Les soupes - 120 recettes classiques et originales ...

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Les soupes - 120 recettes classiques et originales | Cuisine et Vins de France

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couverts + 100 en terrasse - Groupes 120 Cuisine de cuisinier, vins de vignerons: entre les Halles Centrales et la Place de.. soupes...

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Date: 2014-07-20 02:17:06
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Réaliser un cupcake - Accueil - M

Recette au hasard

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Thèmes liés : recette creme pour gateau pate a sucre / recette gateau pate d'amande en poudre / recette gateau creme beurre / recette gateau pate d'amande facile / recette gateau pate d'amande

Recette facile, recette de cuisine facile - cuisinedumaroc.com

Cuisine du Maroc sur google+

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Cuisine du Maroc » Recette facile

Recette facile

Recette facile, recette de cuisine facile, recette couscous facile, recette plat facile, recette tajine facile, recette facile et rapide, recette ramadan facile, recette gâteau facile, recette pâtisserie facile, recette marocaine facile.

Tags: Brochettes , Recette facile ,...

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Gâteau chocolat aux poires - Recette gâteau facile

Gâteaux o Pour enfants

Gâteau chocolat aux poires

Voici une délicieuse recette de gâteau chocolat aux poires qui plaira aux petits comme aux grands ! Vous pensez de faire un dessert moelleux qui conviendra au goût de toute votre famille ! Notre recette est sûrement la solution convenable. C'est à déguster tiède ou fraîche, avec une crème anglaise ou même de la glace à la vanille...

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Buche au chocolat facile - Les Joyaux de Sherazade

Recette de buche au chocolat facile

Aujourd'hui c'est un beau dessert que je vous propose pour les fêtes, une buche très simple à réaliser et bien légère. Il s'agit d'un gâteau au chocolat amandes, bien moelleux, parfumé au gingembre confit  et un soupçon de café qui va appuyé le gout du chocolat. Il est garni de confiture de framboise, mais pour rendre la buche plus festive , je vous...

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Une tarte aux mirabelles inoubliable, tous les détails ...

Une tarte aux mirabelles inoubliable, tous les détails pour la réussir

vendredi 7 septembre 2012

Une tarte aux mirabelles inoubliable, tous les détails pour la réussir

Profitons des dernières mirabelles du jardin pour faire une tarte. Elles ne sont pas calibrées, elles ont parfois des taches, cette année elles ne furent pas nombreuses, mais elles sont sucrées et parfumées et elles font...

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Financiers aux framboises, amandes et pistaches sans ...

Je vous propose ma recette de financiers sans beurre et sans gluten. Je suis assez fière de la texture et du goût de ces petits gâteaux qui se rapprochent de ceux au beurre. Ces mini-financiers sont ultra moelleux. Parsemés de framboises du jardin d'une voisine qui sont bien mûres et bien sucrées, c'est une pure gourmandise ! Leur goût acidulée se marie à merveille avec la douceur des amandes et des pistaches. Tièdes, c'est à tomber par terre mais froids ils sont aussi très bons. Je me suis régalée à les faire rien qu'en sentant cette délicieuse odeur des framboises pendant toute la...

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Biscuits étoiles à la cannelle (Zimtstern) - Recette pas à pas

pennylovesmakeup

18 décembre 2016 sur 20:03 | Permalien | Répondre

J'avais tenté la recette l'an dernier et je viens de recommencer: c'est très bon! Mais en revanche la pâte est tellement collante que je n'arrive pas à la retirer des emporte-pièces. Du coup je fais des formes moches

Mademoiselle Cuisine

19 décembre 2016 sur 07:09 | Permalien | Répondre

Dans ce cas il faut mettre un peut...

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recettes de cuisine allemande traditionel? | Yahoo ...

· à l'instant

Apfel Strudel ou Strudel aux pommes

La description est longue, mais ce n'est pas un dessert trop difficile à réaliser, moins de 45 mn de préparation + 30 mn temps de repos + 1 h de cuisson.

Il vous faut pour la pâte à Strudel : 250 g de farine - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 10 cl d'eau tiède - 3 cuillers d'huile

Pour la cuisson : 30 g de beurre - 10 cl de lait

Pour farcir les...

