Articles sélectionnés pour le thème : recette de cuisine blanc d'oeuf
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Gâteaux au chocolat (recette en allemand )
120g beurre, 160 sucre, 140g choco, 100g amande ou noisette rapee (je pense en poudre).
4 oeufs, 1 pincee sel, 60g farine, levure
Dans une casserole, sur le feu melanger beurre+sucre+choco jusqu'a obtenir un melange lisse.
Puis ajouter amande ou noisette, touiller jusqu'a refroidissement.
Puis (hors du feu donc) ajouter les jaunes, puis sel, blanc monte en neige, et enfin farine+levure.
Verser...
Date: 2017-03-27 06:26:48
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Thèmes liés : recette de gateau au chocolat sans blanc d'oeuf / recette gateau au chocolat sans jaune d'oeuf / recette du gateau au blanc d oeuf / recette de cuisine blanc d'oeuf / recette gateau avec jaune d'oeuf
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Salade de homard aux girolles, sucrines...
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Blog de cuisine: Mini financiers sans beurre
Mini financiers sans beurre
des petits gâteaux très moelleux
Lorsqu'on utilise un jaune d'oeuf pour dorer une pâte ou pour faire une mayonnaise, il reste un seul blanc d'oeuf dont on ne sait que faire (personnellement, pour monter les blancs en neige, par exemple pour faire des meringues , j'attends d'avoir au moins deux blancs, sinon le robot a un peu du mal). Les financiers, adaptés...
Date: 2017-07-02 10:24:53
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Thèmes liés : recette du gateau au blanc d oeuf / recette de cuisine blanc d'oeuf / recette gateau avec jaune d'oeuf restant / recette gateau pate d'amande en poudre / recette gateau avec jaune d'oeuf
Que faire avec deux blancs d'oeuf ? Des bouchées au ...
Que faire avec deux blancs d'oeuf ? Des bouchées au Fromage !
26 mars 2013
Que faire avec deux blancs d'oeuf ? Des bouchées au Fromage !
Coucou,
Souvent il me reste quelques blancs d'oeufs après avoir fait de la patisserie, comme je deteste jeter je les utilise. Je prefere les utiliser en recettes salées plutot que de faire encore de la patisserie.
Si j'ai beaucoup de blancs d'oeufs je fais...
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http://ladylettante.canalblog.com
Thèmes liés : recette de cuisine blanc d'oeuf / recette de sauce au fromage blanc / recette de cuisine facile rapide et bonne
L'oeuf fait recette. Oeuf : cuisson et recettes avec des ...
Recette oeuf à la coque
Recette oeuf coque
A vos marques... Prêts ? Sortez les cuillères c'est LA recette !
OEuf coque parfaitement maîtrisé = moment de pur bonheur... le blanc est à peine pris, le jaune liquide, il ne reste plus qu'à saupoudrer d'un peu de sel et de poivre avant de dégainer les mouillettes beurrées. L'oeuf ainsi préparé est un délice que petits et grands...
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Thèmes liés : recette de cuisine blanc d'oeuf / recette de cuisine oeufs / recette de cuisine d'entree froide / recette d entree de cuisine / recette de cuisine d enfant
Tête de veau à la sauce gribiche, la recette à l'ancienne ...
Comment cuisiner la tête de veau ? À la sauce gribiche bien évidemment ! Découvrez dans cette vidéo la technique pour réaliser ce plat traditionnel. Louis Desplat, chef à domicile du réseau http://www.invite1chef.com/, montre la recette à l'ancienne de la tête de veau à la sauce gribiche. Il s'agit de cuire ce morceau dans un bouillon de légumes à feu doux pendant 3 heures 30....
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Thèmes liés : recette de cuisine blanc d'oeuf / recette sauce de veau / recette de cuisine sauce / recette de cuisine sauce grand / recette de la sauce au poivre
Les Meilleures Recettes de Bar
Les Meilleures Recettes de Bar
856 recettes de bar à découvrir sur Recettes de Cuisine .
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de bar pour la lire sur le blog de son auteur.
