Recette de crème pâtissière facile pour tarte - 5 étapes

Recette de crème pâtissière facile pour tarte

Pas à pas

À continuation, une recette de crème pâtissière facile, idéale pour fourrer tartes, gâteaux et pâtisseries. Il convient de préciser que son élaboration, à base de lait et d'oeuf, en fait un produit calorique qui ne se conserve pas très longtemps.

Vous aurez besoin de :

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Nos idées de tartes : les meilleures recettes de tarte sucrée

Rassemblez prunes et amandes, cette tarte est un délice !

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Tarte sucrée Sucré Fruit Recettes familiales

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 20 min

Difficulté : 

Profitez des premières figues de l'année pour faire des tartelettes !

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Temps de préparation : 0 min

Temps de cuisson : 25 min

Difficulté : 

Profitez de...

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Tarte aux pommes à la crème pâtissière | Le Blog cuisine ...

Accueil » Tarte aux pommes » Tarte aux pommes à la crème pâtissière

Tarte aux pommes à la crème pâtissière

 

Tarte aux pommes à la crème pâtissière

Une délicieuse tarte aux pommes à la crème pâtissière gourmande à souhait pour les amateurs de desserts aux pommes, une recette facile à réaliser la crème pâtissière peut être réalisée la veille pour gagner du temps ainsi...

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Recette de tarte Les meilleures ... - recette-dessert.com

Recette de tarte sucrée aux blettes savoureuse.

Tarte amandine aux nectarines

- Réalisation : 1 h 10 min  - Difficulté : 1

Mélangez soigneusement le beurre avec les amandes, le sucre, les oeufs et le rhum, de manière à obtenir une préparation homogène Foncez un moule à tarte, de 26 cm de diamètre, avec la pâte sablée, puis piquez-la avec une fourchette (...)

Tarte à l'orange...

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Date: 2017-07-04 18:53:33
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Tarte au sucre - Blog de cuisine créative, recettes ...

super recette , j'ai mis 15 gr de levure et arroser d'un espresso avant d'enfourner

bernard 27/02/2017 08:57

moi la mien été trop fine

Aurélie 01/02/2017 20:46

Super recette un vrai régal !!! Aussi bon qu'un acheté chez mon boulanger. Mes invités ont adoré !!!

J'ai fais dans un moule rectangulaire est c'était tout aussi bien.

Merci pour cette recette , je l'ajoute dans mes favoris.

Fred...

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Tarte aux fraises à la crème pâtissière, facile : recette ...

Tarte aux fraises à la crème pâtissière

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Tarte aux fraises à la crème pâtissière×

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Rouleau de pâte sablée pur beurre : 1 

Fraises fraîches : 200 g

Ma fabuleuse tarte aux fraises

Etapes de préparation

1 Réalisez la crème pâtissière : Fendez puis grattez la gousse de vanille, déposez les grains dans le lait et portez...

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Date: 2017-07-04 10:00:07
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Recette Crème pâtissière classique - La cuisine familiale ...

Recette Crème pâtissière classique

Temps

1 part: 174 kCal (696 kJ)

Note

Décembre

Avant de commencer...

Voici la recette traditionnelle pour réaliser une crème pâtissière, présente dans beaucoup de recettes, avec une casserole, 1 cuillère et de bons ingrédients !

Ingrédients

Recette pour un saladier moyen (660 g de crème environ):

1/2 l de lait

100 g de sucre (1/2 UScup)

1 bâton de...

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Tarte aux fraises et crème pâtissière : la recette

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Recette de la tarte vaudoise à la crème - patiss.com

Tarte vaudoise à la crème

Pour 6 à 8 personnes

Ingrédients

300g de feuilletage pour foncer la tourtière (Les rognures de feuilletage conviennent tres bien) Voir la recette

200g de sucre semoule

5 dl de crème (35% minimum)

30g de beurre en dés

1 pincée de cannelle en poudre

Préparations

Foncer une tourtière avec la pâte feuilletée, étendre finement environ 3 mm, piquer copieusement la pâte et...

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Date: 2010-07-28 14:42:09
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Ma recette de tarte sablée aux pomelos - Laurent Mariotte

Ma recette de tarte sablée aux pomelos

31 Mar

Ma recette de tarte sablée aux pomelos

- 1 Disque de pâte sablée

- 3 à 4 pomelos

- 50 cl de lait entier

- 5 jaunes d'oeufs

- 80 g de sucre semoule

- 40 g de farine

- 30 g de fécule de maïs (Maïzena)

- 1 gousse de vanille

La recette

Foncez un moule à tarte légèrement beurré avec le disque de pâte et faites-la cuire à blanc 20 à 25 min dans un four préchauffé à 170°C. Laissez refroidir complètement avant...

