Vidéos sélectionnées pour le thème : recette de foie gras
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Foie-gras au Monbazillac
L'incontournable de Noël, le foie gras ! Une recette délicieuse qui ravira tous vos convives !
Par : CuisineAZ.com
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FOIE GRAS AUX TRUFFES
Une recette raffinée idéale pour les fêtes de fin d'année !
Cette recette un peu technique ravira les apprentis cuisiners qui aiment les défis. Ce morceau noble demande une cuisson et un assaisonnement bien précis, mais, suivie à la lettre, cette recette est rarement ratée.
Le chef : Guillaume Gomez
Nombre de personnes : 8
Les ingrédients :
- Un lobe de foie gras
- Truffe
- Vin doux naturel
- Porto
- Quatre-épice
- Sucre semoule
- Sel
- Poivre
Par : Canal QOOQ
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Recette terrine de foie gras "trop" facile (recette chef)
Recette terrine de foie gras : Jean Pierre Vigato (grand chef étoilé Apicius) fait une terrine foie gras facile et rapide. Une recette de Noël avec une terrine de foie gras facile et EXPRESS... La recette du foie gras détaillée sur le blog du chef http://www.jeanpierrevigato.com/ma-terrine-de-foie-gras-maison-ultra-facile-et-express/
Par : JeanPierreVigato
Thèmes liés : recette de foie gras maison / recette facile de noel
Pot au feu de foie gras - Recette
Jean-François Piège a accepté de nous recevoir dans les cuisines du Crillon. Première recette filmée, pour le menu de Noël, un pot-au-feu de foie gras. Simplissime, rapide et délicieux. Suivez ses conseils.
Auteur : Géraldine Boyer
Montage : Thomas Delorme
Par : Femme actuelle
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Recette de Noël : Croustillant de foie gras au saumon
Comment préparer de croustillant de foie gras au saumon ? Suivez bien toutes les indications de la vidéo pour réaliser ce plat.
Olivier Chaput, chef exécutif pour Restolib' sur le site Restolib.fr, vous présente la recette.
Retrouvez nos idées cuisine et des recettes variées, gourmandes, inventives et faciles sur http://www.minutefacile.com/cuisine/
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Par : Minute Cuisine
Thèmes liés : recette de preparation du foie gras / recette de cuisine facile et gourmande / recette cuisine gourmande chef
Recettes autour du Foie Gras par Geneviève Bellet, Meilleur Ouvrier de France Primeur
En vidéo pour les fêtes, 3 recettes d'amuse-bouches avec du Foie Gras et du Magret présentées par Geneviève Bellet, Meilleur Ouvrier de France Primeur.
Par : LE FOIE GRAS
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Recette de tourtière de foie gras, champignons, chataignes et mesclun
Retrouvez tous les détails des recettes (ingrédients, techniques) de L'atelier des chefs
Par : L'atelier des Chefs
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Recette de la Poularde farcie au Foie gras et Morilles
Par : Cora Concorde
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foie gras au torchon et au monbazillac ..par ilana.
voici une des recettes de cuisine du foie gras de canard au torchon.
je vous montre la cuisson du foie gras et comment le devener...
Par : cuisinedilana
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Foie gras chaud aux pommes - 750 Grammes
Cette recette de foie gras chaud aux pommes est un classique pour accommoder votre foie gras chaud en toute simplicité.
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Ingrédients pour le foie gras chaud aux pommes :
1 tranche de 60g de foie gras cru
1/2 pomme
1/2 poire
10g de beurre
10g de sucre semoule
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Par : 750g
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