La Cuisine de Cathy 10/10/12 06:00
Aujourd'hui, je cuisine le bar sauvage. Le bar au four préparé pour les toulousins en weekend au bord de la mer. Un bon moment de partage autour d'un bon repas en...
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https://recettes.de
Recettes de cuisine - kallistea.com
Recettes de cuisine corse
La cuisine Corse témoigne d'un passé de traditions, de recettes de Grands-mères exigeant talent et patience
En découvrant cette diversité, on s'aperçoit vite que ce mélange de goûts et de saveurs si différents les uns des autres finit par créer une délicieuse et surprenante harmonie.
Pour vous en convaincre, voici quelques idées de recettes corses à mitonner...
Date: 2017-07-05 05:07:57
Site :
http://www.kallistea.com
Recette Gâteau aux amandes facile au Cookeo
Recette Gâteau aux amandes facile au Cookeo
Ingrédients ( 6 Personnes)
- 150 gr de sucre poudre
- 135 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 15 cl de lait
Préparation (Gâteau aux amandes facile au Cookeo)
- Au début fait monter le blanc d'oeuf jusqu'à soit comme la neige
- Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre, le sucre vanillé et le lait.
- Ajouter la...
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Tuiles salées pour l'apéritif (et pour utiliser des blancs ...
Posté par gaelle0709 à 21:27 - Commentaires [32] - Permalien [ # ]
Commentaires sur Tuiles salées pour l'apéritif (et pour utiliser des blancs d'oeufs) !
recette à essayer !
super recette à essayer d'urgence !! bien meilleure et plus naturelle que des biscuits du commerce
Posté par Pauline, 01 juillet 2013 à 09:17 | | Répondre
Hmmm, moi qui m'essaie aux recettes alternatives aux chips,...
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http://cuisinedegaelle.canalblog.com
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Gâteau au Chocolat - recette de cuisine antillaise
Recettes Antillaises > Desserts > Gâteau au Chocolat - recette de cuisine antillaise
Gâteau au Chocolat - recette de cuisine antillaise
Catégorie : Desserts Proposée par : Antilles Resto
Pour 6 personnes
250 g de beurre fondu
200 g de sucre
6 cuillerées à soupe de farine tamisée
6 oeufs
Battez le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre...
Site :
http://www.antillesresto.com
Les soupes - 120 recettes classiques et originales ...
Télécharger Les soupes - 120 recettes classiques et originales | Cuisine et Vins de France - Gratuit eBook PDF, ePUB, MOBIm FB2, TXT, Kindle
Nom du fichier:
Les soupes - 120 recettes classiques et originales | Cuisine et Vins de France
Format:
PDF, ePUB, MOBI
couverts + 100 en terrasse - Groupes 120 Cuisine de cuisinier, vins de vignerons: entre les Halles Centrales et la Place de.. soupes...
Date: 2014-07-20 02:17:06
Site :
https://backpackerdeals.zendesk.com
Les 25 meilleures idées de la catégorie Gateau marocain ...
Biscuit au miel et à la cannelle de mon enfance, la recette est très facile à faire et ne nécessite pas énormément d'ingrédients .
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Les doigts de fée : recette facile
Les doigts de fée des gâteaux secs aux amandes à base de blancs d'oeuf une recette facile et idéale pour un cadeau gourmand des fêtes de Noël
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Corne de gazelle : la meilleure recette
Corne de gazelle...
Site :
https://fr.pinterest.com
recette : tarte aux champignons mijotés au vin blanc
tarte aux champignons mijotés au vin blanc
Temps généralement constaté pour réaliser la recette tarte aux champignons mijotés au vin blanc :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de total : 40 minutes
Les meilleures recettes de tarte aux champignons mijotés au vin blanc
Tarte au chou blanc
patitifa Légumes 3 Commentaires
Tarte au chou blanc pour 6 ...
Glace au chocolat : la recette | Recettes de glaces et ...
"sangler" c'est le terme pro de "turbiner"
Personnellement, voici ci-après ma recette.
Je n'ai jamais eu de soucis.
!!! c'est un simple "copié-collé" de mon petit livre familiale... donc ne pas s'accrocher au style qui est destiné à mes enfants.