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Fondant au chocolat et à l'amande > Recette

une balance ménagère

Réalisation

La préparation

1. Faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre coupé en petits morceaux dans une jatte. Bien lisser quand tout est fondu.

- au lieu...

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Site : http://www.puregourmandise.com

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Epiphanie : date, origine, définition et recette de la ...

La date de l'Epiphanie

Quand peut-on (enfin) manger de la galette des rois ? L'Epiphanie est traditionnellement fixée dans le calendrier chrétien le 6 janvier, soit douze jours après la naissance de Jésus selon la liturgie romaine. Le 6 janvier tombant régulièrement en pleine semaine, après les voeux de bonne année , une réforme a transféré la date au second dimanche suivant Noël,...

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Date: 2017-07-04 14:21:36
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» Gâteau au yaourt | Clea cuisine

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J'ai l'habitude d'utiliser mon blog comme un répertoire de mes recettes, dans lequel je viens piocher lorsque je veux réaliser tel ou tel plat. Aussi, je suis souvent agacée de réaliser que certaines de mes recettes de base ne s'y trouvent pas, parce que je les avais jugées « trop basiques », justement, pour les partager. Pourtant, vu l'importance qu'elles ont pour moi, mon...

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Les 25 meilleures idées de la catégorie Tarte Aux Kiwis ...

Tarte feuilletée aux pommes

Tarte aux kiwis, recette facile. Comment préparer une tarte aux kiwis ? Une tarte sucrée qui mérite bien toute sa place parmi les desserts aux fruits ! La tarte aux kiwis est délicieuse, savoureuse et riche en vitamines. Découvrez vite cette recette facile à réaliser !

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Une tarte aux kiwis ? Pas commun me direz-vous ! Oui mais voilà, nous avions un...

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Eryn et sa folle cuisine

- 200 g d'amandes entières non mondées

- 125 g de beurre mou en dés

- 125 g de sucre

- 1/4 càc d'arômes amandes amères ( facultatif )

La glaçage brillant cacao & framboise :

- 125 g de sucre

- 150 g de framboises ( fraîches ou surgelées )

- 50 g de cacao amer en poudre

- 5 g de gélatine ( 2 + 1/2 feuilles de 2 g )

- 10 g de beurre en dés

Déco : Coco râpée, amandes entières non...

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Cuisine comtadine et vauclusienne — Wikipédia

Pain du Luberon[ modifier | modifier le code ]

Le pain du Luberon au blé meunier d'Apt est fabriqué par des boulangers du Vaucluse et des Alpes-de-Haute-Provence. Ceux-ci ont obligatoirement signé une convention avec le parc du Luberon. Le but de ce partenariat est de promouvoir ce pain en même temps que les variétés anciennes. Les pains faits à base de blé meunier sont tous identifiés...

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Date: 2017-06-27 12:56:17
Site : https://fr.wikipedia.org

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Première bûche de Noël 2014, enfin… et en prime une idée ...

Bûche 2011 un mariage citron chocolat au lait

dans Gâteaux & entremets

Maintenant que l'émission du Meilleur Pâtissier est terminée et que je reprends le cours normal des billets du mercredi, il est grand temps de vous proposer comme promis les bûches 2014. Cette année je vais essayer d'en préparer deux. Pour débuter voilà une recette plutôt facile, puis la semaine prochaine...

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Date: 2017-07-04 17:30:36
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Confectionner un délicieux gâteau sans gluten : astuces ...

Confectionner un délicieux gâteau sans gluten : astuces pour remplacer la farine de blé et le beurre

 

 

Finir un repas en beauté avec un gâteau sans gluten ni beurre, c'est possible ! Tellement savoureux que les invités vous adressent de chaleureux compliments et demandent au passage votre recette, c'est testé et approuvé !

Je vous vois venir, les questions cruciales au bout des...

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Site : http://jecuisinesansgluten.com

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Cake aux fruits confits délicieux - Papilles et Pupilles

Cake aux fruits confits délicieux

Cakes

Cake aux fruits confits

J'adore le blog de Marie . J'y apprends toujours plein de chose. J'y viens sur la pointe des pieds, j'admire, je regarde et quelques fois comme aujourd'hui j'y pique une recette. Et comme d'habitude, c'est excellent. Merci Fil & Marie pour cette délicieuse recette qui a fait le régal de la famille Papilles en ce dimanche d'été...

