

Cours Naturhouse

Savoureux mélange de connaissance...

Lire la suite

Date: 2017-07-04 14:12:27
Site : http://www.11coursgabriel.com

Thèmes liés : cours de cuisine pour enfants et adultes / cours de cuisine enfant / cours de cuisine pour adultes / cours de cuisine grand chef etoile / cours cuisine foie gras

Nos recettes - Du Bruit dans la Cuisine

Consommé au foie gras esprit de truffes

Nage de fruits de mer au thé Matcha

Raviolis au bouillon truffé

Pain d'épices au chocolat, sabayon au champagne

Mini gratin de légumes oubliés

Feuilleté au foie gras et sa crème truffée

Salade frisée aux lardons nouvelle génération

Sorbet de gariguettes, financiers aux amandes

Panna Cotta aux fraises, parfum de chocolat blanc

Soupe fraîche de roquette poivrée au chèvre

OEufs surprises au chocolat et mouillettes de brioche

Tarte aux agrumes meringuée

Terrine début d'été, gaspacho de tomates

Gâteau de crêpes au Salidou

Pasta maison, parfum de basilic

Financier à la pistache

Mini charlottes à la...

Lire la suite


Site : http://dubruitdanslacuisine.fr

Thèmes liés : recette de cuisine du foie gras / recette foie gras chocolat / recette de cuisine avec foie d'agneau / recette de cuisine pain d epice / recette de foie gras frais

[les] Gourmantissimes – Blog culinario-jubilatoire

9 Commentaires

La pleine saison des asperges a commencé! On en profite dés maintenant et on les marie amoureusement avec des oeufs parfaits basse température. Si vous n'avez pas le matériel pour cuire basse température, cette recette est également réalisable plus classiquement avec des oeufs pochés! Dans cette recette vous allez travailler l'entièreté des asperges (pointes, tiges et même les épluchures)  et ... lire la suite ->

1...

Lire la suite


Site : http://gourmantissimes.com

Thèmes liés : recette de cuisine cyril lignac dessert / recette de cuisine du chef cyril lignac / recette de cuisine oeufs / entree cyril lignac recettes de cuisine / recette de cuisine chef

Confit d'oignons maison - Pour ceux qui aiment cuisiner

Posté par delphcotecuisine , 23 novembre 2011 à 20:38 | | Répondre

c'est vraiment trop bon avec le foie gras

Posté par Marjorie , 23 novembre 2011 à 20:53 | | Répondre

je fais le confit d'échalote au gingembre et les deux vont superbement bien avec du foie gras mi confit

Posté par CARDAMOME , 23 novembre 2011 à 20:53 | | Répondre

Miammmm

Quelles sont les proportions Oignons...

Lire la suite


Site : http://www.evacuisine.fr

Thèmes liés : recette confit d'oignons rouges pour foie gras / confit d'oignons pour foie gras recette / confit d'oignon fois gras recette / recette foie gras confit oignons / recette de cuisine confiture d'oignon

Stage de cuisine – [les] Gourmantissimes

Écrire un commentaire

Lors d'une soirée exclusive à  l'atelier  » Cuisine Attitude » de Cyril Lignac nous avons eu la chance de pouvoir cuisiner en compagnie de Naoëlle D'Hainaut , gagnante de Top Chef 2013. Nous avons ainsi réalisé les plats suivants: Vous trouverez la recette des sucettes ici. Vous trouverez la recette de la raviole ici. Vous trouverez ici la recette de cette ... lire la suite ->

Taggé cuisine attitude , france , Naoëlle...

Lire la suite


Site : http://gourmantissimes.com

Thèmes liés : recette de cuisine cyril lignac dessert / recette de cuisine du chef cyril lignac / atelier de cuisine cyril lignac / entree cyril lignac recettes de cuisine / recette de cuisine cyril lignac plat

Cuisine de Tantine

Pain au lait délicieux

2 Juin

De fil en aiguille, de Mercotte à Carole, j'ai promené ma souris jusqu'à trouver  ce Pain au lait.  Je m'attendais à un bon goûter mais au fil des jours j'ai été de plus en plus convaincue : sa capacité de ... Read More »

Eau détox pour journée caniculaire

27 Mai

Pour fêter les mamans, souvent on sort une bouteille de bulles. Les irréductibles  ...

Lire la suite


Site : http://cuisinedetantine.fr

Thèmes liés : recette cuisson du foie gras au four / recette simple d un gateau / recette de noel d'italie / recette de cuisine d'italie / recette de cuisine d italie

Mousse de foie de canard au porto — Wikipédia

La mousse de foie de canard au porto est un mets d'origine française où le foie est émulsionné avec des oeufs et du porto . Cette mousse est mise à cuire dans un moule à pâté ou une terrine. Pour empêcher son oxydation, elle doit être recouverte d'une gelée au vin ou de graisse de canard.

Sommaire

Préparation[ modifier |...

Lire la suite

Date: 2017-06-29 02:23:50
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : recette pate de canard au foie gras / recette foie gras de canard en terrine / recette de cuisson du foie gras de canard / recette foie gras de canard / recette de foie de canard