Articles sélectionnés pour le thème : recette de sauce au vin blanc
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Pâtes à la sauce bolognaise | Une recette SOSCuisine
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celeste1853 2 Pâtes à la sauce...
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Poulet rôti et sa sauce - des-recettes.net
1 verre de vin rouge
1 c. à s. de farine
1L de bouillon de volaille
Préparation
Faites un mélange à la main de tous les ingrédients pour obtenir un beurre composé.
Poulet rôti :
Sortez le poulet du réfrigérateur au moins 30mns avant de le préparer.
Préchauffez le four au maximum.
Farcissez le poulet (dans la cavité intérieur par le croupion) avec le sel, le poivre, le citron, les...
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Filets mignons sauce au poivre vert - Les recettes de Virginie
Filets mignons sauce au poivre vert
13 Août 2015
Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog
Voilà une super sauce pour de supers filets mignons. Elle est fine, subtile, assaisonnée et piquante comme il faut. Un délice. De plus, en ce qui concerne la préparation, il n'y a pas de quoi fouetter un...
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Beignets aux pommes - Pommes Qualité Québec, Recette
180 ml (3/4 tasse) de farine
1 oeuf
30 ml (2 c. à table) de sucre
une pincée de sel
125 ml (1/2 tasse) de confiture de bleuets ou de framboises
50 ml (1/4 tasse) de vin blanc sec
4 pommes pelées et coupées en rondelles de 2 à 3 mm (1/8 po) d'épaisseur
huile pour la friture en...
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Toscane | Cuisine, gastronomie et boissons | Routard.com
Cuisine, gastronomie et boissons Toscane
Les spécialités culinaires de Toscane
La cuisine toscane est simple mais variée. Sobre, rigoureuse, voire sévère. Des influences étrusques seraient toujours visibles. Au Moyen Âge, les Florentins se sont révoltés face à la hausse des taxes. Ils ont simplement cessé de payer la gabelle, l'impôt sur le sel. Une conséquence encore bien présente...
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http://www.routard.com
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Délicieuses recettes de cuisine traditionnelles et ...
Voyez aussi la version illustrée des recettes (10 pages, format PDF)
Apéritif champêtre -
-
Mettre des grillons dans un plat au four. Faire griller à feu moyen pendant 10 minutes. Les grillons cuisent très rapidement car, en raison de leur petite dimension, la chaleur parvient très rapidement à l'intérieur du grillon. Sortez...
Date: 2014-07-19 00:04:11
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Saumon Avec Sauce À L'aneth - fr.pinterest.com
Hamburger de saumon, sauce yaourt à l'aneth
Un dejeuner de soleil: Hamburger de saumon, sauce yaourt à l'aneth
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Salade de pommes de terre au saumon fumé et aneth
Salade de pommes de terre au saumon fumé et aneth : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/salade-de-pommes-de-terre-au-saumon-fume-et-aneth.html
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Pavé de saumon et asperges vertes à la...
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Recette Escalope de foie gras de canard poché au vin chaud ...
Escalope de foie gras de canard poché au vin chaud et épices de Noel par Sébastien D'Onghia
Escalope de foie gras de canard poché au vin chaud et épices de Noel, dattes et moscato di Pantelleria, une recette publiée dans le cadre de notre partenariat avec le magazine Saisons d'Alsace/les DNA N°62.
En mars 2014, le restaurant italien Il Cortile décroche une seconde étoile au Guide...
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Oldcook : Histoire de la cuisine et de la gastronomie en ...
de Francesco Leonardi en 1790),
cuisine napolitaine (
de Vincenzo Corrado en 1773,
La cucina teorico-pratica
de don Ippolito Cavalcanti en 1837).
La cuisine - le lieu
L'invention du fourneau à charbon facilite le travail des cuisiniers. L'arrivée du cuivre et du fer blanc permettent l'augmentation de la batterie de cuisine.
L'organisation des cuisines en brigades mieux organisées se...
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Recettes de l'antiquité romaine : dans la cuisine d ...
Reconstitution d'une cuisine gallo-romaine - Musée d'Argentomagus © gellius
Les recettes ci-après sont des adaptations modernes inspirées du célèbre livre de recettes romaines " De re coquinaria" d'Apicius . Cet ouvrage est en fait une compilation de recettes culinaires romaines dont la dernière version date de la fin du IVe siècle.