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Date: 2017-07-05 04:46:53
Site : https://www.papillesetpupilles.fr

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Lexique culinaire - À vos fourneaux ! - Cuisine française

Accueil > À vos fourneaux ! > Lexique culinaire

Lexique culinaire

A

Abaisser

étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie une pâte brisée, sablée, feuilletée sur une surface farinée pour lui donner la forme souhaitée. Cette pâte prend le nom d'abaisse

Abats

tête de veau, cervelle, langue, ris de veau, foie de porc, foie de veau, rognons de porc et de veau, queue de porc,...

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Site : http://www.cuisinealafrancaise.com

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Recettes faciles et rapides de Patisserie - cuisine.cool

Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus cool

Pithiviers des rois Par Les Délices de Sandstyle 19/01/17 10:54 On a souvent tendance à parler de la recette de la Galette des Rois mais en fin de compte quand on regarde les Ingredients dans le détail c'est la recette du fameux Pithiviers que nous faisons ou achetons très régulièrement en guise de " Galette des Rois.........

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Site : http://cuisine.cool

Gâteau basque : recette et origine du gâteau basque : Il ...

25 cl de lait entier

3 jaunes d'oeufs

45 g de sucre en poudre

20 g de farine tamisée

2 cl de rhum brun (c'est noté 3 dans la recette mais même si j'adore le rhum, là c'était vraiment trop !)

Confiture de cerise noire ou autre fruit rouge selon les goûts

1 oeuf entier ou un jaune d'oeuf (je n'ai utilisé que le jaune) pour la dorure

Préparation :

Avec la feuille (ou le K) du robot ,...

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Date: 2017-07-04 16:30:00
Site : http://www.iletaitunefoislapatisserie.com

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Les croquets, gâteau algérien sec - Les Joyaux de Sherazade

Croquant gâteau agérien

 

Les croquets, c'est un gâteau algérien sec très populaire car il est economique et simple. Du coup, il est à la portée de tout le monde.

Il est servi à l'heure du thé ou café. Les enfants et les grands en raffolent, comme on dit, il se mange tout seul, c'est tellement bon.

La recette, proposée aujourd'hui, est une petite merveille. Notez-la et gardez-la...

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Site : http://www.lesjoyauxdesherazade.com

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Dacquoise à la framboise Recette | Chocolate & Zucchini

400 ml de fromage blanc ou de yaourt à la grecque

25 g de sucre en poudre (j'utilise du sucre bio non raffiné, mais blond)

1 c.c. d'extrait naturel de vanille

4 feuilles de gélatine (7.5g au total)

200 ml de crème fraîche liquide

300 g de framboises (si elles sont congelées, ne pas les décongeler)

Pour la finition

Sucre glace

Un pochoir dessiné et découpé dans du carton léger (un...

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Date: 2017-07-04 08:32:55
Site : http://chocolateandzucchini.com

Cours de pâtisserie pour enfant - Saveurs vives

Cours de pâtisserie pour enfant

Accueil Particuliers Cours de pâtisserie pour enfant

21 Juil 2015 by Saveurs Vives In Particuliers

Un cours de pâtisserie pour enfant sur-mesure

Votre enfant aime faire des gâteaux, plus ou moins évolués, mais y prend grand plaisir, voire aimerait en faire son métier.

Nous vous proposons des cours de pâtisserie pour enfant, qui ne seront pas pour autant...

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Site : http://saveursvives.com

Gâteau moka (en trois saveurs) | Ricardo

750 ml (3 tasses) de farine tout usage non blanchie

15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte

2,5 ml (½ c. à thé) de sel

180 ml (¾ tasse) de beurre non salé, ramolli

625 ml (2 ½ tasses) de sucre

10 ml (2 c. à thé) d'extrait de vanille

6 oeufs

125 ml (½ tasse) d'huile de canola

125 ml (½ tasse) de lait

Crème au beurre

560 ml (2 ¼ tasses) de sucre

9 blancs d'oeufs

750 ml (3...