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Date: 2017-06-20 15:55:56
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Tarte aux fraises et Spéculoos : la recette

La tarte aux fraises et Spéculoos, une recette originale qui revisite la traditionnelle tarte aux fraises en lui apportant une touche de modernité. Le fond de tarte aux Spéculoos séduit par sa consistance et parfume des fraises d'une note épicée bien agréable. Autre particularité de cette tarte : elle est sans crème pâtissière et lui préfère une audacieuse crème au mascarpone ....

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Tarte aux amandes et au citron - Recette

Tarte aux amandes et au citron

mar 14

Recette Tarte aux amandes et au citron

Visitez la recette sur son blog : http://gourmandbinome2.canalblog.com/

Votez pour cette recette :

Vous avez peut-être remarqué que j'aime - que dis-je - j'adore tout ce qui est au citron ou aux amandes alors quand les deux sont réunis c'est le summum de la gourmandise pour moi.

Le citronnier d'Antoine le père de...

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Recette de Tarte sablée aux fraises, crème pâtissière à la ...

Recette de Tarte sablée aux fraises, crème pâtissière à la vanille

Descriptif de la recette

1Pour les fonds de tartelettes

Préchauffer le four à 190 °C (th. 6-7).

Sabler les éléments secs avec le beurre, puis ajouter l'oeuf (ne pas trop travailler la pâte). Filmer et réserver au frais pendant 1 h minimum.

Fariner le plan de travail, puis étaler la pâte sur 3 à 4 mm d'épaisseur. Foncer ensuite les cercles à tartelette. Pour éviter que la pâte ne gonfle, poser dessus une feuille sulfurisée de la taille du moule puis disposer par-dessus des billes de céramique.

Enfourner les fonds...

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Cuisine traditionnelle québécoise au temps des Fêtes ...

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Vous le savez, la cuisine québécoise traditionnelle est composée de différentes sortes de soupes, de fèves au lard, de tourtières, de pâté chinois, de cretons, de tartes au sucre ou aux fruits, de mets à base de sirop d'érable. Mais pour les fêtes de fin d'année, lorsque les...

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Tarte aux pommes au beurre - Amour de cuisine

Tarte aux pommes au beurre

Préparé par: Amour de cuisine

Recipe type: tarte, dessert

2 c a soupe de sucre

2 c a soupe d'eau froide

crème au beurre:

dans le bol d'un blinder, mélangez le beurre et la farine

ajoutez l'oeuf et le sucre

retirez du bol du blinder, et ajoutez l'eau tout doucement pour formez une belle boule

couvrez avec un film alimentaire, et placez au frais pour quelques...

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recette : tarte aux champignons mijotés au vin blanc

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Temps généralement constaté pour réaliser la recette tarte aux champignons mijotés au vin blanc :

Temps de préparation : 15 minutes

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Temps de total : 40 minutes

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Tarte au chou blanc

patitifa Légumes 3 Commentaires

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Tarte feuilletée aux pommes

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Tartes aux framboises à la crème pâtissière | Recettes du ...

Tartes aux framboises à la crème pâtissière

27 juin 2012

Tarte aux framboises a la cre me pa tissie re Auteur : Absolutlee

27 juin 2012

Total 8 heures & 15 minutes

Portion(s) 12 portions

2 croûtes de tarte déjà cuites ou Graham

Crème pâtissière :

1 paquet Jell-O à la framboise

500 mL eau bouillante

30 mL fécule de maïs (diluée dans un peu d'eau froide)

500 mL ou plus ...

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C'est ma fournée !: La tarte aux framboises et à la crème ...

samedi 6 mai 2017

La tarte aux framboises et à la crème brûlée vanille

J'avais envie depuis longtemps de faire une tarte avec un insert crème brûlée, mais j'ai toujours été freinée par le fait de devoir faire une crème brûlée justement. 

Mais ça c'était avant d'avoir découvert la recette miracle sans cuisson dont je vous ai parlé récemment ici et que j'ai adoptée...

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Date: 2017-07-05 00:13:20
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Recette de Tarte aux fraises à la crème fraîche | Solo ...

Préparation

Préparez le pudding et faites refroidir.

A l'aide d'un mixeur, battez le jaune d'oeuf et 4 c. à s. d'eau bouillante jusqu'à ce que vous obteniez une mousse épaisse.

Ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à l'obtention d'une masse liquide épaisse.

Battez les blancs d'oeufs en neige avec le sel et versez-le sur le mélange à base de jaune d'oeuf.

