Gratin d’aubergine et Pommes de terre – Recette Marocaine

Soupes & Salades

Gratin d'aubergine et Pommes de terre

Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Ingrédients :

2 belles pommes de terre

5 tomates

1 cull. a café de thym

4 cuil. a soupe d'huile d'olive

sel, poivre

huile pour la friture

Préparation :

Epluchez les...

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Recette pommes de terre - Recettes de Cuisine

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La pomme de terre est un tubercule farineux extrêmement répandu, peu cher, et dont il existe de nombreuses variétés. La pomme de terre est cultivée dans toute la France, et dans de nombreux pays. Elles sont disponibles toute l'année grâce aux nombreuses variétés dont elles sont issues.

Une bonne pomme de terre a une peau bien lisse, pas de tâche, et aucun germe apparent....

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GRATIN AU SAUMON - 70 recettes sur Ptitchef

 

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Ingrédients: - 4 beaux blancs de poireaux - 4 belles tranches de saumon fumé - 6 champignons de Paris - De la crème semi-épaisse - 250 g d'eau - Citron - sel - poi...

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Recettes de plat avec du poisson - Cuisine et Vins de France

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Les poissons d'avril

Le mois d'avril débute avec son célèbre "poisson d'avril", l'occasion pour Cuisine et Vins de France de vous présenter ses poissons de saison. Avril rime avec printemps...

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Tapas : recettes de tapas pour vos apéros de l'été

Les recettes de tapas incontournables... Dur de faire un condensé de la cuisine espagnole : chaque région a ses propres spécialités culinaires, il en est donc de même pour les tapas. Poissons et crustacés, viandes et charcuterie, riz, légumes du soleil, piment, ail, poivrons... les possibilités sont infinies ! Et les variantes aussi ! Pour vous aider, voici les recettes de base des tapas...

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Recette de Crème pâtissière légère facile et rapide

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Les trucs de cuisine - BOLLOG - La satire humoristique

Riche en vitamines et en minéraux, elle posséderait des vertus antiallergiques et antimicrobiennes, une forte activité antioxydante et serait très bénéfiques sur le système cardio-vasculaire en améliorant la fluidité du sang.

Endive

Ses feuilles en forme de barquette peuvent servir d'écrin pour présenter une préparation au thon, au poulet, aux oeufs etc. Elles peuvent éventuellement...

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Date: 2014-04-23 09:17:25
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Cuisson des topinambours - recette - cuisine-libre.fr

eau

Cuisson des topinambours

Sous un jet d'eau, frottez consciencieusement les topinambours avec une brosse. Les topinambours sont difficiles à éplucher en raison de leurs formes irrégulières.

Employez un petit couteau, pas un économe, et faites d'épaisses pelures. Le topinambour s'oxyde très vite : pour le conserver une fois épluché, immergez-le dans une eau froide citronnée.

Notez...

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Date: 2017-07-04 17:55:20
Site : http://www.cuisine-libre.fr

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Grèce Recettes de Cuisine Gastronomie, recettes de cuisine ...

2 oignons secs émincés

1 tasse de jus de tomate

1 poignée de persil haché

12 cuillères à soupe de riz

1 1/2 tasse d'huile

sel, poivre, sucre

Lavez les tomates et les poivrons. Prélevez sur le dessus un mince couvercle que vous réserverez. Evidez les à la cuillère. Ouvrez les poivrons de la partie du pédoncule et faites comme les tomates. pour obtenir un ...

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Date: 2016-05-29 13:27:18
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Le tour de France des spécialités culinaires - Cityzeum.com

Le tour de France des spécialités culinaires

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Hachis Parmentier - Papilles et Pupilles

Cette recette de hachis Parmentier est issue de l'excellent livre Tout Haché by Café Moderne aux éditions Hachette cuisine. Le hachis parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de boeuf hachée.

- Saviez-vous d'où venait son nom ?

- Ben de Parmentier of course !

- C'est pas faux, sinon on l'aurait appelé gratin Tatin ou Purée Chateaubriand. Mais pour préciser,...

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Date: 2017-07-04 18:52:19
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Délicieuses recettes de cuisine traditionnelles et ...

Voyez aussi la version illustrée des recettes (10 pages, format PDF)

Apéritif champêtre -

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Mettre des grillons dans un plat au four. Faire griller à feu moyen pendant 10 minutes. Les grillons cuisent très rapidement car, en raison de leur petite dimension, la chaleur parvient très rapidement à l'intérieur du grillon. Sortez...