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Date: 2017-07-04 05:31:21
Site : https://www.ricardocuisine.com

Le Chaudron de ma Tribu - cathy dubosc

100 gr de sucre en poudre

100 gr de farine

35 gr de cacao non sucré (Van Houten)

6cl de lait

1 sachet de levure chimique

2 sachets de sucre vanillé

1 cuillère à café d'extrait d'amande amère liquide

1 pincée de sel

1 pot de cerises au sirop amarena ( 300 gr environ)

35 cl de crème fraîche (ou 350gr)

75 gr de mascarpone

10 cl de sirop de canne

1 cuillère à soupe de kirsch 

Pour le...

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Site : http://www.cathydubosc.com

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C'est ma fournée !: L'entremets trois chocolats de Valrhona

L'entremets trois chocolats de Valrhona

Depuis que j'ai découvert les joies de la gélatine, je rattrape enfin le temps perdu ! 

En effet, ne consommant pas de gélatine animale, je m'étais entêtée avec l'agar-agar. Du coup je n'arrivais jamais à obtenir la texture qu'il fallait, et j'avais décidé de fuir toutes les recettes à base de gélatine. 

Mais depuis que la gélatine de poisson...

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Date: 2017-07-05 00:13:20
Site : http://www.cestmafournee.com

GATEAU MOELLEUX AU CITRON ET AUX PISTACHES SANS BEURRE ET ...

La veille éventuellement:

Laver et brosser les citrons sous l'eau courante.

Les mettre à bouillir entiers dans une casserole d'eau pendant 1 heure, les égoutter et les laisser refroidir. Enlever les extrémités dures et les ouvrir pour enlever tous les pépins.

Mixer la chair pour obtenir une crème épaisse bien lisse, réserver.

Préchauffer le four à 160°.

Mixer les pistaches (avec un peu du sucre prévu, c'est plus facile). Ajouter les amandes et mixer encore pour obtenir une poudre assez fine. Réserver.

Séparer les blancs des jaunes et battre ces derniers avec le sucre restant....

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Recette Royal au chocolat Facile et Rapide- Recette Gâteau ...

Grs de pralinoise (Poulain ou Nestlé) : 200

Crêpes dentelles gavottes : 9 sachets

Grs de pralin en poudre : 40

Pour la mousse au chocolat:

Grs de sucre en poudre : 75

Jaunes : 3

Grs de chocolat à 50% de cacao minimum : 200

Crème liquide entière : 30 cl

Préparation:

Pour le succès amande :

1 Beurrer un cercle à gâteau de Ø24 cm ou un cadre à pâtisserie 16.2 x 23.6 cm et le placer...

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Site : recettegateaufacile.com

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Financiers sans beurre - kimaya-gourmandises.com

125 g de poudre d'amande

50 g de farine

125 g de sucre en poudre

4 blancs d'oeufs

1 cuillère à café de poudre de vanille

1 petite pincée de sel

 

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger dans un récipient les 125 g de poudre d'amandes, les 125 g de sucre, les 50 g de farine et la cuil. à café de vanille.

Monter les 4 blancs en...

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Biscuit roulé au Nutella® - Chocolat & Caetera

Biscuit roulé au Nutella®

Par Guillemette le 31 mars 2014 dans Gâteaux et cakes

Dans la famille des recettes classiques qui manquent ici, je demande le biscuit roulé ! Certainement parce que je n'avais pas encore trouvé les proportions qui me convenaient pleinement... J'avais pourtant essayé d'ajouter des amandes en poudre, des blancs d'oeufs, ou même un peu de beurre pour rendre le...

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Site : http://chocolatetcaetera.fr

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Etoile à la cannelle petit gâteau de noël Alsacien ...

Etoile à la cannelle petit gâteau de noël Alsacien

La recette des petites étoiles de Noël à la cannelle

Les fêtes de Noël sont maintenant bien terminées !

Cependant à l'heure où la plus part d'entre nous n'avons qu'un seul mot en tête: le mot Détox, d'autres restent nostalgiques ou tout simplement gourmands des saveurs épicées hivernales de cannelle.

C'est la raison qui nous a pousser à partager avec vous la recette des fameuses étoiles à la cannelle, communément appelées zimtstern...

Pour réaliser environ une quarantaine de petits gateaux à la cannelle il vous faudra :

1 emporte pièce...