Mélangez la farine, la maïzena et la levure, passez ce mélange au tamis sur les blancs d'oeufs en neige et...

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Tarte au cassis, la recette - Gustave

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

Pour la garniture :

• 400 g de grains de cassis (frais ou surgelés)

• 8 cuillerées à soupe bombées de sucre en poudre

• 7 cuillerées à soupe bombées de poudre d'amandes

Pour la pâte sablée :

• 200 g de farine tamisée + 2 cuillerées à soupe pour fariner le moule + 2 cuillerées à soupe de farine pour fariner le plan de travail

• 80 g...

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Recette tarte aux pommes - Desserts et Confitures

Préparation de la Tarte aux pommes

Préparation de la pâte brisée

1. Avant de réaliser la pâte brisée, préchauffez votre four à 220°C (Th 7) et préparez votre moule à tarte en le beurrant.

2. Ensuite, mettez la farine, le beurre, une pincée de sel et le  sucre Extra Fin Saint Louis dans le bol d'un robot. Mixez le mélange par à coups jusqu'à obtenir une texture sableuse.

3. Une fois le mélange obtenu, ajoutez les jaunes d'oeuf et l'eau par la cheminée du robot, mixez à nouveau jusqu'à ce que la pâte...

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Date: 2017-07-05 02:04:26
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Tarte au chocolat et caramel : une délicieuse recette

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Tarte au chocolat et caramel

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Comment résister à une tarte au chocolat et caramel qui arrive sur la table ? Déjà que devant une tarte au chocolat , la tentation est irrésistible, alors comment imaginer rester de glace si en plus du caramel s'arrange pour nous narguer avec son fondant et sa couleur appétissante ? Donc c'est décidé, on fait fi des calories le...

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Pâte à tarte à l’huile d’olive facile Recette | Chocolate ...

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Pâte à tarte à l'huile d'olive facile Recette

Je ne dis jamais non à une bonne pâte brisée -- une base qui est d'ailleurs bien plus simple à réaliser qu'on ne le croit -- mais ces derniers temps je me suis mise à employer une autre méthode pour mes fonds de tartes salées : une pâte à tarte à l'huile d'olive qui utilise de la farine complète et, vous l'aurez compris, de l'huile...

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Date: 2017-07-04 05:00:26
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Tarte au sucre - Les Gourmandises de Lou

Petit-déjeuner - Goûter

Voilà un petit moment que j'avais envie de tester une recette de tarte au sucre. Même si je n'y avais encore jamais goûté, les différentes photos aperçues sur le net m'en avaient donné l'eau à la bouche !

Pour ceux qui ne connaîtraient pas, il s'agit d'une pâtisserie assez sucrée, typique du Nord de la France mais que l'on retrouve également en Belgique et au Québec avec quelques petites variations dans la garniture : vergeoise, sirop d'érable, sucre blanc...

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C'est ma fournée !: La tarte aux fraises d'Hugo & Victor

La tarte aux fraises d'Hugo & Victor

La tarte aux fraises 2017 est arrivée !

J'ai choisi cette année une version d'Hugo&Victor, issue du magnifique livre "Les 5 saisons" dont je vous ai déjà parlé ici , ici  et  ici .

Elle se compose ainsi :

- Une pâte sablée très croustillante à la fleur de sel

- Une crème d'amande au citron 

- Une compotée de fraises fraîches légèrement...

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Date: 2017-07-05 00:13:20
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TARTE AUX FRAMBOISES ET CREME PATISSIERE - Mon Show ...

TARTE AUX FRAMBOISES ET CREME PATISSIERE

7 juin 2011

Avec du retard je publie la petite douceur  que je me suis préparée

 pour la fête des mères...une gourmandise aux framboises.

 

- 120 g de beurre mou

- 50 g de sucre glace

- 50 g de poudre d'amandes

- 150 g de farine

- 4 c. à soupe d'eau

 

- 2 c. à soupe de sucre glace

 

la recette préconisait 100g sans donner de recette.

 Je l'ai faite maison pour la toute première fois

 et ai ressorti un vieux livre de cuisine :

 

- 40 g de sucre en poudre

- 3 jaunes...

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Tarte Tatin - Ma Recette Rapide et Facile ! (French Apple Pie Recipe)

Ma recette de Tarte Tatin, très facile et à tomber...

Explications étape par étape de cette délicieuse recette en 3 minutes chrono

Niveau : Facile. Temps de préparation : 25 minutes. Temps de cuisson: 40 minutes.

Ingrédients pour une Tarte Tatin gourmande:

10 pommes de type golden ou Canada grise

150g de sucre en poudre

150g de beurre

1 pâte brisée

La recette de la tarte tatin...