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Date: 2014-07-19 00:04:11
Site : http://comby.org

Recette bar - Toutes les recettes de bar

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Le bar est un poisson de mer pêché dans les eaux agitées.

On distingue deux sortes de bars, le bar d'élevage et le bar de ligne (bar sauvage). Le bar sauvage est de plus en plus rare, et donc assez cher en poissonnerie. C'est un poisson blanc, et très fin. Il comporte peu d'arête, ce qui en fait un des poissons préférés des restaurateurs.

Le bar peut également se préparer de...

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Hachis Parmentier : secrets et recette d'un hachis ...

- beurre

Préparation de la recette de hachis Parmentier

Faites revenir la viande avec l'oignon et l'ail hachés, le persil, les tomates hachées, un peu de sel et de poivre.

Cuisez les pommes de terre à l'eau 20 minutes, puis pelez-les et écrasez-les en purée. Ajoutez le fromage râpé, les jaunes d'oeufs, la crème. Salez, poivrez, mélangez bien.

Etalez la viande dans un plat allant au...

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Je cherche une recette originale et simple pour cuisiner ...

Je cherche une recette originale et simple pour cuisiner la courge.

Créer une discussion Anonyme - Dernière réponse le 24 août 2009 à 22:03 par Anonyme

Ormis le traditionnel gratin de courge,je voudrais changer un peu ma façon de la cuisiner . Merci de me donner un petit coup de main .

Anonyme 14 oct. 2008 à 14:55

Moi je pense à la courge spaghetti, la jaune donc. Je la coupe en deux,...

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Date: 2017-07-01 00:46:16
Site : http://cuisiner.journaldesfemmes.com

Thèmes liés : recette cuisine originale simple / recette de cuisine originale et rapide / recette de cuisine originale / recette de cuisine simple a faire / recette de cuisine simple rapide

Boeuf en cubes aux tomates et légumes - Les petits plats ...

Vous trouverez des recettes simples et rapides à faire. Des recettes que j'ai depuis très longtemps et d'autres plus récentes, qui me viennent de divers revues , livres , amies , famille et émissions de télé que je veux bien partager avec vous. Bonne lecture à tous.

C'est moi Diane(ange)

jeudi 19 janvier 2012

Boeuf en cubes aux tomates et légumes

Une bonne recette d'un  plat tout en un....

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Date: 2017-06-25 10:47:59
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Hachis parmentier à ma façon - Les recettes de Virginie

Hachis parmentier à ma façon

6 Novembre 2015

Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog

L'un des plats préférés de mon Homme. Un des ces plats uniques, délicieux, qui réchauffent et donnent envie de se resservir. Et mon hachis, il est bon. Ok, ce n'est pas compliqué de faire un hachis parmentier. De plus, il...

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Cuisiner les fanes de carottes, de de radis, de navets ...

Les feuilles de manioc, les feuilles d'avocatier, les brèdes, les feuilles de gombo, d'acacia, d'agave, d'amarante rouge, de moutarde, de colza, de rutabaga, de quinoa, de taro et bien d'autres encore sont non seulement comestibles , mais riches en vitamines et consommées dans d'autres cultures qui ne comprennent pas qu'on les laisse pourrir. Nous voir, notamment, jeter les fanes des raves que...

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Les Meilleures Recettes de Poisson et Soupe de poisson

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la cuisine a titine  16/05/12  09:50

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 1kg de poissons de roche (barbet, grondins, rougets...) - 1 carotte - 1 poireau - 1 oignon - 2 échalotes - 3 gousses d'ail - 200g de tomates concassées - 1 branche de céleri - 2...

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Sans viande - cuisine-libre.fr

Je cherche une recette, un ingrédient, une idée...

Accueil  > 1. Miam > Sans viande

Sans viande

Cuisson des topinambours - 25 min

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Assez simple à préparer et si savoureux, le topinambour peut se déguster tel quel, avec une lichette de vinaigrette.

Cuisson des betteraves fraîches - 1 h 10 min

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Les betteraves achetées dans le commerce sont souvent cuites et prêtes à l'emploi. Si...

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Date: 2017-07-04 19:37:23
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Thèmes liés : recette avec galette de pomme de terre / recette de gateau au chocolat sans blanc d'oeuf / recette d un gateau aux pommes / recette gratin dauphinois / recette simple de gateau au chocolat blanc