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Moelleux au chocolat : Découvrez la vraie recette

Par titouan - 5 juillet 2014

DÉLICIEEEEEEEUUUUUUXXXXXXXX!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Par bj - 3 juillet 2014

juste trop bon et super simple a faire!

--

Par célia - 30 juin 2014

Il est HYPER bon merci beaucoup. Je l'ai fait pour un anniversaire c'est parfait

Je le conseille à tout le monde

--

Par Justine - 14 juin 2014

Le top du top, simple à faire, j'ai ajouter des carreaux de...

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Recette de Läckerlis de Bâle (Basler Läckerli)

Cette recette n'est pas difficile mais il faut être un petit peu précis.

La pâte à läkerli :

450g de miel (miel de sapin, si vous pouvez vous en procurer)

300g de Sucre

1 cc de bicarbonate de soude (levure chimique à défaut)

1dl de Kirsch (alcool de cerise)

100g de chaque : oranges et citrons confits hachés (orangeât et citronat)

300g d'amandes concassées

1 citron; seulement le zeste...

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RECETTE ALSACE >> CUISINE ALSACE , GASTRONOMIE ... - recoin.fr

Recettes Alsace, Cuisine Alsace, gastronomie Alsace et spécialités Alsace sur Recoin.fr. Decouvrez toutes nos recettes régionales sur Recoins de France. L'Alsace couvre un très large éventail de spécialités des vins à la bière, des entrées aux desserts, sans oublier les alcools. Les spécialités reines sont la choucroute, le foie gras et le vin bien sûr.

Confiture de quetsches

40...

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recette du gateau royal chocolat facile - HerveCuisine.com

20 crêpes dentelles (attention, il y en a 2 par emballage)

150 g de pralinoise ou chocolat praliné (rayon tablettes de chocolat en général)

Mousse au chocolat

200 g de chocolat noir ou au lait

75 g de sucre

3 jaunes (ce qui fait 3 oeufs entiers au final pour la recette)

30 cl de crème liquide entière (30% de mat. grasse)

Etapes de la recette

Réaliser le biscuit : Séparez les blancs des...

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Mini financiers de Cyril Lignac aux framboises - Tout le ...

07 juillet 2010

Mini financiers de Cyril Lignac aux framboises

Ca y est les premières framboises du jardin sont enfin mûres ...elles ont quand même 15 jours de retard par rapport à l'an dernier où à la même époque , j'avais déjà fait quelques dizaines de verrines de gelée de framboise (recette ici   ) ! Mais bon, maintenant que le soleil est là, j'espère que la récolte sera bonne...

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Recettes faciles et rapides de Cuisine Cool

Mini feuilletés au chèvre, noix et miel Par By acb 4 you 07/06/17 08:30 Préparation :

20 min - Cuisson :

15 min Vous ne ferez qu'une bouchée de ces mini feuilletés à l'apéritif, c'est plutôt l'idéal vous ne trouvez pas ? Avec une pâte feuilletée prête à dérouler ils se préparent plutôt rapidement et ils peuvent même s'envisager en cas d'invités surprise. Il suffit.........

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Recette COOKIES EXTRA MOELLEUX sur Recette .com

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Avis de Natou du 03/01/2016

Recette rapide et facile mais je trouvais la consistance un peu bizarre alors j'ai remis un tout petit peu de lait et voilà le résultats :)

Avis de...

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Gâteau Bellevue de Christophe Felder "Sans beurre et sans ...

Gâteau Bellevue de Christophe Felder "Sans beurre et sans reproche"...

lundi 15 avril 2013

Gâteau Bellevue de Christophe Felder "Sans beurre et sans reproche"...

Un gâteau que j'avais fait il y a bien longtemps et que je n'avais pas eu l'occasion de mettre sur ce blog. C'est chose faite ! Cette recette est un véritable délice "sans beurre et presque sans reproche" si je puis dire !! Une...

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Site : http://cuisinebyana.canalblog.com

Gâteau aux noix moelleux, léger et fondant (sans gluten ...

• environ 600 g de noix (soit 250 g de poudre de noix)

• 6 oeufs

• 150 g de sucre en poudre

• 1 pincée de sel

Les quantités de la recette sont prévues pour un moule à manqué de 23 cm de diamètre et de 4 cm de hauteur.

Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C) pendant 10 minutes.

Faites fondre le beurre à feu doux. Retirez-le du feu et laissez-le tiédir.

Cassez les noix,...

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Les meilleures recettes de Noël - recette-dessert.com

Les meilleures recettes de Noël

Dents de loup

- Réalisation : 35 min  - Difficulté : 1

Les dents de loup sont de délicieux petits gâteau de Noël nommés également bredele que l'on déguste traditionnellement en Alsace.

Charlotte au chocolat

- Difficulté : 2

La charlotte donne toujours une touche de fête : le tout est de la décorer en fonction de l'occasion : copeaux de chocolat,...

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Date: 2017-07-05 04:15:26
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Recette bûche de noël facile à préparer

60 g de sucre en poudre

1 sachets de vanille

Préparation:

On commence par préparer la crème pour la garniture:

Dans une sauteuse sur un feu vif mélanger le sucre en poudre, la vanille, la maïzena, les oeufs battus et de lait.

Entre temps faire fondre le chocolat au bain-marie.

Retirer le mélange (des oeufs et de sucre) de feu à ébullition.

Ajouter le chocolat fondu en remuant.

Battre le beurre au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une mousse crémée.

L'incorporer délicatement au...

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Site : recettegateaufacile.com

Thèmes liés : recette gateau au chocolat sans jaune d'oeuf / recette de gateau au chocolat facile sans blanc d'oeuf / recette gateau avec jaune d'oeuf / recette de gateau au chocolat sans blanc d'oeuf / recette gateau avec jaune d oeuf

Recettes Libanaises - Cuisine marocaine, couscous, tajine

Taboulé

Qui nierait que la cuisine Libanaise a gagné des lustres ses lettres de noblesses. Les meilleurs gastronomes placent la cuisine Libanaise au même rang que la cuisine de France.

Comme toute cuisine, elle s'est enrichie avec le temps de saveurs nouvelles, s'est allégée. Elle a affiné les plats simples des montagnards isolés pendant des siècles sur les crêtes du Mont Liban et qui ne...

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Site : http://www.la-cuisine-marocaine.com

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Cours de cuisine vivante & saine | Comment se régaler en ...

1/2 tasse de tomates séchées

1/2 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à soupe de sirop de yacon / d'agave / d'érable (à choix)

1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme

facultatif : oignon, ail, poivre, ...

Faire tremper les tomates dans une tasse d'eau durant 4 à 8 heures

Mettre tous les ingrédients dans votre blender

21 août 2011

LES JUS VERTS

Les jus verts sont le meilleur moyen...

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Site : http://courscuisine.ch

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Recette de Noël : buche de Noël sans gluten à la poire et ...

Recette bocaux : confiture poire / chocolat

Vous pouvez télécharger la recette au format PDF pour votre usage personnel :

Mes recettes sont sous licence Creative Commons Non Commercial, il est possible de les utiliser sous certaines conditions : lire les conditions d'utilisation

24 Commentaires

La fourmi des Caraïbes sur 26/11/2009 à 13:47

Plus qu'un mois !

magicgigi sur 26/11/2009 à...

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Recette - Gâteau chocolat noir et chocolat blanc | 750g

Étape 1 :

Préparer la génoise :

Il est assez long et pénible de réussir une génoise au bain-marie. Je vous propose donc une génoise « express » à faire au robot ou au batteur/fouet électrique, mais si vous n'avez rien de cela un bon coup de fouet fera l'affaire. La réussite de la pâte tient à la rapidité d'exécution. Je vous conseille donc de bien mettre tous les ingrédients à...

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Site : http://www.750g.com

Gateau moelleux aux noisettes - Au Menu Delice

Gateau moelleux aux noisettes

Gâteau moelleux aux noisettes

Ce gâteau est extrêmement moelleux, vous pouvez varier les plaisirs en remplaçant les noisettes par des noix de pécan, des noix, des amandes... ou un mélange de ces fruits secs.

Je l'ai fait cuire dans un moule de 26 cm, si vous le voulez plus haut, je vous conseillerez plutôt un moule de 20/22 cm.

C'est le gâteau de noisette...

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