Je n'arrive pas à coller mes photos... sorry.
Glace à la vanille
Cette recette est la recette de base pour la plupart des glaces sucrées
Il...
Site :
http://glace-sorbet.fr
Thèmes liés : recette de cuisine blanc d'oeuf / recette de cuisine chocolat noir / recette de cuisine chocolat chaud
Gâteau aux noix moelleux, léger et fondant (sans gluten ...
• environ 600 g de noix (soit 250 g de poudre de noix)
• 6 oeufs
• 150 g de sucre en poudre
• 1 pincée de sel
Les quantités de la recette sont prévues pour un moule à manqué de 23 cm de diamètre et de 4 cm de hauteur.
Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C) pendant 10 minutes.
Faites fondre le beurre à feu doux. Retirez-le du feu et laissez-le tiédir.
Cassez les noix,...
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http://www.gustave.com
Thèmes liés : recette de gateau au chocolat sans blanc d'oeuf / recette du gateau au blanc d oeuf / recette de cuisine blanc d'oeuf / recette gateau avec jaune d'oeuf restant / recette du gateau aux noix moelleux
Cuisine anglaise, recettes de Cuisine anglaise, cuisine du ...
CAKE AU CITRON
Cuisine anglaise
Cuisson : 40 minutes + 10 minutes pour la meringue La pâte : Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Faites une fontaine, versez le beurre, les jaunes d'oeufs et l'oeuf entier. Pétrissez à la main puis étalez au rouleau. Foncez-en un moule à tarte. La crème : Dans un bol, mélangez à la spatule en bois la poudre d'amande, les oeufs et...
Site :
http://www.cuisinemonde.com
Cuisine. Dix recettes gourmandes pour fêter Pâques
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Date: 2017-07-04 18:53:58
Site :
http://jactiv.ouest-france.fr
Les 25 meilleures idées de la catégorie Marmiton dessert ...
Cake à la banane facile et rapide
Cake à la banane facile et rapide - Recette de cuisine Marmiton : une recette
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Pudim (recette portugaise authentique) : Recette de Pudim (recette portugaise authentique) - Marmiton
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Cookie à la poêle aux 3 chocolats
Cookie à la poêle aux 3 chocolats : Recette de Cookie à la poêle aux 3 chocolats - Marmiton
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oeuf, sucre en poudre, beurre demi-sel,...
Site :
https://fr.pinterest.com
Thèmes liés : recette de cuisine facile rapide et legere / recette de cuisine dessert facile et rapide / recette facile de cuisine facile et rapide / recette de cuisine facile rapide / recette de gaufres facile
Histoire des sauces de cuisine dans l'art culinaire et ...
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Histoire des sauces de cuisine
Les sauces indiquées dans les ouvrages de Montagné ou d'Escoffier, à l'aide des fonds de cuisine qui en constituent la base, ne peuvent être utilisées que dans la grande cuisine et la grande restauration. Les sauces ont offert la réputation de la cuisine traditionnelle et peuvent parfaitement être adaptées aussi près que possible en...
Date: 2011-01-16 13:36:04
Site :
http://www.saucecuisine.com
Liste de toutes les recettes - cuisine-facile.com
Liste de toutes les recettes
869 recettes disponibles
Allumettes au foie gras : Pâte feuilletée au sésame et foie gras
Artichauts poivrade : Salade d'artichauts crus, herbes hachées, oignon nouveau, parmesan et sauce huile d'olive-citron.
Avocat au thon : Demi avocats garnis d'un mélange thon-herbes-mayonnaise.
Avocat aux crevettes sautées : Dés d'avocats, citron vert, crevettes à la...
Site :
https://cuisine-facile.com
Lexique culinaire - Atelier de Duotang
Attendre que la pâte gonfle sous l'action de la levure.
Faire le ruban :
Terme qui s'emploie lors de la préparation d'une pâte ou d'une crème qui doit retomber d'une cuillère lisse et homogène, sans se casser, en formant un "ruban".
Faire revenir :
Débuter la cuisson dans une matière grasse.
Farcir...