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Cours de pâtisserie - Saveurs vives

Vanille/fruits rouges **                                                                                                                                            Coco/citron vert (sans lait)**  

Autres parfums sur demande...

La star actuelle autour du café... Nous verrons ensemble différentes astuces que j'ai développées...

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Dans la cuisine de Blanc-manger: Tarte à la crème brûlée ...

On retrouve aussi la recette sur son site, Les gourmandises d'Isa .

 

À noter que je n'ai pas fait la recette pour la croûte. J'ai utilisé une croûte que j'avais en réserve au congélateur.

Tarte à la crème brûlée au citron

Ingrédients:

1 tasse (120 g) de farine

1/4 tasse (50 g) de sucre

1 pincée de sel

6 cuillères à table (90 g) de beurre

1/4 tasse (60 g) de crème 35 %

1 blanc d'oeuf, légèrement battu

Garniture

3/4 tasse (150 g) de sucre 

3/4 tasse (180 g) de crème 35 %

4 gros jaunes d'oeufs

1/2 tasse (125 g) de jus de citron

1...

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Date: 2017-07-02 14:22:30
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Date: 2017-07-04 20:02:34
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Tarte aux framboises, la recette - Gustave

• environ 180 g de pâte brisée (voir la recette ou acheter un rouleau de pâte)

• 1/2 litre de lait frais entier

• 4 à 5 jaunes d'oeufs

• 1 noix de beurre

• 75 g de sucre

• 60 g de farine (ou pour une crème plus légère : 30 g de farine et 30 g de fécule de maïs)

• 1 gousse de vanille

Les quantités de la recette sont prévues pour un petit moule à tarte de 22 cm de...

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Recette de la pâte sucrée pour les tartes {CAP pâtissier ...

Recette de la pâte sucrée pour les tartes {CAP pâtissier}

04 avril 2013

Recette de la pâte sucrée pour les tartes {CAP pâtissier}

Quand tu es élève apprenti au CAP pâtissier, la pâte sucrée est le premier truc sur lequel tu te casses les dents. Tout va bien au mélange des ingrédients puis ça se met à coller, à casser, à se déchirer et la seule envie qui vient c'est de tout...

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Tarte aux abricots simple et rapide : la recette

Confiture Délice > Gâteaux > Tartes > > Tarte aux abricots simple et rapide

Tarte aux abricots simple et rapide

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Séduisante et belle à croquer, la tarte aux abricots déploie tous ses charmes sur nos tables estivales. Une tarte gourmande avec ses abricots caramélisés , croustillante avec sa poudre d'amandes et légère avec sa pâte express. Vous l'aurez compris, avec une...

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Tarte au sucre à la crème fraîche by Cycyp1986 on www ...

Je l ai fait aujourd'hui et j'ai incorporé...

Soumis par marlou38 le

26. février 2017 - 21:44.

Je l ai fait aujourd'hui et j'ai incorporé les oeufs et le sucre directement dans le Thermomix . J ai trouvé que la pâte était très liquide , la prochaine fois je mettrais plus de sucre par-dessus la crème . À refaire merci Marlou38

Marlou38 

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Liste de toutes les recettes - cuisine-facile.com

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869 recettes disponibles

Allumettes au foie gras : Pâte feuilletée au sésame et foie gras

Artichauts poivrade : Salade d'artichauts crus, herbes hachées, oignon nouveau, parmesan et sauce huile d'olive-citron.

Avocat au thon : Demi avocats garnis d'un mélange thon-herbes-mayonnaise.

Avocat aux crevettes sautées : Dés d'avocats, citron vert, crevettes à la...

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Une tarte aux mirabelles inoubliable, tous les détails ...

Une tarte aux mirabelles inoubliable, tous les détails pour la réussir

vendredi 7 septembre 2012

Une tarte aux mirabelles inoubliable, tous les détails pour la réussir

Profitons des dernières mirabelles du jardin pour faire une tarte. Elles ne sont pas calibrées, elles ont parfois des taches, cette année elles ne furent pas nombreuses, mais elles sont sucrées et parfumées et elles font...

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Recette de la tarte au citron meringuée

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Fiche pratique

Objectif

Tarte sucrée garnie d'une crème à...

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Tarte-aux-pommes-facile.com : recette de tarte aux pommes ...

Papier sulfurisé (selon le plat)

Four

Au lieu de faire la pâte vous-même, vous pouvez bien sûr acheter une pâte brisée déjà prête (dans ce cas, passez directement à l'étape 4).

On peut remplacer la crème fraîche par du yaourt (testé dans un pays où je n'ai pas réussi à trouver de crème fraîche).