Au Ie siècle, Marcus Gavius Apicius (-...
Site :
http://www.actu-histoireantique.com
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Recette Poulet miel et curcuma - Cuisine et Vins de France
Poulet au miel et au curcuma
8 blancs de poulet avec la peau
2 cuillères à soupe de miel
3 gousses d' ail hachées
1 cuillère à soupe de sauce d'huîtres ou de sauce de soja
2 cuil à soupe d'huile
1 cuil à soupe de curcuma en poudre
1 pincée de piment de Cayenne
sel et poivre
étapes
Poulet au miel et au curcuma
1. Mélangez...
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GourmanDenise les Gourmandises de Denise
Oeufs à la neige au thé Matcha, pistache, amande et nougat
Les oeufs à la neige sont un des desserts de mon enfance par excellence. C'était le dessert des dimanches en famille et des jours de fêtes que ma maman réalisait avec brio. Ici, le thé Matcha apporte un peu d'exotisme à cette recette traditionnelle. En Savoie et...
Figues confites au vin rouge et aux épices de noël
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http://www.gourmandenise.fr
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856 recettes de bar à découvrir sur Recettes de Cuisine .
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de bar pour la lire sur le blog de son auteur.
La Cuisine de Cathy 10/10/12 06:00
Aujourd'hui, je cuisine le bar sauvage. Le bar au four préparé pour les toulousins en weekend au bord de la mer. Un bon moment de partage autour d'un bon repas en...
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Ragoût de boeuf tendre, très tendre - Les recettes de Virginie
Ragoût de boeuf tendre, très tendre
30 Avril 2012
Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog
Vous savez comme j'aime les plats mijotés. Parce que j'adore sentir des odeurs appétissantes dans la maison durant des heures. Et que je me dis à chaque fois qu'en liant simplement plusieurs ingrédients en début de...
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Repas pas cher .fr - Enfin un site qui vous propose de ...
Cotes de Porc en sauce
3 novembre 2010 0
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Carottes doucement épicées
5 juillet 2010 0
Merci à Lisa T. pour cette recette originale (Source : Recette Sélection) Pour 4 personnes 150 mL d'eau 8 carottes moyennes, environ 500g, pelées et...
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Dom-Cuisine: sauce beurre citron
Voici cette sublime sauce beurre citron fait au cours de cuisine lundi dernier une petite merveille .
Ingrédients
10 cl de vin blanc
1 plaquette de beurre de 250 g
2 citrons
sel poivre
Portez à ébullition le vin blanc et le jus des 2 citrons faire réduire de moitié.
Incorporez le beurre très froid petit à petit et couper en dés de même calibre faire fondre à feu doux et toujours...
Date: 2017-02-08 04:54:06
Site :
http://dom-cuisine.blogspot.com
Thèmes liés : recette sauce au beurre citron pour poisson / recette sauce au beurre et citron / recette de la sauce au beurre blanc sans vin blanc / recette de sauce au beurre blanc / recette de la sauce au beurre pour poisson
Recette de marinade : marinades pour viande poisson ...
Quel meilleur moyen que la marinade pour parfumer une viande ou un poisson et leur donner une saveur incomparable ? Idéales pour la cuisson au barbecue, vous pouvez réaliser toutes sortes de marinades, plus ou moins épicées, sucrées, exotiques, etc. A vous de composer un assaisonnement en fonction de votre goût (ou de vos fonds de placard) !
Les ingrédients classiques d'une bonne...
Site :
http://www.aufeminin.com
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Filet de Loup sauce aux échalotes - Les plaisirs de Céline
Filet de Loup sauce aux échalotes
26 septembre 2013
Moi qui adore le filet de loup, je devais trouver une recette
qui le mette en valeur.
Hummm ! un pur bonheur cette sauce !!!
- 1 kg de filet de Loup
- 40 g de beurre
-20 cl de vin blanc
-10 cl de fumet de poisson
-20 cl de crème liquide
Préparation de la sauce :
Émincer les échalotes et les faire fondre pendant 5 minutes dans 10 g ...
Site :
http://celineplaisir.canalblog.com
Thèmes liés : recette de sauce au vin blanc pour poisson / recette de la sauce au beurre blanc sans vin blanc / recette de la sauce au beurre pour poisson / recette de sauce pour le poisson / recette cuisine filet de poisson