Site :
http://www.atelier-duotang.com
Thèmes liés : recette de cuisine blanc d'oeuf / recette de tarte aux legumes d'ete / recette de cuisine pain d epice / recette sauce au beurre citron sans creme / recette de cuisine d ete
Faites votre bûche de Noël avec Pierre Hermé! - Recette ...
By JPV
Faites votre bûche de Noël avec Pierre Hermé!
On 11, Déc 2013 | 60 Comments | In A l'avance! , Avent Noël! , Chef invité , Desserts , Enfants , Hiver , Noël , recettes pour 10 pers | By JPV
Ahhh la fameuse bûche de Noël...Pour faire cette recette de fêtes, il nous fallait au moins le prince de la pâtisserie ! J'ai le plaisir de vous laisser en compagnie de Pierre Hermé et de...
Site :
http://www.jeanpierrevigato.com
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Gâteau battu - Cuisine française
Gâteau battu
Les auteurs
BEDARD Morgane, BLACHERE Cindy, COQ Charlotte, HENRY Charlotte, LANSONNEUR Laura, MANAC'H Maryline, MATHIEU Gabrielle, TAGHITE Amandine
Sous la coordination de POUILLART Philippe
Promotion 010 Alimentation & Santé
Présentation
Le Gâteau battu est une spécialité de la Somme et plus particulièrement de la région d'Abbeville même s'il est aujourd'hui fabriqué...
Site :
http://www.cuisinealafrancaise.com
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Œufs mimosa - recette - cuisine-libre.fr
Dans une grande casserole, faire bouillir une grande quantité d'eau avec un filet de vinaigre. Quand l'eau bout, plonger délicatement les oeufs à l'aide d'une cuillère à soupe et compter 10 minutes de cuisson. Sortir aussitôt les oeufs et les plonger dans un récipient d'eau très froide. Laisser refroidir.
Pendant ce temps, laver le persil et le hacher finement. Préparer la mayonnaise....
Date: 2017-07-04 22:48:04
Site :
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Thèmes liés : recette de cuisine blanc d'oeuf
recette Mont-blanc, Meilleur Patissier | Le Blog cuisine ...
Accueil » Actualités » recette Mont-blanc, Meilleur Patissier
recette Mont-blanc, Meilleur Patissier
recette Mont-blanc, Meilleur Patissier
Recette mont blanc
Voici donc arrivée la finale du meilleur pâtissier saison 3 présenté par Mercotte et Cyril Lignac. Concernant l'épreuve technique on demandera aux candidats de réaliser une charlotte royale et pour l'épreuve du classique revisité...
Site :
http://www.mesinspirationsculinaires.com
Thèmes liés : recette de cuisine blanc d'oeuf / recette de cuisine blanc / recette cuisine du monde blog / recette de cuisine blog / recette de cuisine cyril lignac dessert
Trilogie de macarons - - La cuisine de Mercotte
Il y a bien longtemps que je n'ai publié une recette de macarons, même si je n'arrête pas d'en faire à longueur d'année, alors comme promis la semaine dernière voilà une petite piqûre de rappel pour fêter l'arrivée des vacances, avec carrément 3 parfums différents ! Et d'ailleurs puisque l'on parle de macarons, le saviez-vous ? L'appli Iphone est bilingue depuis quelques mois ...
Date: 2017-07-04 16:50:19
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recette noel, chocolat, dessert, buche ... - Cuisine Francaise
buche noel,dessert,recette noel chocolat, dessert chocolat de recette noel, la buche noel chocolat, recette chocolat de dessert la buche noel, recette noel, buche noel, cuisine française présente le dessert de noël : la buche de noel. Aujourd'hui plusieurs variétés de recette de buche sont proposées, glacées, ...la recette traditionnelle de cette patisserie est à base d'une pate...
La Cuisine de Bernard : Turrón d'Alicante
Voici la recette du "Touron d'Alicante" ou "Turron de Alicante". C'est un nougat cassant et croquant espagnol. Je préparais dans le secret cette recette depuis plusieurs mois! J'ai cherché une vraie recette de touron d'Alicante partout, sur internet, dans les livres de cuisine espagnole, dans les livres de confiseurs professionnels, mais sans succès. Les recettes s'approchaient à...