Préparation

1. Mettez dans un saladier les ingrédients pour la pâte : farine, levure chimique, oeuf, huile et eau.

2. Mélangez les ingrédients puis...

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Tarte au citron meringuée de pierre herme, Recette Ptitchef

Tarte au citron meringuée de pierre herme

Tarte au citron meringuée de pierre herme

Difficulté:

facile

- 200 - 300 g de pâte sucre

- 500 g de crème au citron

- 3 blancs d' oeufs

- 150 g de sucre en poudre

- 10 g de sucre glace

Pâte sucrée:

- 210 g de farine 85 g de sucre glace

- 1 oeuf

- 125 g de beurre à température ambiante

- 25 g de poudre amande

- 4 g de sel fin

Crème au citron:

-...

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Recette de la Pumpkin Pie : la Vraie Tarte à la Citrouille ...

La Pumpkin Pie est un dessert américain qui est majoritairement associé avec les fêtes de fin d'année aux États-Unis (les « Holidays« ) et plus particulièrement à Thanksgiving. Voici donc pour toi la recette de la tarte à la citrouille réalisée par Maman Câline du blog C'est Maman Qui l'a Fait . Attention, ça donne faim !

 

Ingrédients nécessaires à la préparation de la...

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Tarte crème brûlée aux pommes | Ricardo

4 étoiles

1er octobre 2016

J'ai fait la tarte avec une pâte sucrée. J'ai utilisé un contenant de crème de soya belsoy au lieu de la crème 35%. J'ai faite cuire la pâte 20min seule. Les pommes seules avec le sucre sur une plaque 20min. Ensuite j'ai assemblé et j'ai terminé la cuisson 35 min. Cette tarte est délicieuse !

kristel f.

Est-ce que l'on pourrait utiliser de la crème de soya au...

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Date: 2017-07-04 05:59:30
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Ustensiles, matériel et ingrédients pâtisserie et cuisine

04/07/2017

Tarte aux fraises d'Aurélie Carneau

Aurélie a remporté cette semaine le Cercle des Passionnés spécial dessert grâce à sa tarte aux fraises. Voici sa recette. ...

30/06/2017

Cheesecake revisité

Voici une recette originale de cheesecake revisité aux brugnons. Un fond de tarte au sucre muscovado, des brugnons cuits à la...

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La Meilleure Boulangerie de France #2 : les recettes d’Ile ...

La Meilleure Boulangerie de France #2 : les recettes d'Ile-de-France - semaine 6

C'est au tour de l'Ile-de-France : elle va être parcouru par Gontran Cherrier et Bruno Cormerais, pour l'émission La Meilleure Boulangerie de France. Ils testent les boulangeries des départements : Hauts-de-Seine, Val d'Oise, Seine-Saint-Denis, Seine et Marne, Essonne, Val de Marne et Paris, à la recherche des...

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Recette Tarte Chocolat Blanc Framboise – Une tortue dans ...

C'est moi où ça sent le cramé ?!?!

Recette Tarte Chocolat Blanc Framboise

de Muriel

C'est une recette que j'ai l'habitude de faire et qui plait toujours à tout le monde. Elle est simple à réaliser, pour cela il suffit de suivre les instructions ! Pour ce qui est des framboises, si ce n'est pas la saison vous pouvez les remplacer par d'autres fruits s'accommodant au chocolat blanc ou tout...

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Tarte au citron meringuée à tomber ... Recette de Pierre Hermé !

Ce qu'il y a de pratique lorsque l'on tient un blog de cuisine, c'est que lorsqu'une amie, à qui vous venez de faire gouter votre dernière tuerie, vous demande : « Oh purée, faudra que tu me donnes la recette ! », plus besoin de sortir votre recette pleine de taches ou de scanner un livre de recettes. Non, non, vous lui...

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Date: 2017-06-29 17:08:32
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Gâteau d'anniversaire crème au beurre praline, glaçage ...

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Gâteau d'anniversaire crème au beurre praline, glaçage chocolat

Gâteau d'anniversaire crème au beurre praline, glaçage chocolat

 

Ma fille a les même gouts que moi, elle préfère les gâteau au chocolat et café. A chaque anniversaire elle veut un...

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Jacques Genin, Cyril Lignac, Arnaud Larher... Les dix ...

La tarte au citron est l'un des entremets favoris des Français. Il n'est pourtant pas si facile que ça de trouver d'excellentes tartelettes. Voici notre classement 2017 des incontournables parisiens.

Classique absolu de la pâtisserie française , la bonne tarte au citron se reconnaît par son équilibre parfait entre le sucré et l'acidité, avec une pâte impeccablement texturée et une...

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