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Cours de cuisine indienne à Paris (page 2) - Cuisine ...
À: Bharat94 · 1 février 2014 à 14:02
Re: Cours de cuisine indienne à Paris
#25 de 25 réponses · 768 affichages · Partager
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Bonjour
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Cours de cuisine à...
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Cours de cuisine indienne à Paris - Cuisine > Inde / Paris ...
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Cordiamlement,
À: Celiette · 25 juin 2008 à 20:08
Re: Cours de cuisine indienne à Paris
#2 de 25 réponses · 12 594 affichages · Partager
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Bonsoir Celia
Je vous envoie un message...
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Cours de cuisine à Nantes - Recette et Tablier
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Cours donnés sur plusieurs marchés parisiens
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Atelier de cuisine à Paris pour découvrir les grands classiques de la Gastronomie française :
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Les cours du soir de CAP de cuisine avec la Mairie de Paris
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Des cours de cuisine pas comme les autres
Je propose régulièrement des cours de cuisine bio et végétalienne près de Rennes ainsi qu'à Paris. Ces ateliers...
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Retourner à l'école pour cuisiner, les Parisiens en raffolent. Pas nécessairement pour se lancer dans la grande gastronomie mais pour se faire plaisir. En une dizaine d'années, la cuisine est devenue très tendance. Pour preuve, les ateliers de cuisine, complets six mois à l'avance.
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Reportage chez un pâtissier pro
J'ai suivi Bertrand Pougnet (pâtissier du Grenier à Pain du 15ème) lors de sa confection hebdomadaire de macarons....
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Recette : Macaron à l'ancienne - Macaron Fraise - Macaron Melba - Macarons Chocolat au lait
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- 210 g d'amande en poudre
- 50 g de sucre en poudre
- 25 cl cuillère à café de colorant alimentaire en pâte
La ganache :
- 30 cl de crème fraîche liquide
- 300 g de chocolat pâtissier
Préparation de la recette
Mélangez le sucre glace et la poudre d'amande, de préférence dans un mixeur. Passez au tamis cette première préparation afin que de garder uniquement la poudre.
Battre le blanc en neige, et ajouter le sucre en poudre ainsi que colorant, jusqu'à que le contenu soit compact.
Rajoutez le sucre glace et les amandes en poudre au blanc, puis mélangez délicatement avec une...
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1. Diffusion d'informations sur le végétarisme et le végétalisme
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Pascale Salam Jaubert a grandi dans son Gers natal.
Après ses études à l'Ecole Hôtelière de Toulouse, parrainée par Jean-Luc Danjou son professeur de cuisine et meilleur ouvrier de France, elle débute chez Dominique...
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Hervé This est né le
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Animés par le CHEF DENIS, bras-droit culinaire du Chef Martial, découvrez vite :
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Et si vous vous donniez 3 mois pour découvrir et maîtriser les bases de la cuisine? C'est ce que vous propose ce cours suivi, en 8 sessions, pour aborder avec un chef une cuisine moderne, de l'achat des ingrédients à leur sublimation dans des recettes!...
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La Finale Régionale du Meilleur Apprenti de France Cuisine s'est déroulée ce mercredi 7 octobre 2015 à 18 h 00 à la brasserie de l'Ecole Hôtelière d'Avignon.
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