Date: 2017-07-04 22:00:32
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Recette GATEAU AU CHOCOLAT EN POUDRE sur Recette .com
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Vos 176 avis sur la recette Gateau au Chocolat en Poudre:
Avis de Emilie du 16/02/2016
j'adore ce gâteau c'est une belle réussite c'est la deuxième fois que je fais ce gateau
Avis de Blaw du 24/08/2015
Jai aussi ajouté deux oeufs, mais...
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Recette pommes de terre - Recettes de Cuisine
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La pomme de terre est un tubercule farineux extrêmement répandu, peu cher, et dont il existe de nombreuses variétés. La pomme de terre est cultivée dans toute la France, et dans de nombreux pays. Elles sont disponibles toute l'année grâce aux nombreuses variétés dont elles sont issues.
Une bonne pomme de terre a une peau bien lisse, pas de tâche, et aucun germe apparent....
Marseille spécialités, Marseille ... - cuisine-francaise.org
Marseille spécialités, Marseille spécialités typiques
13 février 2009
Par Pierrette Laisser un commentaire
Aliments spécialités et Marseille spécialités typiques, Marseille les cuisines spécialités typiques de Marseille « avec le poisson », et les spécialités typiques de la cuisine marseillaise. Marseille est aussi appelée » cité phocéenne », son vieux port et ses...
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http://www.cuisine-francaise.org
Thèmes liés : recette cuisine specialite francaise / specialite cuisine francaise / recette cuisine soupe de poisson / recette soupe de poisson marseille / recette de cuisine blanc d'oeuf
Première bûche de Noël 2014, enfin… et en prime une idée ...
Bûche 2011 un mariage citron chocolat au lait
dans Gâteaux & entremets
Maintenant que l'émission du Meilleur Pâtissier est terminée et que je reprends le cours normal des billets du mercredi, il est grand temps de vous proposer comme promis les bûches 2014. Cette année je vais essayer d'en préparer deux. Pour débuter voilà une recette plutôt facile, puis la semaine prochaine...
Date: 2017-07-04 17:30:36
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À la recherche de la "véritable" gaufre de bruxelles
Recettes
À la recherche de la "véritable" gaufre de bruxelles
Pour les touristes, la « Belgian Waffle » est un concept en soi. Que penser de cette garniture créative? Essayez également une gaufre au beurre de cacahuète, aux cornichons ou au marshmellow.
À l'origine, cette gaufre était synonyme de gaufre de Bruxelles, mais aujourd'hui, le terme est employé pour désigner les...
Site :
http://www.alleeauxgaufres.be
Thèmes liés : recette de gaufres de bruxelles / recette de gaufres de liege / recette de gaufres belges / recette de gaufres rapide / recette de gaufres croustillantes
Gâteau Mont-Blanc antillais facile | Une Plume dans la Cuisine
- zeste d'1 citron vert (facultatif)
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 sachet de noix de coco râpée (pour décorer)
- 1 paquet de biscuits langues de chat pour décorer (facultatif)
- 1 joli ruban ou une jolie ficelle pour attacher les langues de chat autour du gâteau (facultatif)
Crème :
- 25 cl de lait de coco
- 25 cl de lait
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- zeste d'1...
Site :
http://www.uneplumedanslacuisine.com
Thèmes liés : gateau mont blanc recette facile / recette gateau avec jaune d'oeuf restant / recette gateau blanc facile et rapide / recette du gateau au blanc d oeuf / recette gateau avec jaune d'oeuf
Gastronomie moléculaire — Wikipédia
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Date: 2017-06-29 06:37:32
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Thèmes liés : recette de cuisine gastronomique de grand chef / recette de cuisine blanc d'oeuf / livre recette cuisine grand chef / cours de cuisine chez un grand chef / recette de cuisine de grand chef francais
Sauce blanche - recette - cuisine-libre.fr
Je cherche une recette, un ingrédient, une idée...
Sauce blanche
Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min
La sauce blanche constitue la base de nombreuses autres sauces.
Sans viande Sans oeuf Sans lactose
149
30 g de beurre doux
40 g de farine blanche
1/2 litre d'eau chaude
Dans une casserole à fond épais, faire fondre le beurre très doucement.
Dès qu'il est fondu, verser la farine...
Date: 2017-07-04 19:21:50
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http://www.cuisine-libre.fr
Thèmes liés : recette de sauce pour viande blanche / recette de sauce blanche / recette sauce au beurre citron sans creme / recette sauce au beurre citron pour poisson / recette de la sauce au beurre blanc sans vin blanc
Délicieuses recettes de cuisine traditionnelles et ...
Voyez aussi la version illustrée des recettes (10 pages, format PDF)
Apéritif champêtre -
-
Mettre des grillons dans un plat au four. Faire griller à feu moyen pendant 10 minutes. Les grillons cuisent très rapidement car, en raison de leur petite dimension, la chaleur parvient très rapidement à l'intérieur du grillon. Sortez...
Date: 2014-07-19 00:04:11
Site :
http://comby.org
Recettes au thon, Tajine de thon rouge, Bricks au thon
Cuisine du Maroc sur google+
Trouver une Recette de la cuisine Marocaine
Cuisine du Maroc » Thon
Thon
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Tags: Thon
Note moyenne :...
Les trucs de cuisine - BOLLOG - La satire humoristique
Riche en vitamines et en minéraux, elle posséderait des vertus antiallergiques et antimicrobiennes, une forte activité antioxydante et serait très bénéfiques sur le système cardio-vasculaire en améliorant la fluidité du sang.
Endive
Ses feuilles en forme de barquette peuvent servir d'écrin pour présenter une préparation au thon, au poulet, aux oeufs etc. Elles peuvent éventuellement...
Date: 2014-04-23 09:17:25
Site :
http://www.nikibar.com
le lexique - - La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines,
Vous êtes nombreux à me poser des questions concernant le vocabulaire employé pour certaines recettes, voici une liste non exhaustive qui devrait vous aider !
Abaisse : Morceau de pâte, étalé à l'aide d'un rouleau à pâtisserie
Abréviations : CS cuillère à soupe, CC cuillère à café, QS quantité suffisante
Appareil : mélange des éléments constituant la base d'une...
Date: 2017-07-04 23:07:52
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Thèmes liés : recette gateau au chocolat poudre d'amande sans beurre / recette de gateau au chocolat facile sans blanc d'oeuf / recette gateau pate d'amande en poudre / recette de gateau au chocolat sans blanc d'oeuf / recette de gateau au chocolat avec poudre d'amande
TARTE AUX FRAMBOISES ET CREME PATISSIERE - Mon Show ...
TARTE AUX FRAMBOISES ET CREME PATISSIERE
7 juin 2011
Avec du retard je publie la petite douceur que je me suis préparée
pour la fête des mères...une gourmandise aux framboises.
- 120 g de beurre mou
- 50 g de sucre glace
- 50 g de poudre d'amandes
- 150 g de farine
- 4 c. à soupe d'eau
- 2 c. à soupe de sucre glace
la recette préconisait 100g sans donner de recette.
Je l'ai faite maison pour la toute première fois
et ai ressorti un vieux livre de cuisine :
- 40 g de sucre en poudre
- 3 jaunes...
Site :
http://www.mon-showcolat-mes-gourmandises.com
Thèmes liés : recette tarte a la framboise creme patissiere / recette de cuisine blanc d'oeuf / recette de la tarte a la creme patissiere / recette tarte sucre a la creme / recette de la tarte a la creme
Cuisine gourmande et recettes de cuisine – Version Femina
Recette sans lactose
Générateur de menu
Recettes minceur ou de chefs (Julie Andrieu, Grégory Cuilleron...), astuces cuisine, idées de menu... Femina.fr met les petits plats dans les grands et vous guide pour devenir un véritable cordon bleu !
Entrée
Toasts de foie gras à la confiture
Voir les ingrédients
Ingrédients : 3 recettes différentes avec 6 toasts par recette 1 pot de confiture...
Date: 2017-07-05 04:45:13
Site :
http://www.femina.fr
Cuisine Recettes - Un chef, une recette : les moules de ...
Cuisine Recettes - Un chef, une recette : les moules de Philippe Etchebest, ce n'est pas une farce
01:10 04 juillet 2017
01:10 04 juillet 2017 Source: Le Parisien
Comment recycler ses oeufs de Pâques ?
Lapins, poules oeufs, après Pâques, on se retrouve avec pleins de chocolats sur les bras. Plutôt que de frôler l'overdose, découvrez nos idées de recettes pour le recycler...
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http://francais-express.com
Éloges de la cuisine française - Menu Fretin
Accueil / RÉÉDITIONS / Archives nutritives / Éloges de la cuisine française
Éloges de la cuisine française
26,00 EUR
Édouard Nignon - Introduction de Julia Cergo
Un chef-d'oeuvre mêlant littérature et recettes !
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« Un livre exquis, à voir, à lire, à mémoriser et à croquer. » Le Blog de Gilles Pudlowski
« Mon coup de...
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http://www.menufretin.fr
Thèmes liés : livre recette cuisine traditionnelle francaise / recette cuisine traditionnelle francaise / recette de cuisine francaise gastronomique / recette de cuisine blanc d'oeuf / cuisine francaise a l'etranger
Dans la cuisine de Blanc-manger: Tarte à la crème brûlée ...
On retrouve aussi la recette sur son site, Les gourmandises d'Isa .
À noter que je n'ai pas fait la recette pour la croûte. J'ai utilisé une croûte que j'avais en réserve au congélateur.
Tarte à la crème brûlée au citron
Ingrédients:
1 tasse (120 g) de farine
1/4 tasse (50 g) de sucre
1 pincée de sel
6 cuillères à table (90 g) de beurre
1/4 tasse (60 g) de crème 35 %
1 blanc d'oeuf, légèrement battu
Garniture
3/4 tasse (150 g) de sucre
3/4 tasse (180 g) de crème 35 %
4 gros jaunes d'oeufs
1/2 tasse (125 g) de jus de citron
1...
Date: 2017-07-02 14:22:30
Site :
http://danslacuisinedeblanc-manger.blogspot.com
Thèmes liés : recette de cuisine blanc d'oeuf / recette de la tarte a la creme brulee / recette tarte sucre a la creme / recette de cuisine blanc manger / recette de la tarte a la creme
Cuisine algérienne, Recettes de cuisine Algérie, tajines ...
Agneau au confit d'aubergines
viandes
Faire dégorger au sel les aubergines pelées et coupées en cube. Dans une cocotte, faire revenir l'épaule d'agneau dans l'huile d'olive. Mettre de côté. Dans un autre récipient, faire dorer, toujours à l'huile d'olive, les oignons émincés. Déglacer avec le vin blanc puis ajouter l'épau...
Pain traditionnel
patisseries
dans un plat, versez la...
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Six recettes de cuisine africaine - JeuneAfrique.com
"Jeune Afrique" et les Éditions du Jaguar vous proposent six recettes africaines pour régaler vos convives.
Les grandes fêtes qui ponctuent l'année sont autant de moments où l'on apprécie de se retrouver en famille ou entre amis autour d'un bon repas. Pour ceux et celles qui passent derrière les fournaux, c'est l'occasion de préparer le plat traditionnel que tout le monde attend chaque...
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Recettes faciles et rapides de Patisserie - cuisine.cool
Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus cool
Pithiviers des rois Par Les Délices de Sandstyle 19/01/17 10:54 On a souvent tendance à parler de la recette de la Galette des Rois mais en fin de compte quand on regarde les Ingredients dans le détail c'est la recette du fameux Pithiviers que nous faisons ou achetons très régulièrement en guise de " Galette des Rois.........
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Lucie Cuisine | Recettes diététiques
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Le bon coin des recettes diététiques faciles, rapides, pour cuisiner des plats sains et gourmands et allier plaisir et équilibre, ________________________________ de Lucie Diététicienne ______________________________________________________
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Muffins Banane Chocolat
Des petits muffins très moelleux et sans beurre, pour le dessert ou pour une pause...
Date: 2017-07-01 06:19:34
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